近日，记者从普洱市茶叶和咖啡发展中心、普洱市市场监督管理局、国家普洱茶产品质量监督检验中心联合发布的《普洱茶品质区块链追溯平台上线通知》获悉，按照《普洱茶品质区块链追溯平台管理规范(试行)》的要...
2020-08-07 冲泡240杯
一朵茶资讯
近日，国家市场监督管理总局发布了《关于2020年上半年食品安全监督检查和抽查分析的通知》（2020年第18号）。通知显示，2020年上半年，全国市场监管体系共完成食品安全监管抽查1380697批次。根...
2020-08-06 冲泡259杯
2020上半年茶叶及相关制品质量安全抽检简报
最近，国家市场监督管理总局发布了关于分析2020年上半年（2020年第18号）食品安全监督和抽查的通知。通知显示，2020年上半年，全国市场监管体系共完成食品安全监管抽查1380697批次。根据国家食...
2020-08-06 冲泡438杯
最新茶资讯
最近，中国茶叶学会在浙江省杭州市召开了2020年全国茶叶质量评估（第一阶段）评估会议。此次评估共收到了来自全国18个省，市和自治区的201份茶样品，包括6种主要茶和再加工茶，以及种类齐全的茶。中国农...
2020-08-05 冲泡321杯
一朵茶资讯
目前，福建省茶叶产品质量监督检验中心已拥有一流的检验检测设备和技术人才，拥有国内外认可的检测资质，在绝大部分项目上已与国际检测行业充分接轨，为茶叶企业及产品出口提供了国际认证检测服务。 标准号:...
2020-07-21 冲泡273杯
标准
成立
普洱茶的越陈越香是缓慢酶促氧化及微生物活动的结果。晒青茶无论传统或现代工艺基本都传承了轻杀青、较重揉捻、晒干或阴雨天低温烘制半干的特点。 轻杀青（要求：杀匀、杀透）既祛除了茶树鲜叶低沸点青草气...
2020-07-10 冲泡298杯
晒青茶工艺
普洱茶品质
渥黄
轻杀青
据资料显示，云南数千家普洱茶加工生产企业，取得国家QS认证的只有数十家，真正有科研队伍的更是少之又少。真正花力气，花时间大量引进科技人才，专业人才，进行普洱茶生产研究，建立长期研究体系的厂家寥寥无...
2020-07-09 冲泡177杯
普洱
科研
质量
出口埃及茶叶，合同中规定茶梗含量不超过20%，水分不超过8.0%，总灰分不超过8.0%(其中水可溶灰分不少于50%，酸不溶灰分不超过1.0%)，茶多酚含量绿茶不超过12%，红茶不超过17%，水浸出...
2020-07-07 冲泡279杯
出口
品质标准
武夷岩茶是乌龙茶的祖先，起源于明末清初，是在特殊的微气候条件和适宜的变种条件下经特殊工艺形成的。新鲜的叶子需要新芽才能长到成熟，通常被称为露天采摘。经过酶氧化和杀死后，绿叶经过非酶氧化形成半发酵茶。 ...
2020-07-03 冲泡240杯
武夷岩茶
武夷岩茶品质
鉴别武夷岩茶
花茶是指通过烘烤绿色绿茶并添加鲜花制成的我国独特的茶树种。 目前，我国主要生产茉莉花花茶，其品质特征应有茶香和花香，二者合而为一，使您在清爽时感到清新。你喝花茶等级类型与其他类型的茶相同。绿茶在绳...
2020-07-03 冲泡336杯
花茶
花茶审评
花茶品质问题
如何制作优质的普洱茶清醒茶 普洱茶也可以清醒，如何制作优质的普洱茶清醒茶 品尝前普洱茶品尝前，为减少因各种因素在后期陈化中引起的茶品纯度不足，香味散乱和口味变淡的问题，请去除茶的惰性，唤醒茶的活力。...
2020-07-02 冲泡275杯
普洱茶
醒茶
2020年，由于疫情冲击茶叶市场总体疲软。腾冲市委政府为确保茶农收入不减，通过认真分析疫情对腾冲茶产业影响，坚持持续提升腾冲茶产品质量，加强绿色茶园、有机茶园建设。 明光乌龙茶园区3万亩茶园，...
2020-07-02 冲泡237杯
一朵茶资讯
老树普洱茶品质下降的原因普洱茶具有长期保存，正确的保存方法以及越来越多的香味的特点，人们饮用时会追求茶气和茶韵。老茶树制成的普洱茶的品质，味道，茶香和韵律明显优于茶园茶，尤其是长期保存后，在贮藏和清香...
2020-06-14 冲泡284杯
老树普洱茶
绿园毛尖的独特品质与精湛的工艺密不可分。绿源茂建每年清明节前几天到古玉采茶。标准是一芽，一叶和两叶。新鲜的叶子需要嫩，均匀，纯净，没有鱼叶和老叶。杀青后，再炸第二个青，馅，摘，炸。暗堆是形成鹿苑茶独特...
2020-06-14 冲泡282杯
茶叶制作
进出口茶叶质量感官评价方法 厦门海沧检验检疫局工作人员起草的行业标准《进出口茶叶质量感官评价方法》已发布，将于2010年12月发布，于1月1日正式实施。 该标准集成了原始的“进出口茶叶质量感官评估方法...
2020-06-08 冲泡288杯
进出口
茶叶品质
感官
普洱茶品质区块链追溯平台暨2020年凤凰窝古树春茶新品发布会在云南昆明召开，普洱市普洱茶品质区块链追溯平台正式启动。用手机扫描产品上的区块链追溯二维码，就能了解产品的原料基地、生产过程、仓储、质量检测...
2020-06-08 冲泡253杯
品质
普洱茶
云南普洱市政府副市长杜建辉今天宣布，普洱市普洱茶品质区块链追溯平台今天正式启动。 普洱是茶叶的重要发源地，茶历史源远流长，茶文化底蕴深厚，茶产业蓬勃发展。今天上市的2020年凤凰窝古树春茶产品...
2020-06-03 冲泡278杯
最新茶资讯
|德化福德窑打造艺术化高品质茶具|茶具资讯"/>|德化福德窑打造艺术化高品质茶具|茶具资讯"/>|德化福德窑打造艺术化高品质茶具|茶具资讯"/> 茶市场的繁荣为茶具和茶包装行业的发展开辟了一条捷径...
2020-05-09 冲泡604杯
花茶
紫砂茶具
网友：这个小罐茶的茶叶都是采自原产地的，都知道原产地的茶青很稀少嘛，而且小罐茶的茶叶不是机器采摘，完全人工进行的，每一片都是精挑细选的，应该算是茶叶中...
2020-04-02 冲泡246杯
对于那些喜欢喝茶的人来说，他们都有自己喜欢的茶。我喜欢那些香味浓郁、醇香、清新凉爽的，还有那些有旧香味的。喝茶与价格无关。成千上万的美味饮料和成百上千...
2020-03-27 冲泡273杯
