无公害茶，绿色食品茶和有机茶的区别无公害茶，绿色食品茶和有机茶都属于安全茶生产的范畴，是茶质量和安全工作的重要组成部分。无公害茶，绿色食品茶和有机茶主要表现在以下两个方面。一是标准体系的实施。无公害茶，绿色食品茶和有机茶都遵循“从土地到餐桌”的质量控制技术路线，重点监测四个环节：（1）生产环境的监测
无公害茶，绿色食品茶和有机茶的区别无公害茶，绿色食品茶和有机茶都属于安全茶生产的范畴，是茶质量和安全工作的重要组成部分。无公害茶，绿色食品茶和有机茶主要表现在以下两个方面。一是标准体系的实施。无公害茶，绿色食品茶和有机茶都遵循“从土地到餐桌”的质量控制技术路线，重点监测四个环节：（1）生产环境的监测，由环境监测机构控制产品和产品均符合环境质量标准。实时监控和评估原材料生产环境； （2）生产过程管理，要求农户和企业按照生产经营规则和技术标准组织生产； （3）产品质量检测，根据产品质量委托指定的监测机构对产品进行标准监测； （4）包装标签的规格要求产品包装标签符合相关的设计规格。但是，每种标准要求都有其自身的特点。无污染的茶是保健茶树叶的基本安全性，可满足大众消费。这是目前茶叶质量安全工作的最基本的市场准入条件和主要方向。绿色食品茶的质量和安全性该标准达到发达国家的先进水平，并满足消费者食品质量和安全性更高的要求；有机茶在生产过程中不需要人工化学投入和转基因技术，这是安全生产茶的最高阶段。第二是认证管理模型。无公害茶和绿色食品茶实行“两端监控，过程控制，质量认证和标签管理”的基本体系，体现了全过程控制的指导思想，并纳入了系统认证的一些基本概念。在此基础上，有机茶强化了认证管理中的系统认证理念。 “两端测试”，一端是环境监测，主要监测水，土壤和气体三个指标，以确保生产区域的环境无污染；另一端是产品测试，由合格的测试机构根据标准进行设置。对产品进行测试以确保最终产品符合标准，并验证是否实际实施了生产过程控制措施。 “过程控制”主要是指茶叶生产和加工过程中的投入控制。 《质量认证》，按照认证认可的基本规则，制定了一套制度安排，并严格按照认证程序规范认证。 “徽标管理”主要是通过使用徽标管理作为产品的一种手段来加强流通产品的管理。无公害茶采用原产地认证和产品认证相结合的认证管理模式。绿色食品茶实行“以技术标准，形式为质量认证，手段为商标管理”的认证管理模式，采用质量认证体系和商标许可制度相结合。有机茶遵循国际惯例，按照国际有机食品标准和通用认证标准进行操作，并采用结合系统认证和产品认证的认证管理模型。 [
