“银蜜茶”是重庆东南武陵山石柱土家族村的特产小吃。土家族农舍里的每个家庭都在做“阴米茶”，构成了独特的旅游和饮食文化景观。 银米茶香气浓郁，味道鲜美，工艺独特。它具有滋阴养肾和增进食欲的作用。在清代，银密茶被列入《石竹亭地方志》，成为土家族山寨的习惯“茶经”。阴米茶是由糯米制成的，圆形如珠子，如玉
“银蜜茶”是重庆东南武陵山石柱土家族村的特产小吃。土家族农舍里的每个家庭都在做“阴米茶”，构成了独特的旅游和饮食文化景观。
银米茶香气浓郁，味道鲜美，工艺独特。它具有滋阴养肾和增进食欲的作用。在清代，银密茶被列入《石竹亭地方志》，成为土家族山寨的习惯“茶经”。阴米茶是由糯米制成的，圆形如珠子，如玉般晶莹剔透，品质优良且略带香气。经过蒸，干燥，揉，揉，阴等工序后，将糯米用五种颜色的红色食品染色，并在阴凉处干燥，形成“阴米”。精米的工艺精湛。使用10到20公斤的糯米，然后浸在山泉水中。一天一夜，将其洗入木缸中，用高温蒸煮，倒入竹凉席中，冷却并用红色食物沾上污渍，将其擦成颗粒，然后在阴凉处晾干以形成透明晶体“阴米。”进食时，将阴米与猪油炒熟，再加甜米酒糟，土家族人也煮一些水煮蛋，即成“阴米茶”。
煮“荷包蛋”也有独特的习惯。每个客人只能煮3个或5个“荷包蛋”，但不能煮2个（2个蛋指的是男人的睾丸，这是对客人的侮辱。） Huang水国家森林公园内的土家农舍，如Huang水，冷水，关田，中邑，沙沙，马屋和其他土家农舍，农民将炒饭烘干。当客人到达时，用沸水煮几把油炸的“阴”“米茶”，非常方便饮用。
特殊美食“油茶（Camellia oleifera）汤”的原料主要是百里香米。 “山茶花汤”的生产过程是取山药米100克，植物油10克，在水中炒百米，再加入葱，10克韭菜，核桃，大豆，花生和其他美食，准备作为“山茶汤”。香气浓郁，颜色像珍珠一样清澈透明，汤像珍珠一样红色，柔软可口，光滑，使食欲加倍。
当您进入石竹市的土家小屋时，热情好客的主人将使用“阴米茶”作为一种享受，这将为您的旅途带来无穷的乐趣。因米卡（Yinmicha）是土家农舍中的“下午”小吃，用于在正式用餐前招待客人。它已从口耳相传。该习俗自清代以来就一直传承下来。
