千载儒释道，万古山水茶20日，我市举行中国大红袍(国际)茶文化交易平台项目交流座谈会暨签约仪式。深圳广播电影电视集团经委委员、深圳文化产权交易所董事长吴涛，我市领导余洲、裴福海、吕琳参加仪式。签约仪式...
2023-07-26 冲泡178杯
最新茶资讯
鉴评武夷岩茶主要是看香气和滋味两因子。优良之成品岩茶，必须达到如下之标准：1、形状：须质实量重，条索长短适中，紧致稍细，惟水仙香味种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。2、色泽：色须呈鲜明...
2023-07-14 冲泡179杯
茶叶小知识
为积极响应习总书记“要把茶文化、茶产业、茶科技这篇文章做好”的号召，助力乡村振兴和武夷岩茶高质量发展贡献力量，推动武夷山茶产业蓬勃发展。 近日，第三届武夷岩茶(大红袍)春茶交易会圆满落下帷幕。本次春茶...
2023-06-29 冲泡195杯
最新茶资讯
闽北乌龙茶初制部分闽北乌龙茶产于崇安、建阳、建欧等县。主要生产武夷岩茶和闽北乌龙。武夷岩茶包括武夷水仙、武夷奇种和一些高级名茶；闽北乌龙包括闽北水仙和闽北乌龙。武...
2023-05-23 冲泡270杯
乌龙茶制作
茶叶制作
岩茶，又称岩韵茶，是一种中国茶叶，属于乌龙茶的茶类，因产于福建武夷山的岩缝中，故名岩茶。岩茶的历史可以追溯到唐代，但其发...
2023-04-23 冲泡361杯
岩茶属于什么茶
大红袍是闻名世界的武夷山岩茶，具有许多功效和作用。本文将从养生、美容、减肥等方面详细介绍大红袍的功效与作用。首先，大红袍...
2023-04-13 冲泡309杯
大红袍的功效与作用
4月9日，由海峡两岸茶业交流协会、南平市农业农村局及南平市海峡茶业交流协会联合主办，武夷山市人民政府支持，海峡两岸茶业交流协会斗茶文化推广委员会承办，福建省茶业协会、武夷山市商务局、武夷山市文化体育和...
2023-04-10 冲泡214杯
最新茶资讯
为进一步推动泰宁县茶产业和茶旅融合发展。4月9日，由泰宁县人民政府主办，泰宁县农业农村局、梅口乡人民政府承办的第四届“泰宁岩茶·茶香金湖”采茶节在梅口乡境元世外茶园举行。 三明市海峡茶业交流协会会长...
2023-04-10 冲泡213杯
最新茶资讯
大红袍是名闻全球的中国名茶，属于武夷岩茶之一。它产于福建省武夷山区内的大红袍岩麓，历史悠久，以其独特的香气和口味而闻名于...
2023-03-28 冲泡209杯
大红袍属于什么茶
如何品鉴正宗的武夷岩茶|岩茶品鉴 武夷岩茶是出产于中国福建武夷山上茶叶的统称，最大的特点是茶叶具有岩韵味。如何品鉴正宗的武夷岩茶，以“三看三闻三品”为方法。 三看 一看茶叶外形特...
2023-03-15 冲泡244杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
大红袍茶质鉴评： 感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。 三看：茶叶外形特征、色泽、匀净度及干茶香。好的岩茶外形...
2023-03-10 冲泡229杯
大红袍茶
大红袍介绍
大红袍茶叶
大红袍品鉴
乌龙茶品鉴
乌龙茶
武夷大红袍制作过程 武夷“大红袍”属半发酵茶，在采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、...
2023-03-06 冲泡186杯
大红袍
武夷大红袍
大红袍茶叶
大红袍茶
乌龙茶
乌龙茶工艺
大红袍工艺
大红袍制作
武夷岩茶大红袍茶叶 武夷山位于福建省武夷山市东南部，地质属于典型的丹霞地貌，多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。行成了“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因...
2023-03-02 冲泡233杯
武夷岩茶
大红袍
大红袍茶叶
武夷茶
乌龙茶
武夷岩茶文化
武夷岩茶历史
大红袍泡茶方法： 1、备好茶具 熏香；熏香让品茶变得更加惬意。2、列器备茶；茶具也很有讲究。3、煮水泡茶要用上等弱碱性天然水。4、烫杯温壶；将沸水倾入紫砂壶公道杯、闻香杯、品茶杯中，达到洁具提温的...
2023-02-24 冲泡224杯
大红袍
大红袍茶
大红袍茶叶
乌龙茶
乌龙茶冲泡
大红袍冲泡
泡大红袍
大红袍的简介： 大红袍 是武夷传统五大珍贵名丛之一，相传在明朝中期便名闻天下，原产于武夷山天心岩九龙窠高岩峭壁上，为灌木型、中叶类、晚生种。大红袍特征： 树姿半张开，叶片呈稍上斜状生长，叶椭圆...
2023-02-24 冲泡238杯
大红袍
大红袍介绍
大红袍特征
乌龙茶
乌龙茶品鉴
大红袍茶叶
说到岩茶，很多人可能会想到福建武夷山以“岩骨花香”的独特岩韵著称的岩茶，但其实还有一种岩茶也非常特别，更准确的说它应该是普洱茶，它就是产于临沧市邦东乡的古树普洱。邦东岩茶干茶乌黑油亮、条索匀称、色...
2023-02-20 冲泡207杯
最新茶资讯
2月11日下午，省地方标准《茶文化 武夷岩茶传统制作技艺》第二次研讨会在武夷山市市场监管局景区所召开。省茶标委、三茶统筹推进专班、武夷山市市场监管局、武夷山市茶产业发展中心、市文化馆、武夷山市茶叶学会...
2023-02-17 冲泡170杯
一朵茶资讯
武夷岩茶的审评方法|武夷岩茶鉴定 1 审评用具 茶样盘为木质或塑料白色方形盘、应无气味，盘的一个角有一缺口。审评杯、碗选用纯白瓷烧制，大小、厚度、颜色必须一致，审评杯呈倒钟形、容...
2023-02-10 冲泡298杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
武夷岩茶的典型特征，可以用“岩韵”两个字来概括，“岩韵”可意会不可言传。喜欢岩茶，其实也就喜欢那股“岩韵”。两百多年前的一天，乾隆皇帝...
2023-01-31 冲泡230杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
冲泡武夷岩茶适合用什么样的茶具 “工欲善其事，必先利其器。”茶具种类繁多，泡不同品种的茶叶可以选择合适的茶具，这样才能事半功倍。泡武夷岩茶适合用什么样的茶具呢? 盖碗又叫“三才杯”，...
2023-01-29 冲泡268杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
