制作茶时,茶的放置量,浸泡时间和水温是决定茶浓度的三个主要因素。茶量大,浸泡时间短,茶量小,浸泡时间长。此时,如果水温高,则浸泡时间应短些;如果水温低,则浸泡时间应长些。 放置的茶量应考虑茶的形状和厚度。一般而言,从制茶的角度来看,通常可以看到的茶叶的外观可以分为以下三类。 特殊类:如剑形龙井,
制作茶时,茶的放置量,浸泡时间和水温是决定茶浓度的三个主要因素。茶量大,浸泡时间短,茶量小,浸泡时间长。此时,如果水温高,则浸泡时间应短些;如果水温低,则浸泡时间应长些。
放置的茶量应考虑茶的形状和厚度。一般而言,从制茶的角度来看,通常可以看到的茶叶的外观可以分为以下三类。
特殊类:如剑形龙井,煎茶,剑形龙井,煎茶,针形功夫红茶,玉露,眉毛茶,球形珍珠茶,香角件等等。
第二秘密级别:例如球形乌龙茶,蓬松的桅杆白毫银针,细长且笨重的绿茶等。
笨重等级:例如宝中茶,洁白的乌龙茶,浓密的树叶碧螺春,甜瓜片等。
假设第一次将茶味浸泡一分钟以得到适当浓度的茶汤,则只有1 / 5罐足以满足特殊需求,1/4罐足以满足特殊需求的需求,而六到七个则足以满足需求。充分。第二道菜后,茶的拉伸条件和品质特性决定了茶的增加或减少时间。以下是应考虑的因素:第二和第三航线完全展开,因此通常需要缩短浸泡时间。略微扭曲且发酵较少的茶会非常快地释放出可溶性物质,因此在第二或第三道菜后浓度会很慢,必须添加更多的时间。