（1）茶道的形成和流行 明太祖朱元hang的贡团糕茶，促进了散茶的普及。但是在明初，茶道自宋元以来一直持续着。直到明代中期，喝茶才改为散茶，并直接用开水冲泡。明振亨的《龙五指》说：“我们的朝代不同，烹饪和试验的方法也不同于前辈。但是，它简单而又不寻常，充满了自然的乐趣。可以说是真实的。茶的味道。”明
（1）茶道的形成和流行
明太祖朱元hang的贡团糕茶，促进了散茶的普及。但是在明初，茶道自宋元以来一直持续着。直到明代中期，喝茶才改为散茶，并直接用开水冲泡。明振亨的《龙五指》说：“我们的朝代不同，烹饪和试验的方法也不同于前辈。但是，它简单而又不寻常，充满了自然的乐趣。可以说是真实的。茶的味道。”明·沉德福的《荒野补遗》中包含：“如今人们只取初芽的精华，抽出弹簧，放下三脚架，立即s饮，然后打开永恒的茶。”茶道在明代中期形成并广受欢迎，并一直传到今天。
（2）有关茶书的大量著作
of明代茶书多达35种，占现有中国古典茶书的一半以上。 。他们是朱全的《茶书》，顾元庆的《茶书》，吴丹的《茶经与水的区别》，吴丹的《茶经》，田一珩的《烹饪春文》，徐忠贤的《水品》，陆书生的“茶辽记”，徐炜的“七种茶”，孙大寿的“茶树外集”，陈适的“茶测”，张媛的“茶谱”，屠龙的“茶话”，陈吉如的茶会谈，张谦德的茶经，徐次书的《茶书》，程永斌的《茶书》，熊明宇的《罗开茶书》，罗玲的《茶书》，冯士科的《茶书》，文龙的《茶书》 ，涂本柱的“名记”，夏书芳，“茶洞”，陈吉如，“茶洞步”，龙影，“梦诗”，徐波“蔡端明”，徐波“明谭”，于正“茶”藏书”，于政《茶书全集》，《黄龙德，《茶论》，万邦宁，《名师》，程柏儿，《品茶》，《东山茶艺》，周高奇《阳县茶杯》系列”，冯克斌《茶笔记》，邓志摩，《茶与酒C》证明奇迹。”其中，嘉靖前朱Quan的茶书《茶书》只有一本，嘉靖时期的茶书有五种，龙庆时期的茶书有一种，万历时期的茶书有22种，天齐和崇zhen的书有六种。仅在万历时期，茶书就超过了明代茶。这本书的一半以上。
（3）紫砂茶具拳击
周高奇在“洋县茶壶系列”中说：“明代茶不再被香药压制而成。远离古人。在过去的100年中，这些锅是用银锡和福建玉瓷制成的，至今仍使用宜兴陶器，它比前辈越来越近。“
从明朝中叶到明末，几百年来，宜兴紫砂艺术突飞猛进。紫砂茶壶形状精美，颜色简单，令人眼花，乱，成为一件艺术品。张岱在《桃花源梦集》中说：“宜兴罐子是基于龚春的沙罐子，毫不羞耻地直上商周鼎鼎行列”。
从万历到明末，紫砂器皿的发展达到顶峰，这里有“四大名家”和“三大锅”。 “四个大师”是董涵，赵亮，袁昌和史鹏。同寒以写作技巧而著称，其他三人以其古老的笨拙著称。 “三大锅”指的是史达斌和他的两个高个子李忠芳和徐有权。史达宾因“非凡的信件”和“龚仲淹所说的达宾壶”而受到称赞。被称为“一千年”。李仲芳的制陶技法趋于文艺娴熟，徐有权则擅长制汉法和提梁起。
另外，李养新，惠梦晨和邵思婷擅长于制作小锅，这些小锅在世界上被称为“明万”。欧正春，邵氏兄弟，姜世英等人借鉴了历代陶器，青铜器和玉器的形状和图案，制作了许多远古人作品，并广为流传。
尽管明代的茶诗不如唐宋时期的诗，但它们在散文和小说中得到了发展，例如张岱的“民老子茶”，“兰雪茶”。 ”和“金瓶梅”上的茶事。茶书画也超过了唐宋时期。代表作包括沉舟，温正明，唐寅，丁云鹏和陈洪寿的茶画，以及徐渭的《七种茶cha》书法。在明末，形成了中国茶文化的第三个高峰。
