贫血是一种常见疾病，尤其是缺铁性贫血。人体缺铁会影响体内血红蛋白的合成，患者会出现面色苍白，头晕，疲劳，呼吸急促和心等症状。 贫血患者喝茶会使贫血症状加重。由于食物中的铁以三价胶态氢氧化铁的形式进入消化道，因此高价铁可以通过胃液的作用转化为低价铁（二价铁）。但是，茶中含有鞣酸。这些物质很容易与胃肠
贫血患者喝茶会使贫血症状加重。由于食物中的铁以三价胶态氢氧化铁的形式进入消化道，因此高价铁可以通过胃液的作用转化为低价铁（二价铁）。但是，茶中含有鞣酸。这些物质很容易与胃肠道食物中的铁结合，成为人体无法吸收和利用的不溶性鞣酸铁，从而影响食物摄入铁的吸收和利用。根据研究，喝茶可以使人体从食物中吸收的铁减少50％以上，并加剧贫血。因此，贫血患者不应喝茶，尤其是进食时。
同时，对于茶迷来说，有必要预防缺铁性贫血。
首先，应限制茶的用量，每月茶的消耗量不得超过200克。
第二，喝茶不要太浓。
第三，注意多吃铁含量高的食物，如瘦肉，动物肝脏，鸡蛋，绿叶蔬菜等。
第四，应注意调整喝茶的时间，避免在饭前半小时喝浓茶，以减少茶中的鞣酸与食物中的铁离子接触的机会。
第五，不适合在孕妇，哺乳期的妇女，成长发育的儿童以及缺铁性贫血患者中喝茶。
