乌龙茶分解脂肪、减肥健美的功效十分显著。主要产于福建闽北、闽南以及广东、台湾三省。近年四川、湖南等地也有少量生产。但乌龙茶在冲泡时很有讲究，那么乌龙茶用什么茶具泡好?乌龙茶的冲泡步骤是什么? 乌...
2021-09-10 冲泡273杯
乌龙茶泡法
黑瓷茶具；宋代福建斗茶之风盛行，斗茶者根具经验认为建安所产的黑瓷最为适宜，因而弛名。宋蔡襄《茶录》说：“茶色白，宜黑盏。”建安所造者绀其坯微厚之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。...
2021-09-09 冲泡198杯
茶具知识
品茶的讲究，除了表现在茶俗茶礼上外，还表现在茶具茶器上。一般人喝茶，即便没有一套完整的茶具，几件必需的还是要有，譬如茶壶、茶杯、茶夹、公道杯等。 更讲究品茶的人家，在茶具上也就更为讲究。品不同的茶...
2021-09-08 冲泡270杯
茶道六君子
邦崴是茶山，也是村名。邦崴古树茶生长在海拔1900米的云南省澜沧县富东乡邦崴村新寨寨脚园地里。为乔木型大茶树，树姿直立、分枝密、树高11.8米，树幅8.2×9米，基部干径1.14米，最低分枝0.7米，...
2021-09-08 冲泡411杯
普洱茶产地
很多人都听说过安溪感德铁观音，也有很大一批人是铁观音的忠实爱好者，但是对于铁观音的了解，你又真正知多少呢?铁观音是汉族的名茶，贵为十大名茶之一，是属于乌龙茶的一种，铁观音在冲泡了之后，会散发出淡淡的兰...
2021-09-08 冲泡361杯
乌龙茶知识
瓷器茶具我国茶具最早以陶器为主。瓷器发明之后，陶质茶具就逐渐为瓷器茶具所代替分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。其一，白瓷茶具；白瓷以景德镇的瓷器最为着名，其它如湖南的、河北唐山的也各具特色。景德...
2021-09-07 冲泡224杯
茶具知识
玻璃茶具；在现代，玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明，光泽夺目，外行可塑性大，广泛。玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细腻柔软，茶叶在正个冲泡过程叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可以说是一种动态的...
2021-09-07 冲泡196杯
中国茶具
品茗杯也叫“洗茶品茗杯”，即可洗茶，又可品茶赏茶，观赏茶的汤色。闻香杯一般与品茗杯搭配使用，将品茗杯倒扣到闻香杯上，是为“龙凤呈祥”。将扣好的杯子翻转过来，是为“鲤鱼翻身”，单手翻杯则为“白鹤亮翅”。...
2021-09-02 冲泡820杯
关于茶叶的知识
陕西省是著名的绿茶产地，而陕西绿茶主要产于陕西南部。陕西南部属于我国产茶北区，95%以上的茶园分布在商南县、山阳县、镇安县、紫阳县、平利县、岚皋县、汉阴县、西乡县、勉县等。其品质是我国绿茶中的明珠，相...
2021-09-02 冲泡1099杯
绿茶种类
白芽奇兰是乌龙茶的品种之一，原产地在平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带，这里山峦起伏，山高雾多，溪流潺潺，土壤肥沃，林竹茂密，所产的白芽奇兰茶，内质香气清高爽悦，品种香突出，兰香幽长，滋味醇爽，品种香溢，...
2021-09-02 冲泡376杯
乌龙茶产地
一个有茶品的人不仅仅要会品茶，而且要会养壶，即对茶壶的保养。茶壶的保养目的在于使茶壶能更好地蕴香育味，进而使茶具能焕发浑朴的光泽和油润的手感。养壶的方法有很多，最关键的一条，就是要小心使用，以保持茶...
2021-08-31 冲泡207杯
中国茶具
白琳工夫茶与政和功夫茶的差别：政和功夫与闽北制造的工作，要紧是政和县。全县丛林茂盛，天气柔顺，雨水充足的来由，微酸性泥土富厚，茶树发展兴旺。按种类分为大茶，茶2种小型和大型茶叶管理工作，白茶为主的政和...
2021-08-31 冲泡240杯
茶叶的鉴别
潮汕功夫茶即潮汕茶道，是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道，据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们都十分喜欢饮茶，在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方...
2021-08-30 冲泡290杯
普洱茶文化
（1）玻璃制品容易破碎，所以在使用、清洁保养时应轻拿轻放，避免玻璃茶具之间的碰撞。 （2）玻璃茶具怕火烤，也怕沸水冲烫，使用时应注意水温不宜过高，避免玻璃茶具破裂。 （3)在使用完之后应该彻底清洁茶...
2021-08-25 冲泡169杯
茶具知识
使用后要注意清洗，清洗方法是：在每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话，什么清洗工具都不用，茶具保持明亮光泽，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情，...
2021-08-25 冲泡208杯
茶具知识
自中茶八八青饼在香港发布后，行业内瞬间激起了一阵轩然大波，有关于八八青的消息迅速被传散开来。就连茶界独立评论者石一龙也加入了火热的话题圈，以自己独特的视角剖析了“八八青”这款茶的渊源，其有关“八八青”...
2021-08-25 冲泡720杯
普洱茶百科
工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种沏茶的技法。之因此叫工夫茶，是由于这种沏茶的方法极为考究。操纵起来需求必然的工夫，此工夫，乃为沏泡的学识，品饮的工夫。工夫茶劈头于宋朝在广东的潮州府(今潮汕区...
2021-08-24 冲泡265杯
功夫茶具
功夫茶具
1.切忌剩茶，有些养壶的人，认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大！而且不卫生，对身体不利。 2.切忌心急，养护是...
2021-08-23 冲泡175杯
中国茶具
提到产于闽北名山的武夷岩茶，大家首先想到的当然是大红袍，想到极品大红袍的尊贵、霸道的男人气质，特别是在张艺谋的《印象大红袍》推出以后，大红袍更有红遍天下之势，其实大家心里也明白，自己喝的也未必是真正的...
2021-08-19 冲泡597杯
乌龙茶种类
功夫茶的茶具非常讲究。一套茶具，一般为一壶三杯或四杯。泡标准的功夫茶艺，茶具必具十七种，每一种茶具都各有学识，更显“功夫”二字。 1、茶壶。俗名“冲罐”，以江苏宜兴珠砂泥制者为佳。 壶之驳回，宜小不宜...
2021-08-18 冲泡252杯
中国茶具
