4月26日，由云南省普洱茶协会主办的“半个世纪辉煌——庆祝云南普洱熟茶诞生50周年”研讨会暨云南省普洱茶协会2023年度年会在昆明召开，会上成立云南省普洱茶协会非遗专业委员会。省级领导、行业专家学者、...
2024-04-28 冲泡141杯
最新茶资讯
一：普洱茶的杀青是一道怎样的工序？有何作用？（1）杀青主要是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气...
2024-04-25 冲泡152杯
制茶工艺
诚邀您共聚“万担茶乡”春光正盛，茶香渐浓 正是品茗好时节 啜一口春之甘露 满园春色入心间 邀春入杯 共品芳茗 以春风为信，以春茶相约，值此春暖花开之际，“走茶马重镇·寻普洱茶叶·绘万担茶乡”——景谷...
2024-04-24 冲泡168杯
一朵茶资讯
人间四月天，江淮飘茶香。目前正值安徽春茶销售旺季，为深入贯彻落实省委省政府关于加快推进茶产业发展的决策部署，搭建中国徽茶产销平台，促进茶企发展和茶农增收，2024中国徽茶春季展销会暨国际茶日·安徽斗茶...
2024-04-23 冲泡98杯
最新茶资讯
为进一步弘扬中华优秀传统文化，让更多青年感受中国茶蕴含的魅力，增强文化自信。2024年4月19日谷雨日，在位于黄浦区中山东一路475号的外滩党群服务中心内，由上海市茶叶学会主办;上海市青年联合会秘书处...
2024-04-23 冲泡117杯
绿雪芽
第十六届北京国际茶业及茶艺博览会(简称“北京茶博会”)于4月19—22日在北京农业展览馆举行，作为本届北京茶博会的重要参展单位浙江省新昌县政府，组织县内一批重点茶企，在11号馆设立“大佛龙井”特装展位...
2024-04-22 冲泡131杯
一朵茶资讯
辨别普洱茶好坏的三种方法：一、闻茶叶香气通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。二、辨别茶汤颜色请店员或...
2024-04-19 冲泡135杯
关于茶叶的知识
4月16日，2024中国好绿茶大会暨第16届贵州茶产业博览会全民斗茶大赛“大众最喜爱的茶”评选活动在中国茶城举行。活动开始，参加品鉴的群众综合茶叶的外形、香气、汤色、滋味进行品鉴，并根据自己判断，把手...
2024-04-17 冲泡173杯
最新茶资讯
1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，假冒龙井...
2024-04-17 冲泡123杯
信阳毛尖
六安瓜片
近日，普洱市澜沧拉祜族自治县拉巴乡芒东村海拔1700米、树龄超过百年的4000余株栽培型古茶树迎来了开采时节。今年的古茶树发芽较往年略晚，但芽头整齐，嫩绿如翡翠，叶片厚实粗壮，品质极佳。在村民小组干部...
2024-04-17 冲泡127杯
最新茶资讯
经济创新常态下，旅游文化产业链不断延伸和增强，文化旅游产业呈现出多领域融合发展的壮大趋势。4月13日下午，由云南又见茶马体育文化发展有限公司主办，普洱互创国际中心、普洱茶马文化发展有限公司和镇沅太和甜...
2024-04-16 冲泡164杯
最新茶资讯
据海关统计，2023年1—12月，我国茶叶出口36.75万吨，金额17.39亿美元，均价4.73美元/千克，同比分别下降2.0%、16.3%和14.6%。 各茶类中绿茶（30.94万吨）、红茶（2....
2024-01-22 冲泡289杯
黑茶
普洱茶
1月17日，巨幅中国画作品《万里茶道溯武夷》在“故宫·茶世界”茶文化福建特展中首次亮相。福建省人大常委会党组副书记陈冬;海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐;福建省人大常委会原副主任陈桦、福建省人大常委会原...
2024-01-18 冲泡173杯
最新茶资讯
一、外观上的区别普洱茶生茶的茶饼以青绿、墨绿色为主，部分转为黄红色，陈年的普洱生茶红中带绿；普洱茶熟茶的茶饼为红棕色、深褐色或黑色为主，芽头呈现金黄色。二、汤色上的区别普洱茶生茶的茶汤呈现青黄色或者金...
2024-01-17 冲泡139杯
茶叶的特点
很多喝普洱茶的朋友，总会问到这个存茶的问题，特别是家庭存茶中，因为面临的空间有限，生熟茶的存放就会出现很多疑点。那到底生熟茶适不适合放在一起存放呢？答案是看茶来定，有的茶就必须分开存放，而有的茶其实生...
2024-01-16 冲泡124杯
茶叶的保存
中国茶《“三安”宣言》 中国茶文化源远流长，博大精深，为中华民族之国粹。茶，承载着中华民族的历史记忆，彰显着深厚的文化底蕴。国盛茶兴的时代，茶业迎来了新的发展机遇，在“三茶”统筹的引领下，形成了...
2024-01-16 冲泡145杯
一朵茶资讯
1月13日，我院在福建政和中国白茶城组织召开白茶国家标准样品定值会议，会议邀请中国农业科学院茶叶研究所、国家茶叶质量检验检测中心、福建省茶产业标准化技术委员会、湖南农业大学、浙江大学、安徽农业大学、中...
2024-01-15 冲泡134杯
一朵茶资讯
1月12日，西双版纳州正式批准发布《普洱茶标准体系表》地方标准。该标准体系纳入国家标准77项、行业标准73项、地方标准12项、团体标准6项，梳理出待制定标准5项。西双版纳州启动制定《普洱茶标准体系表》...
2024-01-15 冲泡158杯
最新茶资讯
世界茶乡看浙江，中国茶香飘世界。1月8日-9日，由中国国际茶文化研究会主办的“中国茶世界风”首届中国茶品牌文化年会在新昌举行。在“世界茶乡看浙江”茶品牌发展论坛会上，金奖惠明茶荣获“世界茶乡看浙江”文...
2024-01-12 冲泡133杯
惠明茶
白茶
2024年1月8日-9日，“中国茶世界风”首届中国茶品牌文化年会在浙江省新昌县举行。活动由中国国际茶文化研究会、浙江日报报业集团、新昌县人民政府主办，新昌县农业农村局、新昌县共富农业发展集团有限公司、...
2024-01-12 冲泡143杯
安吉白茶
惠明茶
