我国一直有一个谚语：“早上喝杯茶会使贩毒者饿死”，这表明茶的健康益处非同寻常。同时，在我国有句俗语：“如果不洗杯子就喝茶，国王会敦促自己的命运。”这表明不健康饮茶的后果非常严重，每个人都必须注意以下几点。 1.未完成的茶最有可能形成茶垢 科学研究表明，饮用水中含有矿物质并含有有害的重金属离子，例
我国一直有一个谚语：“早上喝杯茶会使贩毒者饿死”，这表明茶的健康益处非同寻常。同时，在我国有句俗语：“如果不洗杯子就喝茶，国王会敦促自己的命运。”这表明不健康饮茶的后果非常严重，每个人都必须注意以下几点。
1.未完成的茶最有可能形成茶垢
科学研究表明，饮用水中含有矿物质并含有有害的重金属离子，例如镉，汞，砷等。当加热水时，某些钙和镁离子的溶解度随着水温的升高而降低，并且不溶性盐类的浓度持续增加。当水浓缩到一定程度时，就会沉淀出沉淀物。这些沉淀物可以用水冲泡并进入茶杯。如果茶没有暴露在空气中或长时间喝醉或暴露在空气中，则茶中的茶多酚和茶锈中的金属元素将被氧化，从而产生棕茶锈，通常被称为茶渍。到杯子的内壁。茶锈含有镉，铅，汞，砷和其他有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首。
2.长期使用不充满茶渍的杯子会导致癌症
天津医药研究院李洪柱副教授在一次采访中说：“茶污渍中含有镉，铅和汞，砷，砷等有毒物质，亚硝酸盐等致癌物会粘附在茶杯的光滑表面上，当茶进入人体并进入人体消化系统时，与食物中的蛋白质，脂肪酸，维生素等结合产生难溶的可溶性沉淀物，不仅会阻碍人体对这些营养素的吸收和消化，还会损害肠胃和其他器官。经常不清洁会留下更多的水垢，其中还含有很多重金属，这对健康极为不利。”同时，这些氧化物进入人体会导致神经系统，消化系统和泌尿系统的造血系统疾病和功能障碍，甚至过早衰老，尤其是砷和镉也会导致癌症，引起胎儿畸形并危害健康。
3.如何彻底清除茶垢茶垢越厚，清理起来就越困难，因此日常清洁和定期清洁同样重要，专家建议喝茶后每次，即使茶具上没有明显的茶渍，也应仔细清洗以免积累。
（1）茶垢已经沉积很长时间了，不容易可以用加热的米醋很容易地清洗，也可以在小苏打中浸泡一整夜，然后再用牙刷刷洗，应该注意的是，如果您使用的是紫色的陶土锅，则不需要清洗紫色的煲本身有毛孔，而矿物质中的矿物质这些污垢可以被这些毛孔吸收，这些毛孔可以保持锅的状态，并且不会导致有害物质“渗入”茶水中并被人体吸收。
（2）将一小勺橙粉或橙汁放入茶杯或茶壶中，加水并静置2-3小时，以免茶渍和茶具脱落它们的附着力，变得容易去除。
（3）在茶壶或茶杯中加水，将土豆皮加入锅中，加热煮沸，冷却后冲洗干净，易于清洗。
（4）使用金属茶隔板时，它会因茶渍而变黑。如果不能用中等洗涤剂将其洗净，则可以将其浸入醋中或浸入漂白剂中。除垢。
（5）在内部涂抹食用盐，尤其是在有茶垢的地方。然后使用牙刷大力刷洗茶杯，最后用清水将其冲洗掉。
专家特别提醒，最好不要使用粗糙的清洁工具（例如钢球或清洁球）擦洗茶渍，因为这些擦洗工具容易损坏茶具内壁上的搪瓷。越薄越薄，以后产生的茶垢将很容易渗入茶具的深层，很难完全清除。建议个人使用小的软毛刷或牙刷，柔软的清洁布等进行清洁。
4.最好只在袋装茶中冲泡一次，散装茶中冲泡不要超过3次
除了有茶渍，目前尚不清楚对健康有害。营养，最健康？许多人不清楚。
在生活中，有些人喜欢反复冲泡茶直到失去口味。有些人将茶冲泡一两次，然后迅速更换茶。这两种方法中哪一种是正确的？冲泡一杯茶好几次？中国农业科学院茶叶研究所副研究员尹俊峰说，有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶。尽管泡茶的次数与不同人的口味有很大关系，但就营养吸收而言，袋子最好只泡一次茶，散装茶不要泡三次以上。
他解释说，茶中含有具有抗癌作用的茶多酚，可降低血糖的茶多糖，能激发中枢神经系统的咖啡因以及氨基酸和维生素等多种营养素。这些营养素可以沉淀多少与酿造的频率有关。一般来说，颗粒的尺寸越大，营养物的沉淀就越慢；颗粒越小，沉淀越快。
与散装茶叶相比，茶叶袋中的茶叶在加工过程中被切割和揉捏，充分破坏了叶片细胞，颗粒形状相对较小，并且茶叶中的营养成分在第一次之后3至5分钟。第二次浸泡后，将沉淀出80％-90％。第二次冲泡后，剩余的10％的营养几乎会全部沉淀出来。因此，尹俊峰建议，不仅在营养吸收方面，而且在口味和口味上，最好一次冲泡一次茶袋。由于散装茶的颗粒比较大，第一次冲泡的时间更好，应该是5分钟左右，其中的营养成分会沉淀60％-80％；第二次冲煮后，将有80％-第三次冲煮后分离出90％的养分后，养分的浸出率将超过95％。如果继续冲泡，则没有营养作用。
正如一些专家指出的那样，在反复冲泡茶叶后，有害物质如农药和重金属将被滤出。尹俊峰说，尽管这种说法有一定道理，但不必太担心。目前，我国茶叶生产中使用的大多数农药的水溶性极低。根据每人每天喝10克茶的计算，即使冲泡1毫克/千克的残留茶，农药的摄入量也仅为0.0001毫克，这是世界卫生组织每天允许的。摄入量的千分之一。茶叶中重金属铅的浸出率也较低。只要从正规厂家购买茶，其含量就不会超过国家标准。
5.每天喝12克是最合适的
中国农业科学院茶叶研究所副研究员姜河源建议，对于普通人来说，喝12克左右每天1克，分为3〜4杯是合适的。吃很多油腻食物，喝很多烟酒的人可以适当增加茶的量。孕妇和儿童，神经衰弱和心动过速，应适当减少饮茶量。韩智提醒，随着功夫茶的普及，人们喝茶“越来越热”，这是非常错误的。 “人们为了保健而喝茶，但是喝热茶会增加食道癌等癌症的发病率。增加所带来的损失是不值得的。喝茶的最佳温度应在60℃左右，不超过70℃。”
另外，在一天中的不同时间喝不同种类的茶：早上喝一小杯绿茶来刷新您的心情；早上喝茉莉花花茶，清香怡人，可提高工作效率；下午喝一杯红茶，舒缓身心；精神焕发；晚上与朋友或家人团聚，泡一壶乌龙茶或普pot茶，不要尝一口，也不会影响睡眠。
