普洱茶是一种与其他茶一样的饮料。它的价值体现在颜色，香气和味道上，而不是按年份定位。优质的原料，合理的加工工艺和科学的储存方法完美结合，形成了普白茶的卓越品质特征。 。 随着普洱茶市场的升温，一些人为了追求高利润，大肆宣传，制造假冒伪劣商品，制造假货并欺骗消费者。 普洱茶市场鱼混杂，质量混乱。消
普洱茶是一种与其他茶一样的饮料。它的价值体现在颜色，香气和味道上，而不是按年份定位。优质的原料，合理的加工工艺和科学的储存方法完美结合，形成了普白茶的卓越品质特征。 。
随着普洱茶市场的升温，一些人为了追求高利润，大肆宣传，制造假冒伪劣商品，制造假货并欺骗消费者。 普洱茶市场鱼混杂，质量混乱。消费者对普洱茶的知识不足，识别能力也不强。为了应对普洱茶市场中的各种现象，应正确引导消费者，提高他们的意识，认识普洱茶的真实性和质量，并增强消费者的信心。打击假冒伪劣商品，提高普洱茶质量，积极执行标准，规范普洱茶市场，加强行业自律，清理整顿普洱茶市场，维护普洱茶的声誉。做好普洱茶的良好树立形象，树立“ 普洱茶”品牌，促进云南茶产业发展。
云南是世界茶树的起源。优越的自然环境孕育了云南优质大叶茶树。 普洱茶是云南特有的著名历史茶，具有独特的加工技术和健康益处。 普洱茶与红茶和绿茶不同，它是由云南大冶中孙晴毛茶经过特殊发酵制成的一种稀有且神奇的健康饮品，适合各个年龄段。 。我国许多文人和学者赞美诗歌，宋代王Yu再次吟诗：“九风飘香，三秋兰花似月轮。清”王朝赵学民说：“ 普洱茶香味独特，清醒是第一位，消除食物，化痰，清肠通液，而且技巧特别出色。”根据现代医学研究，普洱茶具有降低血脂，降低胆固醇，抗动脉硬化，抗氧化，减肥，抗菌，健胃，排毒等功效，对人体无刺激性，无毒副作用，适合长期服用。
正是普洱茶具有这些独特的健康益处和饮用价值，在消费者中越来越受欢迎，并且其影响力也在不断增加。 @ 2]，他们可以从日益繁荣的茶市场，正确引导消费并促进普洱茶市场中的健康生产，本文主要提出以下建议：
1. 普洱茶
近年来，尤其是今年以来，普洱茶形成了史无前例的市场繁荣，茶叶市场上各种规模的茶叶店到处都有卖Er茶的广告，甚至还有乌龙茶展示了销售云南普洱茶的标志，普洱茶商店如雨后春笋般冒出来。社会上所有年龄段的男女老少都开始关心“ 普洱茶”。不喝酒的人普洱茶也将其视为一种时尚，开始喝酒普洱茶；您可以在任何场合收听。当有人在谈论普洱茶时，书店中有关“ 普洱茶”的书籍开始流行。 普洱茶突然变得价值一百倍。这一趋势的到来，揭开了大智若玉的普洱茶面纱从平静走向市场的跨越，使更多的消费者可以欣赏普洱茶的炫丽美感和强大的保健功能，也为人们带来了机遇。业务，扩大利润空间，繁荣茶叶市场。尤其是当今的茶产业受到外国时尚文化的影响，盲目追求绿茶，乌龙茶等。越新越好，越绿越好，甚至过分追求早熟，嫩滑和重新加工。出现。放弃传统独特的品质风格的趋势已使茶的品质顺应潮流，并失去了传统特色的优势。而且，对于一些弱能和残疾消费者，在喝酒后，胃肠道刺激会太大并且对胃有不利影响。但是，普洱茶使用其简单性和Chen Yun给消费者带来温柔舒适的享受，并为中国传统文化感到自豪。特别是其多种医疗保健功能可以满足当今社会的需求。城市的声誉大大提高。
