真正的老茶和优质老茶的数量非常有限。真正理性的收藏家很少出现在公众面前,更不用说进行投机行为了。市场上许多所谓的“老茶”通常拥有数十年的历史,实际上是通过“技术仓库”的方法制成的。 当然,普洱茶表示时间越长越好,这并不意味着只要时间越长就越好。正如真理总是在一定范围和条件内存在一样,它不是普遍定律
真正的老茶和优质老茶的数量非常有限。真正理性的收藏家很少出现在公众面前,更不用说进行投机行为了。市场上许多所谓的“老茶”通常拥有数十年的历史,实际上是通过“技术仓库”的方法制成的。
当然,普洱茶表示时间越长越好,这并不意味着只要时间越长就越好。正如真理总是在一定范围和条件内存在一样,它不是普遍定律。所谓普洱茶越长越好,有一定条件。
所谓的技术仓库是采用现代科学技术,通过高科技,人工控制的室内温度和湿度制成的茶。技术仓库中的茶在汤色和口味上与老茶非常相似。它最初是在科学进步的条件下对传统的“依靠天空”存储方法的补充。但是,由于它与老茶非常相似,除非它是普洱茶的“爱好者”或某些专家级人物,否则其他人很难区分两者之间的区别。结果,有许多案例假装市场上有技术仓库的旧茶。尽管这种茶对人体无害,但毕竟是一种“自给自足”的行为。这里“越长越好”,水分就很多。
还有另一种情况是同一年的茶质量不同。王景生说,普洱茶的存储条件非常特殊。同一品牌,同一年龄的茶,如果储藏环境和条件不同,它们之间的差异就很大,它们的价值也就不同。例如,南部的湿度更大,并且在水蒸气进入后,在南部老化的茶很难出来。随着时间的流逝,将有一种“掩盖潮流”的味道。在北方陈年的茶是不同的。它的水蒸气流入和流出,使其味道更真实。但是,许多人将“掩盖潮流”的味道视为他们的原始味道,这是一种误解。可以看出普洱茶年龄很重要,但是存储环境和技术手段却不容忽视。如果时间很长,但是没有适当的环境,那么它的价值可能不会很高。