无公害茶是指按照特定的生产操作程序在无公害环境中生产的茶，称为无公害茶。成品茶中的污染物残留，重金属，有害微生物等污染物指标符合国家有关标准，对人体健康无害。国内销售符合国家法规允许的标准，国外销售符合进口国家和地区的标准。它是符合食品安全性的茶的通用术语。生产无公害茶要合理用药，倡导农业控制和生物
无公害茶是指按照特定的生产操作程序在无公害环境中生产的茶，称为无公害茶。成品茶中的污染物残留，重金属，有害微生物等污染物指标符合国家有关标准，对人体健康无害。国内销售符合国家法规允许的标准，国外销售符合进口国家和地区的标准。它是符合食品安全性的茶的通用术语。生产无公害茶要合理用药，倡导农业控制和生物防治。
无污染茶在本质上是根据生产过程中化学合成控制的程度和茶产品中化学合成残留物的数量来划分的。绿色食品茶和有机茶也要进行标签管理，但是认证机构不同，管理方法也不同。有机茶：根据国际有机农业运动联合会（IFOAM）的“有机生产和加工基本标准”生产和加工。产品面向国内外市场。它要求有机食品认证机构进行审查和认证，才能获得带有有机茶徽标的茶。主要特点是在生产过程中禁止使用合成肥料，农药，除草剂，食品添加剂和其他化学合成物质，并且不会被重金属污染。中国的有机茶近年来开始发展，并在一定程度上发展起来，主要分布在浙江，江西，安徽，福建，湖南，湖北等省，主要用于出口。日本最早于1970年代开始试生产有机茶，并在许多商店设立了有机茶柜台，其销售价格明显高于其他茶。坦桑尼亚还生产有机茶，并且是第一个与英国伦敦茶公司签订承销合同的公司。产品主要销往美国和加拿大。随后，斯里兰卡，肯尼亚和印度也开始生产有机茶。这些国家达成共识，只有发展有机茶才能摆脱疲软的国际茶市场。
绿色食品茶：它是在1990年代初根据中国国情生产和加工的，并提出了绿色食品生产和加工标准。该产品面向国内市场，并获得了使用绿色食品徽标的专门机构的认可。绿色食品为AA级和A级。 AA绿茶和有机茶有类似的要求。在生产过程中不能使用化学合成的物质。尽管A级绿色食品可以使用化肥，农药和其他化学合成物质，但它具有严格的标准，包括环境质量标准，生产操作程序，产品标准（质量标准和卫生标准）和其他相关标准。目前，全国17个省，市，自治区有茶叶生产企业63家，茶叶产品83种，已通过绿色食品认证。无公害茶有四种标准系统：1.无公害食品：NY5020-2001无公害环境：茶产区的环境条件； 2.无公害食品NY：T5018-2001：茶生产技术规范；无污染3：NY / T5019-2001：茶加工技术规范； 4，NY5244-2004无污染食品：茶（代替NY5017-2001）。
