老茶确实是一个非常敏感的领域，但是对于处于高级阶段的茶迷来说，老茶也是一个必须了解的领域，但是没有必要刻意追求老茶。从某种角度看，今天的普洱茶如此复杂的原因令人眼花，乱，这与混乱的旧茶市场有很大关系。 我只能从所见即所得中了解，并与您分享一些有关识别普Pu老茶的知识。实际上，许多原则很简单了
老茶确实是一个非常敏感的领域，但是对于处于高级阶段的茶迷来说，老茶也是一个必须了解的领域，但是没有必要刻意追求老茶。从某种角度看，今天的普洱茶如此复杂的原因令人眼花，乱，这与混乱的旧茶市场有很大关系。
我只能从所见即所得中了解，并与您分享一些有关识别普Pu老茶的知识。实际上，许多原则很简单了解，只是如果一些茶友对普洱茶没有深刻的了解，就很容易忽略这些简单的事实。相反，他们相信一些深不可测的深刻话语。实际上，对于茶，您只能在嘴里喝。 ，才能知道它的质量。
区分了老茶的一些简单元素：外包装和内茶，形状，味道，香气，汤色。
首先，本文所描述的老茶的特性是以昆明纯干燥仓库中存储的老茶为基础的。关于不同仓库的老茶的特点，下一次我会和茶友们谈一谈。
①外包装
外包装很容易理解。几十年的老茶，包装纸肯定会有些陈旧。另外，某些品牌的老茶叶包装将有自己的特色。例如，hai海茶厂的老茶在不同时期使用的包装纸材料有细微的差异。例如，从1980年代中期到1992年的8582茶饼使用厚棉布。纸，以及1990年至1994年的7542和7572使用手工薄纸，可以用作不同年份的老茶参考标准。
可以提供包装信息的另一件东西是Neifei。由于历史变化或其他原因，各个时期和品牌的老茶会略有不同。例如，M海茶厂的7572早期生蛋糕上，内部果蝇上的印刷模糊，红色墨水很浅，而在少数73个绿色蛋糕上和8582早期内果蝇上印刷的红色墨水更亮，字体也稍微不一样。这些是非常不明显的地方。区分旧茶真伪的方法之一，但要了解历史，则需要另一种努力。
②外观
茶饼的外观。老茶可以储存20年以上。茶饼绳子会变松，这是老茶的特征之一，但不是老茶，它就不会松动，否则可能会更松动。已有20多年历史的茶，生茶的帘线已变成黑褐色。前提是将其存储在干燥的仓库中。如果它是一个潮湿的仓库，那么大多数都变成了黑色。煮熟的茶的绳子往往是黑褐色的，并且水已经蒸发了。非常干燥，茶饼的形状也可以用作辅助判断之一。
③味道
要判断老茶的味道，需要有深厚的普洱茶知识储备以及非常丰富的喝茶经验，以了解普洱茶的味道不同阶段的特征和普洱茶味觉特征。
让我们谈谈生茶。超过20年的生茶质地柔软光滑，没有任何刺激。它既柔软又甜美。它像天鹅绒一样滑入喉咙，非常舒适。十多年来的熟茶具有极高的甜度，无苦味，醇厚，软糯，光滑，清爽可口。
如果它是用假老茶人工制成的，那么至少其味道的醇厚和纯度将大大降低。
④香气
香气是判断老茶的非常直接和重要的一点。
二十多年的纯干仓老生茶，闻到的干茶饼将具有非常舒适的甜美香气，纯正新鲜，无异味，至多是微妙的气味，这种气味是闻起来不是霉味，而是类似多年未开封的老房子的气味。当它碰到您的脸时，它闻起来并不香，但绝不会让您想逃脱。这种气味，放在房间里会在几天后散开，并出现旧茶的香味。
如果您制造的假旧茶缺货，请打开纸巾包装，发霉的气味会使人害怕呼吸。也有一些早期的湿仓库，然后返回仓库，并存放在干燥仓库中。几年的老茶，即使您无法闻到它的味道，饮用时也会有微妙的霉味。无论多么聪明的储存方式，只要茶饼变湿，都会留下微妙的霉味。
此外，干灿劳茶的陈年香气非常纯正。 you一口，老化的香气会慢慢升起，沿着喉咙向呼吸，散发出细腻的香气，岁月的香气一点点散发出来，散发出旧日的温暖感觉木。
翔感觉如何？我多年未去的故乡，土墙斑驳，阳光照在角落，小巷子里奔跑的少年和狗，盛开的芙蓉散发着甜美的香气，时间缓慢，我突然在拐角处遇到了儿时的玩伴。他微笑着说，嗨，你也在这里。
是这种感觉，最适合旧茶的饮用状态，三个或五个老朋友坐在茶几旁一起喝酒，或者在夜深人静时靠在栏杆上喝一杯月光，过去是无尽的。岁月如歌。
由于所含物质的转化，陈年茶的香气将逐渐改变。茶可能具有以下类型的香气：人参香，药用香，樟脑香，枣香，糯香等。这些香气与旧香相互交织，一种又一种，一种又一种，其魅力无与伦比。例如，南明佳人收藏的1998年的老砖块“希望成为老朋友”，现在尝起来，人参香气浓郁，陈香香甜爽口，尝起来像春风。
⑤汤的颜色
汤的颜色的差异，如果它是昆明天然仓库中存在的旧茶，还是20年以上的生茶，汤是橙黄色的，略带红色，清澈透明，煮熟的茶是勃艮第的，与新茶相比变化不大，但是与新茶相比，老熟茶的颜色非常清爽，清澈，带有干净的气味，像红宝石一样内向而明亮，极具吸引力。
鉴定老茶需要深厚的知识和深厚的品茶技巧，也许还需要一些才能。在当今市场上，老茶尤为混乱。比高价更可怕的是以高价购买劣质茶。潮湿的仓库茶甚至伪造的旧茶，但实际上，对于普洱茶，新茶具有新茶的味道，而旧茶具有旧茶的魅力。每个人都有自己的爱和需求。确实没有必要为了虚荣而刻意追求。老茶是适合您并且健康的好茶。喝茶时，您会品尝味道，品尝韵律，培养自己的心，追随自己的心，并追随自己的心。
