中国人对茶的香气和口味很贪婪，炒和蒸这两种技术可以保留茶的香气和口味，同时具有新的材料转化并增加新鲜的香气。 “蒸绿色”是指使用热风烹饪来保留新鲜茶的各种香气和风味，以供享用； “绿色油炸”技术的价...
2021-02-26 冲泡263杯
“炒青”技术
“蒸青”技术
物质转化
“油炸绿色”技术和“蒸制”技术对茶的成分和香气有重大影响，影响甚至更大。 中国人对茶的香气和口味很贪婪，“蒸绿色”是指利用热空气进行蒸煮，以保留新鲜茶的各种香气和风味，供人们享用。 “绿色油炸”技术...
2020-11-30 冲泡244杯
炒青
蒸青