但是，在兴奋之中，还有一些令人担忧的情况：普洱茶市场上鱼和珍珠混合在一起，假冒伪劣商品充斥着市场。在“ Chen Nian 普洱茶”的标志下，商人推出了普洱茶的不同年份，这些年份成为普洱茶价值的象征。有些人使用伪造的普洱茶商标欺骗消费者，使用所谓的“红色印章”，“绿色印章”，“蓝色印章”和其他不切实际的宣传，并使用年份来推测其价值。据记者报道：一片357克的七子饼茶，经过一番伪造，有60多年历史的“红印”老普er茶，市场价在4万多元。 。一位台湾朋友委托昆明的吴先生以5000元的价格购买了一箱旧的普er茶。为了确定是非，他请茶叶专家对其进行鉴定。结果只有15元！
商标的复印件（例如票号等）被浮动并粘贴在另一种茶产品上以作弊。它表明生产的产品非常古老，例如从1940年代到50年代的“ Atlas”标记：“纸上的红色邮票（早期）”。 “早期绿色印章圆形茶（A级）”是在1940年代生产的，一些普洱茶砖，压在“建国砖”上，1947年，“销售法国盒装人参老“砖”，1967年，云南[ @ 2]砖” 1962年，“皇宫普King王（茶砖）” 1962年系统，“讨论圆茶” 1950年代系统等，任何时代的产品都可以制造，所有产品都可用，随时可以使用。根据市场调查，云南茶业协会知道有20多种普洱茶产品（知名产品）几乎都带有假冒产品2004年10月27日；省茶业协会邀请了一些老厂长并与生产专家普洱茶举行关于普洱茶生产历史的座谈会。在会议上，进行了上述某些产品的工厂历史论证，例如“古老的法国盒装人参”上面提到的“卖出的香砖”，生产日期是1967年。从外包装上的文字和图案来看，盒装的普洱茶砖，由原昆明茶厂生产，茶号7581。据参加研讨会的昆明茶厂原厂长吴其英说，昆明茶厂于1973年开始生产，并人工发酵[ @ 2]，于1975年正式投入生产。为了纪念这一事件，它于1975年生产普洱茶砖的茶号设置为7581，这意味着昆明茶厂于1975年开始生产普洱茶， “ 8”代表原材料水平，“ 1”代表当时的省茶公司名称，昆明茶厂，注明“ 普洱茶砖”必将在75年内开始生产。但是，市场上的一些商人已将生产日期提前到1967年，这与我省普洱茶的生产历史不一致。另外，上述的“皇居普拜茶（茶砖）”是1962年生产的。它仅在1973年才开始生产普洱茶（指人工发酵的普洱茶），怎么样？该产品可以在1962年出现吗？还有上面提到的“圆盘讨论茶”，它表示生产日期是在1950年代。参加讨论的下官茶厂原厂长冯延培说，下官茶厂是在1970年代之前生产的。该模具是由石模制成（手工生产）。在1970年代，他们转向铁模生产（机器生产）。改用铁模后，第一批生产的“圆盘”产品被称为“圆盘”，因为它们压得太紧了。实际生产日期是在1970年代初，XX博物馆指示的生产日期是在1950年代，比实际日期早了二十年。目的是建立历史。茶的年龄取决于人类的感官。没有科学依据，更不用说伪造的历史了。
另一种伪造方法是模仿各个时期的包装纸。市场上有一种说法认为普洱茶产品的使用寿命更长，这取决于包装纸上的文字，图案和商标。因此，有人专门制造这种包装纸，完全根据客户需要制作它们，然后每种都取其所需。
有些发霉的普洱茶，不适当的形状，缺少的棱角，各种压榨茶不完整，甚至还有一些侧销（“康砖”，“花卷”）也被覆了“陈年普洱茶”大衣，“干货仓库”，“湿货仓库”，“胜浦”和“准备”等各种术语，各种包装纸，商标，图案以及过去的各种企业名称，各种不同使消费者感到困惑。
“ 普洱茶”在这些“魔术师”的手中变得神秘莫测。面对这种情况，许多消费者无所适从。
茶是一种饮料，应根据其颜色，香气和味道来确定其价值。
第二，确定指导消费
为了使消费者能够识别普洱茶质量，我们应该首先普及一些普洱茶知识通过培训，讲座和其他形式，教会消费者如何识别普洱茶，如何购买普洱茶，存储普洱茶，喝酒普洱茶，以便他们可以清楚地消费。
