1。看外观 先看外观，先看茶条，茶条是否完好，叶子老旧或嫩，老叶子大，嫩叶细;闻到干茶的气味，然后看到干茶的颜色和清晰度，优质的云南普洱散茶陈香干茶显示（有些将包含木耳，中药，龙眼干，霉菌，樟脑等），没有怪异的气味，颜色为棕红色或棕红色（猪肝色），具有油性光泽，棕红色（通常称为红色熟），条带又结实
1。看外观
先看外观，先看茶条，茶条是否完好，叶子老旧或嫩，老叶子大，嫩叶细;闻到干茶的气味，然后看到干茶的颜色和清晰度，优质的云南普洱散茶陈香干茶显示（有些将包含木耳，中药，龙眼干，霉菌，樟脑等），没有怪异的气味，颜色为棕红色或棕红色（猪肝色），具有油性光泽，棕红色（通常称为红色熟），条带又结实，碎茶少；劣等品质有些陈旧或只有陈旧。它甚至具有酸味或其他杂味，条紧且不完整，颜色为深棕色，暗淡和暗淡。
2。看汤的颜色
主要取决于汤的颜色和亮度，优质的云南普洱散茶，制成的茶汤是红色和明亮的，带有“金色圆圈”在汤上面看起来像油膜。劣质的茶汤是红色的，但不浓稠，不光亮，里面常常悬浮着多尘的物质，有些甚至是黑色和黑色，通常被称为“酱油汤”。
3。闻到气味
主要采用热气味和冷气味，热气味看清香气的纯度，冷气味看清香气的持久性；高品质的热味显然很丰富，并且纯净，具有强烈的“感官”和持久的冷味，它是一种甜美而清新的味道。劣质的有气味，但与酸，腐臭，生锈的水或其他难闻的气味混合在一起，有的是“发臭和发霉的”。
4。味道
主要来自光滑的味道，甜味和喉咙感觉。优质而浓郁的口感，使口感顺滑，滋润喉咙，恢复甜味，并在舌根处产生水分。劣质风味平淡，不滑腻，不恢复甜味，舌根两侧不舒服，甚至有“涩味”。
5。查看叶的底部
主要查看叶的底部的颜色和质量，查看叶的底部是否不完整以及是否仍保持其柔软性。优质棕红色，颜色均匀明亮，花少，叶片完整，叶片质地柔软，无腐烂，不硬化；低质量的颜色具有混合色，黑色和有光泽或叶子腐烂和硬化。 普洱茶深受云南民族文化的熏陶，有着深厚的自然感。取自自然，源自自然并归因于自然的一切都是无与伦比的。因此，一切都反映在普洱茶的种子收集，加工，存储，运输和饮用中，必须简单自然才能达到最高状态。
