同为世界红茶主要出口国，中国红茶和斯里兰卡红茶相比，差距在哪里呢?斯里兰卡红茶经过国际社会有关农药和不良药物残留的评估，得到了世界上第一个ISO茶叶技术奖，因此有着“世界上最干净茶叶”的美誉。斯里兰卡...
2023-07-25 冲泡171杯
斯里兰卡红茶
一、瓦坛保存用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，缺点是：存放时间太久...
2023-07-25 冲泡203杯
茶叶小知识
舒城小兰花是绿茶的一种这种茶，经营剔透冲泡以后的茶汤更是清爽诱人，他不但拥有漂亮的外表，还拥有丰富的营养和出现了保健功效，使很多人都喜欢喝的一种茶，那么舒城小兰花适合青少年喝吗？它与其他绿茶之间有什么...
2023-07-24 冲泡212杯
茶叶的鉴别
乌龙茶多数以茶树名称作为茶名，审评以内质为主、外形为辅。外形对样评比条索、色泽、整碎、身骨轻重等。乌龙茶最忌断碎，因过于断碎会失去品种特征。评内质以香味为主，兼评汤色、叶底。由于乌龙茶的火功较高、较足...
2023-07-24 冲泡192杯
茶叶小知识
普洱茶有生茶和熟茶两种，普洱茶熟茶的外形色泽红褐色，肉质是汤色哄弄明亮，香气陈纯独特、滋味醇厚回甘、叶底色泽褐红，普洱茶熟茶简称普洱茶。普洱茶生茶特质：汤色黄明、香气纯正、滋味清香，苦后回甘，因涩生津...
2023-07-19 冲泡150杯
茶叶的鉴别
7月12日，小暑刚过，万物繁茂。新化县奉家镇渠江源村无二冲贡茶园绿意盎然，来自湖南师大附中150名高二学生腰挂竹篓，穿梭于一叠叠、一层层茶园梯田，手指在茶树上上下翻飞，采摘着半寸长短的新叶。“这是今天...
2023-07-18 冲泡141杯
一朵茶资讯
7月6日，第三届世界绿茶大会在第27届深圳春季茶博会现场隆重举办。来自全国各地的政府主管部门领导、商协会领导、茶行业专家学者以及企业代表齐聚一堂，共同拉开大会序幕，为中国绿茶产业发展注入强大新动能。出...
2023-07-14 冲泡228杯
信阳毛尖
都匀毛尖
红茶和绿茶的质量评审主要包括如下要素：1、红茶与绿茶的外形：红茶与绿茶茶叶的外形包括色泽在内，为决定红茶与绿茶茶叶品质的重要因素。评审红茶与绿茶外形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片...
2023-07-12 冲泡144杯
关于茶叶的知识
从收藏角度看普洱生茶是将茶叶以自然方式陈放，不经过人工发酵，只经过加工整理修饰，所以普洱生茶转化价值大，在放置几十年后，普洱生茶的口感和香气会发生巨大变化。而普洱熟茶经过了渥堆发酵，内质在发酵过程中完...
2023-07-12 冲泡173杯
茶叶的鉴别
应世界绿茶大会邀请，浙江永续农业品牌研究院联合华巨臣茶产业研究中心，针对“2023中国茶叶区域公用品牌价值评估”公益课题中获得有效评估的80个绿茶类区域公用品牌，进一步开展数据挖掘与分析工作，并撰写《...
2023-07-10 冲泡266杯
碧螺春
崂山茶
7月6日，第三届世界绿茶大会在深圳举办，会上发布了2023中国绿茶区域公用品牌价值评估20强榜单，洞庭山碧螺春以53.05亿元稳居中国绿茶区域公用品牌价值第四，也是全省唯一获此殊荣的茶叶区域公用品牌。...
2023-07-10 冲泡180杯
一朵茶资讯
7月6日，第三届世界绿茶大会在广东省深圳市开幕，十堰武当山茶获得中国绿茶区域公用品牌20强授牌。此次大会由中国国际茶文化研究会、海峡两岸茶业交流协会等单位共同主办。会上发布2023年中国绿茶区域公用品...
2023-07-10 冲泡129杯
碧螺春
七佛贡茶是不发酵茶，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，饮用对身体健康有益，能起到保健养生的作用。下面，我们就来了解下七佛贡茶的功效与禁忌。七佛贡茶的功效...
2023-07-10 冲泡284杯
茶与健康
7月6日，第三届世界绿茶大会在深圳举办。“武当山茶”作为湖北省唯一进入前二十强的绿茶区域公用品牌受邀参会。 本次大会由中国国际茶文化研究会、海峡两岸茶业交流协会等单位联合主办，中央候补委员、中国工程...
2023-07-07 冲泡155杯
一朵茶资讯
7月6日下午，第三届世界绿茶大会在2023中国（深圳）国际春季茶产业博览会现场隆重举办。来自全国主产茶区的政府主管部门领导、茶行业专家学者、商协会负责人以及企业代表齐聚一堂。天府龙芽受邀参会并接受“2...
2023-07-07 冲泡209杯
碧螺春
大佛龙井
我国大陆红茶有哪些品种我国知名的红茶品种比较多，其中祁门红茶被誉为红茶皇后，正山小种有红茶鼻祖之称，滇红是工夫红茶中的后起之秀，金骏眉是一款顶级的创新型红茶。1.祁红工夫主产安徽省祁门县一带，与其毗邻...
2023-07-05 冲泡150杯
茶叶的特点
人参乌龙也名为兰贵人茶，是属于茶叶行业当中，最新研制的新型拼配茶，更是属于中国宫廷茶饮，因为人参乌龙的高贵，加上正确冲泡之后，人参乌龙的色香味浓郁非常，让人回味无穷，因此许多注重养生的朋友们，都对人参...
2023-07-04 冲泡180杯
茶与健康
崂山绿茶制作工艺杀青茶叶晾干后，就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步，直接影响到成品茶的品质。揉捻茶叶揉捻时适当破坏杀青后茶叶组织,让茶叶内含物质渗透在叶的表面,同时对茶叶进行造...
2023-07-03 冲泡216杯
崂山绿茶
天山绿茶产地分布天山绿茶产于福建省屏南、宁德、古田三县交界的屏南黛溪乡。除天湖山外，还有天峰山、仙峰山、大坪山等山脉，是天山绿茶的原产地。天山茶区依山面海，气候温暖湿润，丘陵山地多，土壤深厚肥沃。天山...
2023-07-03 冲泡172杯
茶叶的特点
喝茶品茶就应该知道一些关于它的文化，认识它，了解它，才能喝出味道，喝出感觉，正山小种红茶的来源很少有知道的，那是明朝中后期的某年(1568年)，有一支军队驻扎在今天的桐木村庙湾，因为军队的驻扎，茶农没...
2023-06-30 冲泡158杯
茶叶的鉴别