普洱茶应该具有：形状（松散的茶），脂肪条，棕红色，内部汤色丰富而明亮，独特的香气，醇厚的味道，甜美的棕红色底色特征。
在普洱茶年中定位普洱茶的价格理论没有科学依据。云南农业大学邵万芳教授在“ 普洱茶的化学组成和质量特征差异的初步研究”中指出：普洱茶现在通过“后发酵”方法进行处理，和在1920年代生产的普洱茶含有相似的成分，保留的多酚是没食子酸（GA）和儿茶素（G），而在1930年代生产的普洱茶仍然包含更多的表儿茶素和没食子酸脂肪（EGGG）和一定数量的茶没食子酸酯。 ……在1920年代，1930年代和1940年代的普洱茶中，TR含量随保存时间的延长而增加，但是所有的Pubai茶都不含茶黄素（TF）。通过现代方法生产的普洱茶的质量特征与“旧普洱茶”的质量特征非常相似。用眼睛看不到“年”和“质量”之间的关系。声称能够“识别” 普洱茶的年份，十，八，二十，三十年普洱茶可以一眼看出，这种人除了自欺欺人没有别的解释。
3.打击假冒伪劣商品并提高普洱茶的质量
目前在市场上出现的假冒伪劣普洱茶如下：
1破旧的包装纸：外包装纸上有明显的污渍，破损或蛀虫现象，以指示使用年限。
2.模仿各种过时的商标和图案：市场上有专业的制造商根据客户指定的各种商标和图案来生产包装纸。
3.人工伪造的“衰老”痕迹：将生饼暴露于表面的硒水中后，它会被复制。暴露在阳光下使表面发红；或堆放在高湿度的地方使其发霉；经少量处理后，表面变成灰白色；压榨的茶具有不规则形状，不规则形状，边缘缺失，角少
4.编造各种茶的历史并编造年份以达到提高价格的目的。
撕下这些假冒伪劣的“面具”，让同时，我们的生产公司应努力提高普洱茶产品的质量，并向消费者推荐真正优质的普洱茶产品通过著名和优秀普洱茶质量评估等活动，使高质量普洱茶，质量正常普洱茶占领市场，让消费者喝真正的普洱茶，让普洱茶市场走上健康发展的道路。
4.积极执行普洱茶标准并规范普洱茶市场
普洱茶是云南省传统的，历史悠久的名茶。生产过程和产品特性具有特殊性。由于Pubai Tea没有相应的国家标准或行业标准，因此云南茶业协会根据《中华人民共和国标准化法》及其实施细则起草了普洱茶当地标准。云南省技术监督局批准了省质量技术监督局的执行。自2003年1月该标准实施以来，它已被许多制造商采用，并在提高普洱茶的质量方面发挥了积极作用。但是为了使消费者理解“标准”并允许他们参与监督，有必要加强对“标准”的宣传。为了积极向制造商推荐使用“标准”，他们必须充分发挥“标准”的作用，提高普洱茶产品质量，并使普洱茶市场标准化。使生产公司遵守法律，以便消费者可以购买合格的普洱茶产品。
5.创立“ 普洱茶”品牌并促进云南茶产业的发展
普洱茶是祖先留给我们的宝贵财富，我们应该继续前进。充分利用它。政府应向规模较大且产品质量稳定的制造商提供支持，以帮助他们创建普洱茶品牌。
关于普洱茶的质量和普洱茶的价格，应将其定位于大众消费水平，以形成稳定的消费群体。
建立“ 普洱茶”作为云南茶的品牌，通过“品牌”树立云南茶的形象，提高云南茶的经济效益，扩大云南茶的市场，促进云南茶产业发展。
成立了“云南普洱茶质量评估委员会”。建议云南茶业协会从云南当地进行长期的生产，经营和检验普洱茶，有丰富的实践经验，长期的工作经验，对普洱茶的素质很熟悉的特性，形成条件和进化状态，不能被幻想所迷惑，不能被金钱所诱惑，也不能被时尚和力量所左右的少数大师或专家所选择。在工作中赋予一定的权威和责任，我们将向国内外相关行业宣传和推广委员会的公平，公正，科学，合理的权威，促进普洱茶质量规范化的顺利进行。
