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茶叶知识

中国六大茶类按茶叶颜色分类

  白茶  白茶属轻度发酵茶,发酵度为20~30%,是我国的特产。常选用芽叶上的白茸毛多的品种制成,它在加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满是茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整的保留下来。成品白...

2020-08-03 冲泡596杯

中国 茶叶

茶道

中国茶道的虚静之美

       我国茶道审美文化的最显著特征之一,即乃虚静之美也。  追溯历史,早在先秦时代,诸子百家对于虚静之说,就曾经有过种种论述,云:致虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复……虚静恬淡寂寞无为者,天...

2020-08-03 冲泡238杯

中国茶道

茶道

“静”中国茶道必修之道

  中国茶道是修身养性,追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘?如何从淡淡的茶汤中去品位人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修习来澡雪精神,锻炼人格,超...

2020-08-02 冲泡290杯

中国 茶道

茶道

中国四大茶道之一——禅宗茶道

  文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于“茶之品”,旨在夸示富贵;雅士茶道生发于“茶之韵”,旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于“茶之德”,旨在参禅悟道;世俗茶道生发于“茶之味”,旨在享乐人生。...

2020-08-01 冲泡216杯

中国 茶道

茶道

中国茶道的几个问题

  大家都知道日本有茶道,应当说日本茶道是日本人引以为荣的一种文化,特别是改革开放以来,日本茶道里千家流派多次组织日本茶道爱好者,乘船大规模地到我国访问。中国这个礼仪之邦也多次在人民大会堂等地给他们以...

2020-07-31 冲泡242杯

中国 茶道

茶道

中国茶道文化

  中国茶道文化中国茶道的具体表现形式有两种:煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。         斗茶。古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优...

2020-07-29 冲泡256杯

中国 茶道文化

茶道

中国茶道文化的遗忘

  在国内有许多的茶艺馆与会所,专们给人泡茶聊天打打小牌的。走了几个省份,大部份都不是用传统的茶壶在泡茶的。那些茶则,茶匙,茶夹,茶针等,根本是摆著好看而不用,那还是高级一点的会所才有,普通的茶馆连摆...

2020-07-28 冲泡266杯

中国茶道文化

茶叶新闻

大使爱上中国茶

     哥斯达黎加驻华大使馆内的传统咖啡机。    赵壹晨摄  颗粒饱满、酸度恰好、香味浓烈……哥斯达黎加咖啡在国际精品咖啡市场上占据重要地位。去哥斯达黎加驻华大使馆前,“我在中国当大使”栏目组对这...

2020-07-27 冲泡254杯

一朵茶资讯

茶具

紫砂壶与中国茶艺

  用紫砂壶泡茶,茶味隽永醇厚,由于紫砂壶能吸收茶叶汁,用的时间愈长,泡出的茶水味道就愈好。自然制作紫砂壶的高手、名家、大师也就一个个走到历史的前台,他们的名字和业绩与紫砂壶的兴衰交织在一起,共同谱写...

2020-07-27 冲泡264杯

普洱茶 中国茶艺

茶健康

中国人对咏茶的看法

  茶乃草木之英华,南方之嘉木,天地之灵物,独得天地之秀,夺造化之功,其株群踵而植,锺厥而生,其蓊郁于山野,待枪旗而采摘;有传于秦汉,逮至于隋唐,清文既传于杜育,陆羽得传其法,使之名扬于四海,流播于海...

2020-07-26 冲泡236杯

咏茶

茶叶知识

我国茶艺师职业标准的规范标准

  培训场地设备:满足教学需要的标准教室及实际操作的品茗室。教学培训场地应分别具有讲台、品茗台及必要的教学设备和品茗设备;有实际操作训练所需的茶叶、茶具、装饰物,采光及通风条件良好。  标准号:不详 ...

2020-07-25 冲泡244杯

规范 茶艺

茶道

鉴赏绿茶茶艺十二道

  品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此...

2020-07-25 冲泡294杯

绿茶 茶艺

茶道

外国人不喝中国茶的五大原因

  具体的有以下五点:  一政府重视不够。印度、越南等国家都设有茶叶局,负责研究、协调茶叶的整个生产过程和政策。“而茶叶在我国归农业部管,下设一个种植业司,底下还有一个种植业处,里面只有一个干部管茶叶...

2020-07-23 冲泡705杯

外国人 中国茶

茶文化

中国茶道溯源!

  中国茶道溯源!茶是一种深沉而隽永的文化。毋庸置疑要,中国茶已是华夏文明的一个组成部分,已成为流淌在这个古老民族躯体里的悠久而青春的血液。中国茶道,就是中国人的良心和普遍人性。   一份人类文化的形...

2020-07-23 冲泡268杯

中国茶道溯源 中国茶道 茶道

茶道

中国各代名人的茶德

  1、陆羽的茶德  唐代的陆羽在《茶经·一之源》中说:"茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。"将茶德归之于饮茶人的应具有俭朴之美德,不单纯将饮茶看成仅仅是为满足生理需要的饮品。  2、刘贞亮的茶...

2020-07-21 冲泡269杯

中国 名人 茶德

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