“为什么我要喝龙井茶苦？” “为什么新茶无味？怎么变黄？” “龙井会洗茶吗？” “为什么我在商店里喝的时候好吃？把它放到家里就不那么美味了。”春茶季节刚过，编辑就被网民提出的问题淹没了。在春茶时期，问题太多了，编辑发现很多茶友反映出酿造方法不当所引起的问题，下面请专业茶艺师讲解并论证龙井茶的正确酿造
“为什么我要喝龙井茶苦？” “为什么新茶无味？怎么变黄？” “龙井会洗茶吗？” “为什么我在商店里喝的时候好吃？把它放到家里就不那么美味了。”春茶季节刚过，编辑就被网民提出的问题淹没了。在春茶时期，问题太多了，编辑发现很多茶友反映出酿造方法不当所引起的问题，下面请专业茶艺师讲解并论证龙井茶的正确酿造方法。龙井茶的酿造步骤：用六个步骤制作一杯美味的龙井茶！1，如图所示准备无谷物的玻璃↓
知识：为什么要使用玻璃？龙井有四个独特的特征：“绿色，香气， “甜美，美丽”。龙井啤酒因其美丽而在酿造过程中更加注重鉴赏。无疑，用玻璃杯喝龙井啤酒是最好的选择。其次，玻璃杯散热很快。绿茶，制作时温度较低，因此冲泡时不必使用具有良好隔热性能的材料，而要使用玻璃来达到保持茶鲜嫩的特性。 2.准备一壶水温度为85°C〜90°C的纯净水↓知识要点a：纯净水
水的质量直接影响茶汤的质量。古人曾云说：“茶是由水制成的，八分之一的茶，如果遇上十分之几的水，茶就非常好。水的质量对于茶汤的味道非常重要，而香气仍然位居第二。用稍微差一点的水，喝得太多了。知识点b：将水温控制在85-90度的开水冷却。在酿造西湖龙井的过程中，水温通过茶组分溶解程度的影响而影响茶汤的味道和香气。 3.文蓓知识：为什么要拥有文蓓？
A.由于玻璃杯子的散热很快，因此在加热杯子后立即将西湖龙井茶叶扔掉。这时，茶叶遇到杯壁的热量时会迅速散发出香味。这时，您可以感受到西湖龙井茶的干茶。美妙的香气！ B.因为西湖龙井茶本身比较嫩，所以在暖杯后扔茶可以保护茶免受突然的高温损害，并使茶具有适应性。 4.铸茶
选择正宗的芦正高西湖龙井茶。茶的标准是3g-4g。您可以根据自己的口味或多或少地放入玻璃杯中。这时，您可以闻到西湖龙井的干茶香气。 5.注入水以摇动香气注入水覆盖茶表面并旋转3次，使茶叶充分渗透并变香。
这时，您可以充分感受到正宗的西湖龙井的香气，龙井通常是豆香的栗子。如果您酿制高品质的卢正豪精品手工西湖龙井，有一种静Floral的花香。 6.沿杯壁注水，直到注满七八杯为止。将酿造一杯西湖龙井。等待2分钟，然后慢慢欣赏杯中茶叶的美丽景色！ a一口，茶香浓郁，味道鲜美，早春的味道就在其中。
离开根泡法喝到三分之一的地方继续喝水。如果每次喝完茶汤后都注满水，那么茶叶的浓度将使第一杯茶汤的浓度非常高，并且茶汤的浓度在注满后会明显下降。使用“根－根泡沫法”，您可以尝试调和茶汤的浓度。
新茶应该退火新鲜的西湖龙井炒茶中，有很多咖啡因，茶碱，酚和醇。新茶投放市场后，有必要让茶叶“燃烧”（在室温下存放并干燥10天左右），茶的味道就会变得醇厚可口。
