如今，喝凉茶已经成为许多时尚人士的最爱。用玫瑰、玫瑰茄、桂花、菊花、薰衣草、金银花等花草泡茶，看着花儿在水中漂浮，更有趣。也有一些人热衷于混合搭配。
如今，喝凉茶已经成为许多时尚人士的最爱。 用玫瑰、玫瑰茄、桂花、菊花、薰衣草、金银花等花草泡茶，看着花儿在水中漂浮，更有趣。 也有一些人热衷于“混合搭配”。他们喜欢将几种花卉混合成一种复合药草茶来饮用。它们看起来色彩鲜艳，还可以混合它们最喜欢的口味。
然而，根据专家的说法，喝凉茶是一种时尚，但重要的是要注意，每一种花卉都有其独特的药用特性和功效，应该根据自己的身体状况来选择，而不是盲目地赶时髦。 尤其是复方凉茶应该更加谨慎。有必要知道各种花卉和植物的药用特性是否相互兼容。你不应该随意把它们混合在一起，否则不利于健康。
专家认为大多数可食用的花卉和植物具有温暖、寒冷和温和的性质。温性食用花卉主要有梅花、茉莉花、玫瑰、月季、藏红花等。冷食花卉主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等。平坦的花卉主要有合欢、玉米须、芙蓉花、薰衣草等 搭配时，最好不要吃那些药性温和的植物和性冷淡的植物。 此外，还需要区分自己的身体状况，例如，体质热的人应该选择寒性的花草，体质虚寒的人应该选择温性的花草，大多数人可以选择平性的花草。
专家建议，复合花卉与植物的相容性不要太杂，尽量不要超过3种。
