众所周知，中国茶道有着悠久的历史和丰富的内涵，一直在世界上享有盛誉。然而，鲜为人知的是，英国也有自己独特的茶道，就其方法和内容而言，我们可以学习和借鉴。 首先，“英语茶道”似乎更“科学”。与中国茶道不同，英国人从不使用热水。中国茶是为了防止热水分解和破坏茶中的营养成分。他们还担心热茶会刺激口腔并引
众所周知，中国茶道有着悠久的历史和丰富的内涵，一直在世界上享有盛誉。然而，鲜为人知的是，英国也有自己独特的茶道，就其方法和内容而言，我们可以学习和借鉴。
首先，“英语茶道”似乎更“科学”。与中国茶道不同，英国人从不使用热水。中国茶是为了防止热水分解和破坏茶中的营养成分。他们还担心热茶会刺激口腔并引起多种口腔疾病，包括口腔癌，因此他们习惯于将新鲜煮开的水在室温下冷却几分钟，然后慢慢加入半热水当倒入茶壶，最后倒入杯子时，已经“半热半凉”了。
另外，英国人尽量不要将茶留在茶壶中太长时间，也就是说，在将热水倒入茶壶后仅几分钟，他们立即将茶倒入倒进杯子里此操作的目的是尽快将茶和茶的两个阶段分开。事实证明，英国人认为，尽管茶叶中含有人体所需的30多种营养素，但浸泡太久的茶叶可能会释放出对人体健康有害的有毒物质。这样，英国人喝的茶通常比我们的茶轻得多。
其次，“英语茶道”似乎更加强调“健康保护”。英国人，尤其是老人和儿童，倾向于远离浓茶。他们认为，浓茶很容易使神经系统过度兴奋，导致失眠或慢性头痛，并且对健康的好处和坏处较少。英国儿童经常养成在饭后和睡觉前用清茶漱口的良好习惯。这是因为茶中含有丰富的氟，可以促进骨骼和牙齿的生长和发育，防止牙列腐蚀并抑制口腔中有害细菌的生长。
英国的茶客户与中国的茶客户不同，他们习惯于每天只喝自己喜欢的茶品牌中的一两个，而更喜欢“折衷”各种茶。例如，在清晨，为了帮助自己恢复精神，他们喜欢喝味道更浓的印度茶，或者只是喝印度茶，斯里兰卡茶和肯尼亚茶“ 伯爵茶”的混合物，然后添加牛奶，使芳香四。营养丰富奶茶;下午吃零食时，喜欢喝芳香，甜美，淡雅的中国红茶">祁门红茶，以减轻奶油蛋糕或水果蛋糕的油腻感；下午茶必须体现优雅，所以他们经常选择深色茶，其中混合了印度茶和中国茶，并与“佛手柑茶”一起熏制。傍晚，他们转向一种特别的发酵松木熏制茶，并将其命名为“拉桑茶”。据说中国茶具有舒缓情绪的作用。英国人认为，各种茶都可以提取出更多丰富的茶。
英国的标准“下午茶”是在红茶中加一点牛奶和糖，中国的藏族，蒙古族和回族人也喜欢喝各种[ @ 2]，更多的中国人更喜欢喝纯茶或浓茶，新西兰林肯大学的科学家将英国奶茶和中国茶进行了比较，发现前者比后者更有益于人体健康。事实证明，如果长时间喝茶或浓茶，体内的草酸含量通常会更高，虽然草酸通常可以从尿液中排出，但仍有相当一部分人残留在体内。它们的身体，经过长期积累最终会形成肾结石。牛奶中丰富的钙可以与草酸结合，使它们顺利地从体内排出。
再次，“英语茶道”似乎更加关注茶的“时间”。与不时喝茶的中国人不同，英国人的茶时间相对较少，尤其是饭前和饭中，以免茶水稀释胃酸并阻碍消化。如果您在餐后喝茶，则必须在餐后至少半小时。他们认为茶中有许多物质会影响消化系统对食物中某些营养物质的吸收。特别是对于需要补充尽可能多营养素的孕妇，绝对应该避免饭后立即喝茶。
