黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。而铁观音同是乌龙茶中的极品，怎么分辨黄金桂和铁观音？铁观音外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部...
2024-06-13 冲泡239杯
茶叶知识
首先，去茶叶店购买铁观音的陈茶回家；然后，找个密闭效果比较好的罐子，比如外形美观的瓷罐就是不错的选择；接着，在罐子中加入优质的蜂蜜；然后把适量的陈茶放入罐中，蜂蜜要没过茶叶；紧接着，把罐子密封起来即可...
2024-06-13 冲泡225杯
茶叶小知识
优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带...
2024-06-13 冲泡173杯
茶叶小知识
一般来说，茶叶保存是需要相对低一点的温度的，冰箱就是一种很不错的选择，但是并不是所有的茶叶都适合放在冰箱保存，有些茶需要放在常温下保存，放入冰箱之后，变味会更加快。那么哪些茶叶可以放在冰箱保存呢？1...
2024-06-12 冲泡161杯
茶叶的保存
一、坛藏法：用此法贮藏茶叶，选用的容器必须干燥无味，结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛，无锈铁桶等。另外，需要提醒的是，茶叶通常不宜混藏，因为红茶是经发酵加工而成的，花茶则以花香取胜，而绿茶又自成一体，倘...
2024-06-05 冲泡99杯
花茶
铁观音属于什么茶铁观音是半发酵茶，属于中国六大茶类中的青茶，也就是乌龙茶。铁观音因身骨沉重如铁、形美似观音而得名，为闽南青茶的代表，外形圆结匀净，传统包揉的多呈螺旋状，现代机械包揉的呈颗粒状，身骨重实...
2024-05-22 冲泡114杯
属于什么茶
龙井茶是属于绿茶的一种，是比较名贵的茶种，那么龙井茶产地是哪里?哪个牌子最好?龙井茶产地是哪里 ：西湖龙井茶位列中国十大名茶之首，正宗龙井茶叶有四绝的美誉：“色绿，香郁，味醇，形美”，西湖龙井有狮峰，...
2024-05-15 冲泡125杯
茶叶的产地
普洱熟茶茶性温和，口感醇厚饱满，适合现饮现喝，是无数茶友的珍爱。熟茶独有一种魅力，其陈香让人沉醉，其醇和让人温润，其稠滑让人柔和。一杯熟茶，可以让人久久沉醉在它的魅力之中，无法忘却它的味道。但很多茶友...
2024-05-15 冲泡103杯
茶叶的保存
白茶虽然是属于茶类的一种，但是在一些方面上有一些不同。白茶有保质期吗?怎么保存最好?白茶有保质期吗：白茶存放时间越长，其药用价值越高。没有保质期。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转...
2024-05-09 冲泡102杯
茶叶的保存
随着城市化进程加快及农业人口转移，采茶劳动力日渐短缺，发展名优茶机械采摘是破解当前这一难题的必由之路。目前常见的采茶机主要有单人、双人、乘坐式、自走式等数个类型，其中乘坐式和自走式采茶机因带行走系统，...
2024-05-08 冲泡142杯
一朵茶资讯
中国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。...
2024-05-07 冲泡101杯
健康茶
眼下，我县安溪铁观音春茶全面上市。5日，在感德镇槐川村新村大道的日月共享茶业收购点，空气中弥漫着茶香，沁人心脾。记者看到，负责人陈文金正在忙着审评茶农带来的茶样，并根据茶叶品质进行定级定价。 日月共...
2024-05-06 冲泡145杯
最新茶资讯
茶水我们都喝过，并且在中国可能每个人的家里都会有茶叶；茶叶的种类是有很多的，并且一种茶叶也是有好坏之分的，在我们的生活中比较常见的茶叶就是普洱或者是铁观音，其实小编喝着这两种的味道是差不多的，很多人都...
2024-05-06 冲泡134杯
茶叶的鉴别
安溪铁观音开采4月19日起，安溪铁观音各品种(安溪铁观音、安溪黄金桂、大叶乌龙、本山、毛蟹、梅占)均进入小开面期，进入开采季!2024春茶采摘指数为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购春茶，切实保护...
2024-04-24 冲泡181杯
碧螺春
大佛龙井
武夷岩茶(黄观音)开采4月18日起，武夷岩茶的黄观音品种进入小开面期，开始少量开采!黄观音又名茗科2号，(选育号105)无性系、小乔木型、中叶类、早生种。1990年选出，1998年福建省农作物品种审定...
2024-04-19 冲泡156杯
碧螺春
大佛龙井
白毫银针，这也是茶叶中的一种了，是超级多的人都是喜欢喝的，那么白毫银针保质期是多久?放几年最好：白毫银针保质期是多久 ：有些说法说的是白毫银针居然是没有保质期的，而民间说法就是一年茶，三年宝，七年药。...
2024-01-18 冲泡162杯
茶叶的保存
喝茶好处多，但不管是喝什么茶，适当的场合、时间喝适当的茶，那样才能发挥最好的效果，起到很好的保健功效。中医认为，人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺，也有凉性及温性之分，因此体质各异，饮...
2024-01-17 冲泡177杯
碧螺春
六安瓜片
黑茶产地分布黑茶属于后发酵茶，是中国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。1、湖南湖南黑茶主要产于安化以及益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江...
2024-01-17 冲泡126杯
茶叶的产地
铁观音的制作大致分为采摘、凉青、做青、炒青、簸拣、摇青技术、拖酸制法等工序制成。根据工艺的不同可分为正炒、消青、拖补三种方法。其中最接近传统铁观音工艺的是正炒，较常见的是拖补。铁观音有几种制作工艺一、...
2024-01-16 冲泡227杯
黑茶
普洱茶
铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、...
2024-01-10 冲泡190杯
茶叶的知识
