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茶叶知识

台湾冻顶乌龙茶购买与保存介绍(台湾冻顶乌龙茶介绍

台湾冻顶乌龙茶保存  台湾冻顶乌龙茶一般是18个月(茶叶开封后无须冰箱存放,只需将真空袋内的空气排出(减少空气氧化),再以橡皮筋或封口夹封紧,放置在阴凉通风处即可。如果还是真空状态的请冷藏!应避光、密...

2023-02-24 冲泡253杯

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制茶工艺

冻顶乌龙茶采制工艺

冻丁乌龙茶采摘和生产过程非常特殊。新鲜的叶子是优良品种(如清心乌龙茶)的芽和叶,它们经过干燥,冷却,振摇,油炸,扭曲,首先烘烤,然后反复揉合(包装揉合),重新烘烤,烘烤和制作。 生产过程分为两个主要...

2021-01-13 冲泡320杯

冻顶乌龙茶 做青 咖啡因

制茶工艺

制作冻顶乌龙茶的步骤

冻顶乌龙茶的制作必须经过四个阶段。乌龙茶喜爱酸性土壤,排水适宜,并需辅以一定的有机肥。冻顶茶属较深发酵的包种茶,因此,制造冻顶茶的茶菁,是以茶菁开面后的一至二日采摘最为适宜,所谓开面是指一株茶树的茶菁...

2020-07-10 冲泡419杯

冻顶乌龙茶 栽培 采茶 制茶

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