传统普洱茶的独特质量—自然真实性传统普洱茶需要时间,时间普洱茶越长,质量和质量就越好,但也有一个限制。期限为15至50年。 。传统普洱茶在清代,普er府将普洱茶指定为贡茶,欣赏普洱茶独特,醇香,甜美,自然温和,消化,油腻,朴实。 普洱茶的本质体现在它的“生命力”上。一般来说,应该喝新鲜的茶,但是普洱
传统普洱茶的独特质量—自然真实性传统普洱茶需要时间,时间普洱茶越长,质量和质量就越好,但也有一个限制。期限为15至50年。 。传统普洱茶在清代,普er府将普洱茶指定为贡茶,欣赏普洱茶独特,醇香,甜美,自然温和,消化,油腻,朴实。 普洱茶的本质体现在它的“生命力”上。一般来说,应该喝新鲜的茶,但是普洱茶是唯一具有生命力的茶。它可以呼吸自然存储,并继续在空气中自然发酵。在某些存储条件下,花费的时间越长,内部品质越好,内部香气和活力就越显着,从而真正体现出普洱茶的真实本质。要了解普洱茶的自然真实性,您还必须了解普洱茶保存的存储条件。传统普洱茶是在存储和运输过程中持续进行自然发酵。存储普洱茶分为“干仓库”和“湿仓库”。同时,了解普洱茶发酵后的过程。从理论上讲,普洱茶发酵后的化学作用是云南大冶中茶中多酚类化合物的氧化。这种氧化过程有三种情况:一种是自氧化;另一种是自氧化。另一种是酶促氧化;第三是霉菌氧化。虽然这两种氧化作用会破坏多酚化合物,使味道变淡,颜色会变成黄色和红色,但是这种氧化作用却较少! J进程是真正影响普洱茶老化速度的因素。 普洱茶外观的主要特征是线条,颜色和光泽,以及汤的内部质量,香气和味道。在老化过程中,最慢的氧化过程是自然氧化,然后是酶促氧化。最快的氧化过程是曲霉氧化。 普洱茶发酵后分为两种情况,一种是自氧化和酶促氧化,两者混合。另一种是自氧化,酶促氧化和曲霉细菌氧化,这三种是混合的。首先,我们将两者混合在一起的发酵后过程称为“干箱”。第二种是将三个部分混合在一起的发酵后过程,即“湿桶”和固定堆肥后的发酵过程。 普洱茶空气中的相对湿度超过80%的发酵很可能导致曲霉菌的生长。这称为“湿仓库”。相反,空气是干燥的并且不能生产曲霉,这被称为“干燥仓库”。 “保存后的发酵”是保存普洱茶真实性的理想选择。因此,“干存储”最适合普洱茶老化的需求,属于自然老化普洱茶。 “湿储后发酵”破坏了茶的天然真伪。线条松散地冒泡,颜色暗淡,粗糙的黑色和绿色,并且茶中会散发出霉味。内部汤是深褐红色,叶底的颜色是深褐红色。或黑色的两个“干燥仓库普洱茶”具有很强的外观,油性颜色,时间长和金黄色的芽尖。汤的内在品质是栗红色,橙色和明亮的,茶汁倒入茶杯中,带有金色边缘和油边缘。这是传统普洱茶。 普洱茶独特的品质是,除自然陈化过程外,还取决于云南大叶茶的原料。云南大叶茶的化学成分大于小叶茶区的化学成分。自然真实性源于该品种。没有替代品。其次,独特的加工技术,科学的存储环境和一定的存储时间只能形成普洱茶的质量-在这些基本条件共同作用下的自然真实性。