茶是中国的“民族饮料”，也是世界三大软饮料之一。根据文献研究，中国人从鲜叶开始喝茶并咀嚼，然后改为生叶做饭，形成了一种相对原始的茶制方法。在唐代，饮茶开始从繁重的工作转移到精致的工作，尤其是陆羽，他过去收集了茶艺的精髓，并撰写了世界上第一本茶艺专着，成为杰出的代表。 “茶圣人”路Yu如何煮茶？经过
茶是中国的“民族饮料”，也是世界三大软饮料之一。根据文献研究，中国人从鲜叶开始喝茶并咀嚼，然后改为生叶做饭，形成了一种相对原始的茶制方法。在唐代，饮茶开始从繁重的工作转移到精致的工作，尤其是陆羽，他过去收集了茶艺的精髓，并撰写了世界上第一本茶艺专着，成为杰出的代表。
“茶圣人”路Yu如何煮茶？经过近一年的科学实验，中国农业科学院茶叶研究所的专家终于对唐代的这种茶艺进行了数千年的流传。
中国茶文化国际研究协会副会长和著名的茶专家程其坤告诉记者，陆羽的制茶方法是唐代饮茶文化的支柱，它的成功修复是唐代茶艺的成功修复。
据《农业考古》杂志主编陈文华说，中国人通常在冲泡散茶之前先沏茶并吃掉它。基于《茶经》等文献的记载，许多人以路宇的造茶方式重建了唐代的茶艺，但大多数是基于作家想象力的定性研究。反映绩效价值。茶叶专家们在科学实验的基础上，首次对唐代糕饼茶和陆羽的茶酿造方法进行了科学的定量研究和成功的实践，这在茶文化史上具有极其重要的意义。
参加过唐代茶艺研究的“修复”的姚国坤说，要真正恢复陆羽的造茶方法，首先要使用造茶技术当时是唐代做蛋糕茶的地方。为此，研究人员根据《茶经》规定的采茶时间，采摘嫩度和蛋糕茶的加工工艺，制定了采茶，摊茶的工艺流程，生产出唐代蛋糕九种方圆两种茶。
姚国坤说，唐代的茶艺已有1200多年的历史，除了简单的记载外，没有任何痕迹。经过无数次实验，发现有一些“恢复”的关键：在冲泡茶之前先烘烤茶，然后在茶干燥并冷却后将其切成小块，然后倒入研磨碗中并压碎，然后用篮子过滤掉。带有适度浓密的茶颗粒，以这种方式烹制的茶汤清澈明亮，茶味醇厚，没有苦味。
