在中国大陆的茶书中,虽然涉及到大叶茶植物与中小叶茶植物之间的差异,但其内容相对狭窄,仅在物理性质和单个化学成分方面。进行提示(请参阅“茶化学”的第1章,“茶的物理性质与化学组成之间的关系”)。这...
2021-03-22 冲泡454杯
属于什么茶
参加高级茶评委的考试后,为什么我听不懂普洱茶? 因为评论和品尝不同。它们在表面上看起来相似,但是本质上是不同的:品尝是一个很好的模型,而评论则是不好的评论。 从茶和制茶过程的角度进行评估。从审...
2021-03-19 冲泡282杯
属于什么茶
2021年3月13日-3月16日,当前正值春茶生产加工和销售旺季,为保障消费者喝上“放心茶”,维护茶叶市场生产经营秩序,消除春茶生产过程中的质量安全隐患,“呵护”行动各责任单位积极行动,从茶叶的生产和...
2021-03-18 冲泡186杯
一朵茶资讯
为强化柯桥区茶叶市场监督管理,整治“天价茶”等乱象,连日来区市场监管局针对辖区内茶叶经销店、生产企业开展专项集中整治,重点检查定价、销售环节是否存在违规行为,保障消费者喝上“放心茶”。近日,执法人员依...
2021-03-17 冲泡240杯
最新茶资讯
在普洱茶界,有“班章为王、冰岛为后、千家寨为爷”的说法,镇沅县“千家寨爷号”普洱茶由此得名,笋芽、紫尖、卷叶是“千家寨爷号”普洱茶的特点,其口感清香、润滑、回甘。以“高山云雾润千年 茶王之地产好茶”为...
2021-03-16 冲泡295杯
最新茶资讯
早春三月,中国普洱茶圣地云南西双版纳勐海县迎来了采摘季。当地茶园面积超过87万亩,新鲜的茶叶经过茶农们采摘、加工和发酵后被制成普洱茶销往全国。茶叶运输业务也迎来了旺季。近日,德邦快递云南大区借此次机会...
2021-03-15 冲泡266杯
最新茶资讯
茶叶怎么了?从农产品到“奢侈品”,到沦为腐败之风的“牺牲品”,在此次的“天价岩茶”事件之后,我们究竟应该如何理性看待?点此回顾“天价岩茶”事件始末:《为什么受伤的总是茶?起底“天价茶”事件始末!》为此...
2021-03-12 冲泡297杯
一朵茶资讯
老班章每年产茶不过百十吨,整个普洱茶每年则有数十万吨。若把老班章的毛茶产量看做分子,整个普洱茶的产量看做分母,换算下来答案约等于零。可就是这约等于零的存在,占据普洱茶市场的主要宣传版面。任何场合只...
2021-03-11 冲泡232杯
一朵茶资讯
20210309茶界新闻一览!了解更多详情请点击文内标题或链接~1、2020年中国茶叶行业出口情况回顾 各类茶出口数量普遍下降2020年1-12月,中国茶叶出口量总计为34.88万吨,比2019年全年...
2021-03-09 冲泡298杯
一朵茶资讯
要冲泡普洱茶,您必须首先熟悉普洱茶的茶性。 普洱茶有散茶和压茶,新茶和老茶,生茶和煮熟的茶; 普洱茶的茶品质决定茶的量,水的温度以及冲泡茶的选择。 一般来说,普洱茶的水温最好控制在100℃,与龙...
2021-03-08 冲泡310杯
茶叶的泡法
全国政协十三届四次会议,十三届全国人大四次会议分别于3月4日、 3 月 5 日在京召开。作为全国茶行业专业报纸,中华合作时报·茶周刊全媒体基于深刻反映行业现状,前瞻谋划行业发展的媒体责任,特别推出两会...
2021-03-08 冲泡208杯
一朵茶资讯
以“高山云雾润千年 茶王之地产好茶”为主题的普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县“千家寨爷号”普洱茶线上发布专题将于3月10日在新华网上线。在普洱茶界,有“班章为王、冰岛为后、千家寨为爷”的说法,镇沅县“...
2021-03-05 冲泡244杯
最新茶资讯
针对天价茶、过度包装、夸大宣传炒作等极个别破坏流通秩序、影响产业形象的不良现象,近日,中国茶叶流通协会发布倡议书,呼吁全行业、全社会共同维护茶叶流通秩序,营造良好营商环境,崇尚传统优秀美德,共享现代美...
2021-03-04 冲泡260杯
最新茶资讯
3月3日,云南省茶叶流通协会发布《关于积极响应“维护茶叶流通秩序,营造良好营商环境”的倡议书》,号召我省茶叶生产、经营企业及从业者自觉抵制天价茶、过度包装、夸大宣传炒作等各种违法行为。云南省茶叶流通协...
2021-03-04 冲泡201杯
最新茶资讯
近来,沸沸扬扬的“天价茶”事件,引起了福建省领导的高度重视,有关部门、产茶区政府也纷纷展开了不同形式的整治,足见根除“天价茶”的决心。我们也不禁反思:茶香袅袅,气正风清。我们人人都需要喝茶,是“清风茶...
2021-03-04 冲泡262杯
中国茶文化
近日,教育部办公厅印发《关于公布2020年度国家级和省级一流本科专业建设点名单的通知》(教高厅函〔2021〕7号),云南农业大学龙润普洱茶学院茶学专业入选国家级一流本科专业建设点。2020年,经各高校...
2021-03-03 冲泡214杯
一朵茶资讯
中欧地理标志协定于2021年3月1日正式生效。协定是中国对外商签的第一个全面的、高水平的地理标志协定。协定生效将进一步加强中欧经贸合作,并惠及双方消费者和企业。《中欧地理标志协定》,全称为《中华人民共...
2021-03-02 冲泡266杯
最新茶资讯
今年以来,针对媒体曝光福建省个别地区“天价岩茶”乱象问题,福建省纪委监委高度重视、迅速行动,突出“见人见事见效”,强化政治监督、做实日常监督,集中整治“天价茶”背后“四风”和腐败问题。突出“见人”,紧...
2021-03-02 冲泡220杯
一朵茶资讯
今年过春节最大的一个收获就是一位茶友在和我聊天的时候谈到了他的一个困惑:他去茶山买茶的时候,同一个寨子不同人家报出的价格差距比较的大,看上去也比较随意,弄得他无所适从,感觉茶这玩意的价格不怎么靠谱,让...
2021-03-01 冲泡213杯
一朵茶资讯
普洱茶的内部航班,内部机票,支持航班: 内部航班-压在茶饼正面的小纸片,通常印有制造商和制造商的签名。 内票-用薄纸包裹的较大的纸,通常印有茶的介绍和制造商的印章。 芝菲-普cake蛋糕茶通常在...
2021-02-26 冲泡341杯
关于茶叶的知识