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制茶工艺

普洱茶发酵制法

普洱茶埋在地下五年可制成上等的砖茶。普洱茶中的千两茶更是茶中极品。外形如同砖块状的茶叶一般称为砖茶,可是广东人却为了顺口而念成为茶砖。普洱茶这种茶叶至少要埋藏在地底下长达五年以上,才可以重见天日,受到...

2020-07-18 冲泡224杯

普洱茶 普洱茶发酵 千两茶

茶叶新闻

澄迈苦丁茶“泡”出甘甜味

   一片茶叶到一杯清茶,也许只要数小时的制作时间,也许,会耗费数十年的光景。  澄迈万昌苦丁茶场创始人郑成锦今年86岁,1993年回乡创业那一年,他已近60岁,别人眼中的“退休老人”,却选择创业种茶...

2020-06-19 冲泡332杯

最新茶资讯

茶文化

熟茶轻发酵历史简介

一说轻发酵,许多人联想到半生不熟。其实是发七成左右,留下三成空间来仓储转化。熟茶发七成,是大厂过去的传统,老前辈不是有三七开之说?熟茶发七成,对应的是...

2020-04-18 冲泡251杯

茶文化 茶历史

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