继2019年泉州市源和堂蜜饯厂和位于龙岩市的福建红旗机器厂被列入第三批国家工业遗产名单，实现了福建省国家工业遗产项目零的突破后，泉州再传喜讯——国家工业和信息化部近日公布的第四批国家工业遗产名单...
2021-01-05 冲泡202杯
最新茶资讯
一、引言安溪，以一县之力，办起茶界最顶级的赛事--安溪铁观音大师赛；以百万之资，重奖最出类拔萃的制茶大师。自2017年首届举办以来，安溪铁观音大师赛就以“高规格、高奖金、高水平、高透明度”四高迅速出圈...
2020-12-22 冲泡268杯
铁观音茶
黑茶
近日，第四届安溪铁观音大师赛颁奖仪式暨工夫茶论坛成功举行。中国工程院院士及两大代表性传承人共话工夫茶，探讨乌龙茶的文化与市场，传承与发展。至此，长达半年的第四届安溪铁观音大师赛圆满落幕，两位大师荣...
2020-12-21 冲泡237杯
一朵茶资讯
12月18日，一场关于福建与广东两省工夫茶的深刻对话在福建安溪展开。 中国工程院院士及两大代表性传承人共话工夫茶，以前瞻的眼光、开放的视野，共同探讨乌龙茶的文化与市场，传承与发展。乌龙茶产业下...
2020-12-21 冲泡357杯
最新茶资讯
以石蜡作为防腐材料的茶保鲜新技术已通过专家鉴定。据悉，该技术在国内外茶叶行业中处于领先地位。 据安溪县茶叶研究所的技术人员介绍，目前，国内外都采用真空贮藏，充氮贮藏和冷藏等方法保持茶叶新鲜。一旦打开...
2020-12-20 冲泡258杯
安溪
铁观音
石蜡
安溪县振天阁茶厂资深茶评家苏老师说，福建安溪是我国乌龙茶最重要的产区，被誉为“中国首都乌龙茶”。这里生产的四大名茶，如“铁观音”，“金桂花”，“本山”和“毛蟹”，都品质上乘，在国内外都享有盛名。在安溪...
2020-12-14 冲泡240杯
茶文化知识
总奖金为18.8万元的第二届“盛世国茶杯”安溪铁观音（清香型）茶王争霸赛初选和预赛12月8日在福州举行，11个茶样从报名参赛的187个茶样中脱颖而出，进入复赛，最终5个茶样获得优质奖，6个茶样进入12...
2020-12-11 冲泡498杯
最新茶资讯
作为安溪县的支柱产业，茶业也是该县的重要富民产业，全县120万人口中有80%从事涉茶产业，农民年均纯收入有56%来自茶产业。安溪是中国乌龙茶之乡，也是中国重要农业文化遗产地。安溪县委书记高向荣接受采访...
2020-12-10 冲泡227杯
铁观音茶
作为安溪县的支柱产业，茶业也是该县的重要富民产业，全县120万人口中有80%从事涉茶产业，农民年均纯收入有56%来自茶产业。安溪是中国乌龙茶之乡，也是中国重要农业文化遗产地。安溪县委书记高向荣接受采访...
2020-12-01 冲泡236杯
铁观音茶
将新茶储存一段时间后，可以将其烘焙以使其香气完全。烤茶销往国内外。 一些对铁观音市场了解不多的朋友可能会认为，旧的铁观音是为了解决新茶库存而产生的，并且是从当年无法售罄的剩余茶中烘焙而来的。记者就铁...
2020-11-27 冲泡302杯
安溪
铁观音
烘焙
11月25日，由安溪县茶业管理委员会主办的2020年安溪县茶产业高质量发展沙龙暨湖上乡秋季茶王品鉴会活动在安溪县湖上乡举办。湖上乡作为首站，拉开了安溪县茶产业高质量发展沙龙系列活动序幕。据介绍，本次活...
2020-11-26 冲泡252杯
最新茶资讯
11月22日，“茶韵香山·醉美观音”2020年中山市安溪秋季铁观音万人品鉴会暨年度晚会在中山永安皇冠假日酒店宝钻厅隆重举行。本次活动由安溪县茶业发展促进会、中山市茶叶商会主办，安溪广东中山茶业发展...
2020-11-25 冲泡262杯
一朵茶资讯
11月21日，2020秋季安溪传统铁观音北京斗茶赛在北京马连道茶城三楼“马连道客厅”举行。本次斗茶赛由安溪县茶业发展促进会、北京安溪铁观音茶文化研究会和北京安溪企业商会联合主办。茶周刊全媒体见证了安溪...
2020-11-23 冲泡265杯
一朵茶资讯
一种蛋糕的好茶不仅必须用精湛的工艺制成，而且还必须有适当的采摘时间。采摘安溪铁观音秋茶的季节是一年四季。安溪铁观音一年四季都有收获。春季茶的采集时间是从谷雨到丽霞（4月中旬至5月初）。产量占年总产量的...
2020-11-19 冲泡308杯
铁观音
采摘
最佳时节
今天（11月15日）是个好日子，香飘石都郑成功杯2020秋季安溪铁观音清香型茶王赛颁奖盛典今天这里，领导莅临茶客云集作为这两年来赫赫有名的安溪铁观音军团---安溪南安茶业发展促进会，一直致力于推动安溪...
2020-11-16 冲泡279杯
一朵茶资讯
近几年，铁观音在福州茶叶消费者中很有知名度，甚至把铁观音看成乌龙茶的代名词，这对于盛产铁观音的安溪来说，无疑是一种商机。同时在某种意义上说明乌龙茶正在被消费者所认识。在饮料世界日益纷呈的今天，乌龙茶的...
2020-11-13 冲泡247杯
铁观音茶
为弘扬安溪铁观音文化，进一步激发广大石狮茶商从事茶产业的热情，让更多在石狮各界人士了解、认识、品鉴安溪铁观音，提高安溪铁观音在石狮的知名度和美誉度，为茶产业转型升级提供有力支撑，助推安溪县茶产业“二次...
2020-11-13 冲泡258杯
最新茶资讯
11月6日，全国茶产业标准化高峰论坛暨全国茶标委乌龙茶工作组三届一次会议、全国茶标委有机茶工作组一届二次会议在“中国茶都”福建安溪召开。来自全国各茶叶主产销区相关部门、行业组织以及各工作组的组员，...
2020-11-10 冲泡360杯
一朵茶资讯
11月6日，全国茶产业标准化高峰论坛暨标准化工作年会在福建安溪召开。来自全国茶业界的专家学者共商茶事、共话发展，为中国茶产业标准化发展注入新的动能。全国茶叶标准化技术委员会主任委员、中国茶叶流通协会会...
2020-11-10 冲泡259杯
最新茶资讯
由安溪县人民政府主办，泉州市泉安企业商会承办，安溪县茶业管理委员会办公室协办的2020年秋季清香型安溪铁观音茶王赛，近日顺利完成收样，并于11月5日和6日进行初赛。从收样和初赛的结果看，此次茶王赛不仅...
2020-11-09 冲泡227杯
最新茶资讯
