观茶、品茶、谈茶、斗茶……近日, 一场吸引众多眼球的比拼——第二届凤凰单丛民间斗茶赛在汕头举行。赛事由中国国际茶文化研究会指导，广东省茶文化研究院主办，潮州市潮安区凤凰镇人民政府协办。30款经...
2020-07-22 冲泡280杯
一朵茶资讯
凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度不同，按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。采用水仙群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作的优质产品属单丛级，较次的为浪菜级，再次的为水仙级。凤凰单丛...
2020-07-13 冲泡292杯
凤凰水仙
凤凰单丛
凤凰浪菜
凤凰单枞茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，经过七道工序，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。这...
2020-07-11 冲泡372杯
凤凰茶
凤凰茶制作
凤凰茶乡
“禹洲·溪山墅”杯安溪铁观音(清香型)茶王颁奖典礼。 “禹洲·溪山墅”杯安溪铁观音(清香型)茶王颁奖典礼6日下午在安溪官桥举行。大赛共设金奖1名、银奖2名、铜奖3名、优秀奖4名。经过大赛评委组...
2020-06-10 冲泡248杯
最新茶资讯
1.红薯的香味以烤红薯的香气命名，小白认为这是“区别红茶的标准之一”。它的香气来自红茶的烘烤过程。在烘焙过程中，高温破坏了茶叶中的糖和氨基酸，使红茶的甜味更加突出，产生了焦糖香气和类似烤红薯的香气。...
2020-06-01 冲泡357杯
祁门红茶
良普洱茶可以包含许多微妙的香气物质，普洱茶有哪些香味类型？根据普洱茶的芬芳类型，可以将其分为六类：樟脑，莲花，兰花香，兰花，蜂蜜，核桃。除了这些香气外，云南普洱茶也有一些复杂的香气，例如易武茶是蜂蜜兰...
2020-05-20 冲泡305杯
关于茶叶的知识
编者按：2020年是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年,是脱贫攻坚决战决胜之年，也是攻坚克难的拼搏之年。在来一场振兴农村经济的深刻产业革命中，贵州各地正奋力冲刺，坚决打赢歼灭战，围绕产业结...
2020-05-19 冲泡278杯
最新茶资讯
在拥有漫长历史的潮汕工夫茶历史中，潮州手拉壶之于凤凰单丛，似乎有着宿命的绑定。坯薄、身小、耳细、口秀，内化于心，外化于形。所谓圆非一相，这说的就是传统...
2020-04-08 冲泡432杯
凤凰单丛
茶器
首先来说，单枞茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚...
2020-03-31 冲泡794杯
单枞茶
茶叶的知识
网友： 清香型铁观音香味持久，茶汤鲜亮，清香柔和，叶底柔软。浓香型铁观音丰富醇厚，生津暖胃，易于保存。两者在香气、味道和汤色上都有各自的特点。对消费者...
2020-03-29 冲泡297杯
铁观音
网友：凤凰单枞茶价格在一斤数十元至上万元不等，具体视产地、品种和香型等而定，有分顶级、次一级、普通、中低端、低端茶等，每种价格都会有出入，具体可到茶人...
2020-03-28 冲泡9747杯
凤凰单丛
买茶叶
网友：黄山毛峰 2016雨前一级早春翠峰 袋装250克 ￥132.00元黄山毛峰二级高香古峰（半斤）￥94.00元黄山毛峰 2016 明前特一级国粹 75克 ￥348.00元黄山毛峰 2016...
2020-03-25 冲泡426杯
黄山毛峰
