明末江阴人周高起的《阳羡茗壶录》。他在“创始”篇中说：“金沙寺僧，久而逸其名矣。闻之陶家云：僧闲静有致，习 与陶缸者处，砖其细土，加以澄炼，捏筑为胎，规而圆之，垮使中空，附陶穴烧成，人遂传用。”金沙寺...
2023-05-17 冲泡281杯
茶具知识
浅谈老壶与新壶 定义 老壶是指制作年份距今至少八年以上的茶壶，大部分制作于数十年前，部分稀有作品更可追溯到清末至民国时期，大部分为私人收藏，曾经品茶泡养过。老壶不同于市面上的做旧壶，是真正...
2023-05-15 冲泡190杯
茶具知识
怎么保养新购买的紫砂壶？新买壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好。因为有些商贩，在出售茶壶时，可能会给茶壶“化化妆”...
2023-05-08 冲泡238杯
中国茶具
紫砂壶的优点主要有以下的几点： 1、泡茶味香色浓 用紫砂杯味香色浓，是其它茶具无法代替的，即使是温度高的夏天也一样气味不变。 2、对人体有保健作用 紫砂杯中的紫砂泥含有多种矿物质和...
2023-05-06 冲泡660杯
中国茶具
紫砂壶是中国特有的陶工艺品，拥有五百年历史，是文人雅士的收藏热宠。虽然在经历“紫砂门”事件后，市场受到一定的冲击，但劣质的紫砂壶因曝光而受挫，紫砂壶市场得到整顿，名家紫砂壶的价值得到显现。11月12日...
2023-03-14 冲泡198杯
茶具知识
紫砂茶壶泡茶法|乌龙茶泡法茶具为茶盘、茶巾、煮水器、茶壶（宜兴县出产陶制小茶壶）、茶杯、茶船、渣匙、茶盅、闻香杯等。① 烫茶具：以沸水冲泡茶壶，茶具以待卫生。② 放置茶叶：用茶荷将茶叶取出适量放入壶中...
2023-03-02 冲泡194杯
乌龙茶泡法
茶叶泡法
一杯茶与它的原生家庭，也就是它的生养环境有着千丝万缕的关系，这些生养环境里包含了温度、光能、水分、土壤、地形以及自然适度的工艺流程等影响。 在一杯天然的茶身上，原生养育环境中的各类系统成员都会或多或...
2023-02-27 冲泡134杯
一朵茶资讯
什么样的铁观音茶好|铁观音鉴别朋友们都喜欢喝茶，也都知道铁观音的功效和作用，但是样的铁观音茶好呢?最好的铁观音要具备:色、香、味俱全，但是一些在购买铁观音的消费者，往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概...
2023-02-15 冲泡140杯
铁观音品鉴
茶叶品鉴
紫砂壶由于以特殊的原料——紫砂制成，今天给大家分享紫砂的八大特点： 1.泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。 2.紫砂壶使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中...
2023-02-10 冲泡297杯
中国茶具
普洱新生茶是“不发酵茶”，所以不会太有“粘稠感”。优质普洱茶的“厚”，指的是茶汤对舌面和口腔的触感和渗入感，具体来说就是四个指标：深，重，强烈，结实，二者的区别用舌面来感知比较科学。汤入...
2023-02-10 冲泡194杯
一朵茶问答
什么样的紫砂壶才叫好？这是一个见仁见智的话题，一般不能用很明确的标准来衡量。常言说得好，“情人眼里出西施”。我喜欢的壶，你不一定也喜欢。同样，你特别宝贝的壶，我也不一定认为是最好的。所以说，很难建...
2023-02-08 冲泡187杯
中国茶具
丙申年黄璜紫砂壶新作：朽韵 千年的紫砂历史，有人说这是一部历史人文著作。而映射其中的现代紫砂文化，更能体现出“以人为本”、“壶如其人”的特点。很多有创新思维的年轻人如雨后春笋般的突显。 传统紫砂工...
2023-02-06 冲泡311杯
中国茶具
1、新壶新泡，先要决定此壶将用以配泡那种茶？比如是重香气的茶还是重滋味的茶，如果讲究的话，都应有专门备泡的壶，但是不讲究也无妨。 2、使用新壶，应先用茶汤烫煮一番，一则去除土味，也可以使壶接受滋...
2023-02-01 冲泡193杯
中国茶具
曼生十八式的由来 嘉庆二十一年前后，陈曼生在宜兴附近的溧阳县做地方县，对紫砂壶突然发生了兴趣，后又结识宜兴的制壶名手杨彭年兄妹等。于是在“公余之暇，辩别砂质，创制新样，手绘十八壶式，请杨彭年、邵...
2023-02-01 冲泡376杯
茶具知识
生活的痕迹，有春的和煦、夏的炽烈、秋的丰硕、冬的凛冽。人们选择过什么样的生活，往往取决于选择什么样的生活方式。 有的沉醉于五光十色的精彩夜场，有的喜欢热闹三五好友聚会饕餮大餐，有的偏爱清静宅在家...
2023-01-30 冲泡182杯
中国茶具
冲泡武夷岩茶适合用什么样的茶具 “工欲善其事，必先利其器。”茶具种类繁多，泡不同品种的茶叶可以选择合适的茶具，这样才能事半功倍。泡武夷岩茶适合用什么样的茶具呢? 盖碗又叫“三才杯”，...
2023-01-29 冲泡268杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
为什么紫砂壶的价格差别那么大？有的几十，几百，有的几千几万甚至百万？这是许多壶友都不太明白的问题，所以觉得紫砂壶的水很深，那么是哪些因素影响了紫砂壶的价格？ 1 泥料 首先来介绍泥料，大家都知...
2023-01-28 冲泡185杯
茶具知识
“同样是一块表，百达翡丽和江诗丹顿为什么能卖到几百万元甚至上千万元，而普通的表只卖几百元？同样是红酒，拉菲能卖几万元——世界上最贵的一瓶拉菲拍卖价达到创纪录的128万元，而很多酒只卖几十元、几百元...
2023-01-27 冲泡187杯
中国茶具
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。这也是大家独爱紫砂壶的一点原因。 紫砂壶泡茶时间久了，多多少少都会留下茶垢，常有壶友问我...
2023-01-17 冲泡219杯
茶具知识
在紫砂壶知识方面有许多知识在壶友中口口相传，也很多在网络上流传，但这其中是龙虾混杂、真伪难辨，甚至有些伪科学被广泛的传播。在我看来紫砂壶存在以下这些方面的误区： 紫砂壶误区一：紫砂壶中国许多地方...
2023-01-13 冲泡198杯
茶具知识
