茶叶具有很高的吸湿性和气味吸收能力，可以轻松吸收空气中的水分和气味。如果贮藏方法略有不当，它们将在短时间内失去风味，珍贵茶的清香和优质香气越发酵，保存就越困难。通常，将茶储存一段时间后，香气，味道和颜色都会改变。原来的新茶会消失，老味道会逐渐显现。 茶叶变量的影响因素 （1）一般的贮藏方法：家庭大
茶叶具有很高的吸湿性和气味吸收能力，可以轻松吸收空气中的水分和气味。如果贮藏方法略有不当，它们将在短时间内失去风味，珍贵茶的清香和优质香气越发酵，保存就越困难。通常，将茶储存一段时间后，香气，味道和颜色都会改变。原来的新茶会消失，老味道会逐渐显现。
茶叶变量的影响因素
（1）一般的贮藏方法：家庭大量使用茶叶，一般使用铁红茶罐，锡瓶，无色。玻璃对于瓶子和陶瓷容器的存储，最好选择无双盖的铁色茶罐和长颈的锡瓶。为了将茶叶存放在陶瓷容器中，最好使用小肚皮。使用上述容器取出茶叶时，首先要检查容器是否可以密封，当茶叶完全取出后，只需减少容器中的气氛即可。尽管这种储茶方法庞大且难以使用，但使用起来也更加方便，但由于无法达到储茶温度，因此仅适合于短期储藏，一般几个月。
（2）使用单调剂存储：单调剂的使用可以将茶的存储时间延长到大约一年。单调剂的类型可以根据茶和获得材料的便利性来选择。储存绿茶，可以使用未去水的石灰块；储存红茶和花茶，可以使用单调木炭；无条件的，也可以使用变色硅胶。
茶叶的储存温度越高，茶叶的外部越不美观，越难变成褐色。低温冷藏（冷冻）可有效减慢茶叶的褐变和老化。
您可以选择铁罐，不锈钢罐或紧凑型锡罐。如果是新购买的罐子，或者已经存储了其余物品但没有味道的罐子，则可以使用少许茶粉将其放入罐中，盖上盖子，上下左右摇动。然后轻轻地擦拭水箱的壁，然后丢弃。在过去，相同的气味被去除。市场上没有简单实用的两层不锈钢茶壶。如果您可以使用干净无味的塑料袋取出茶，则将其放入罐中并盖上盖子。最好用胶带密封盖子。 。取出无茶的金属罐放在阴凉处，不要将它们放在阳光直射的地方，没有相同的气味，湿气或热流。这样，铁罐不易生锈，还可以减缓茶叶的老化和变质。率。另外，锡罐是致密的，并且对水分，氧化，遮光和防气味没有良好的作用。
（3）冰箱的存放方法：将其放入冰箱中进行低温存放。如果温度低于5℃，则保茶量的效果更好。通常，它可以保持茶的风格超过一年。如果未拆开小罐，罐，管或盒子的包装，则通常要密封好。只要用干净的塑料袋覆盖，就可以将其间接放置在冰箱中进行存放。要处理散落的茶，您可以将其放入干净，干净，无味的棕色瓶或马口铁罐或管中，将其完全拆解，盖紧盖子，用胶带密封并用蜡融化，然后将塑料袋放入其中。可以存放在冰箱里。
影响茶质量的因素：
1.温度：将茶储存在较高的温度下会加速新茶的老化并改变茶的质量。通常，茶色褐变温度每升高10℃，温度就会升高3〜5倍。如果茶可以在0℃下保存，则几乎可以完全防止老化和变质。
2.水分：当茶中的水分含量约为3％时，茶在空气中的氧化进程将非常缓慢，因此茶不易老化和变质。当茶中的水分含量超过6％时，会发生较大的化学变化，主要表现为叶绿素的快速降解和茶颜色的质变。
3.氧气：氧气可以与几乎所有元素结合成氧化物。茶中儿茶素，维生素C，茶黄素和茶红素的氧化都与氧气的存在有关。氧气的存在会严重损害茶的质量。
4.光：光的本质是能量。光照射对茶的储藏有非常不利的影响，从而加速了各种化学反应的进程。叶绿素将由于曝光而褪色。
5.气味：茶是一种容易吸收不同风味的产品。其他口味会使茶的味道变差，有时会影响茶的质量。
