在新的一年里，祝你好运愿那好运像风，像光，像空气，令你挡也挡不住，逃也逃不掉。——汪国真《新年，你好》转眼间，2021年到来，愿大家在新的一年平安顺遂。今年是润思老厂的70周年，也是润思合肥分公司成立的第九年，在黄山路与石台路交口的东南角上，马路边就能看到，很显眼的牌子。在这里我们因为味道认识了许多
在新的一年里，祝你好运
愿那好运像风，像光，像空气，
令你挡也挡不住，逃也逃不掉。
——汪国真《新年，你好》
转眼间，2021年到来，愿大家在新的一年平安顺遂。
今年是润思老厂的70周年，也是润思合肥分公司成立的第九年，在黄山路与石台路交口的东南角上，马路边就能看到，很显眼的牌子。在这里我们因为味道认识了许多朋友，喜欢茶的人都很讲究，就像热爱美食的老饕，会喝，挑剔。
为了感谢大家一直以来的信任和支持，润思合肥分公司将在1月7号举办润思合肥店老客户答谢活动。
去年我们
“您该有个舒心的窝儿，有花有书，有自己喜欢的东西作伴。”
——《迷人时刻》
去年我们合肥店进行了比较大的改造，熟悉的人应该知道，不知道的赶紧来LookLook,撤掉了以前的大花沙发和大花壁纸，以及部分桌椅板凳等，整体风格上更加雅致，算的上是一个喝茶的舒心窝儿，有花有书，还有你们喜欢的茶，我们改造的初衷是希望大家愿意把这里当做家以外，安静待着的地方，或者跟朋友一起谈事聊天的休闲空间。互不打扰，惬意且安逸。
答谢会在我们的新空间里举办，希望大家会喜欢。
策划人
汪蕾，自由原创甜点师。关注食材本来的味道，一直在探索茶与茶点之间的关联，希望创作出更适合中国茶的点心。在这个过程中，自2017年以来协助三联生活周刊专栏作者刘姝滢女士，在茶与咖啡、茶与雷司令、茶与香槟、茶与器皿、茶与雪茄的对话活动中，独立完成全部甜点部分的制作。对话活动落地于武夷山，政和，景德镇，西安，北京，深圳，合肥…每场活动甜点设计，关乎主题，考虑季节特点，结合当地食材与传统饮食方式来完成创作。2018年以来，连续三年，甜点作品刊于三联生活周刊年货刊。
甜品单
糖葫芦
热奶茶
橙皮巧克力
设计思路
甜品单汪蕾花了很多心思，我甚至在半夜三点收到她带着困倦沙哑声音发来的语音，告诉我甜品单梳理的变动，希望在味道搭配上给大家带来最好的体验。名字看起来很简单，但做起来一点都不简单。看过汪蕾做甜品，每次活动前，她都要连续熬夜，根据人数、气温、材料、火候等反复调试方子，做出来的成品你能感觉食物被精心对待后该有的味道。橙皮巧克力既有橙皮的酸甜，又有巧克力的丝滑。热奶茶选用的是有机祁红，另外会搭配肉桂、小豆蔻等香料，香气强烈而刺激，奶茶顶会加盖巧克力碎，微苦的巧克力会稍微中和香料的刺激，回味有祁红清甜的味道，口感层次分明。橙皮巧克力和热奶茶搭配给人温暖的冬日氛围。而糖葫芦则会从这个味道体系里跳出来，作为一个收尾会比较清爽。三者之间的味道，既有联系又有区别。
