一、毛拣：人工拣去大梗大片。二、分筛：分筛成筛号茶。筛子分号按筛孔边长划分，1号筛是1英寸长；2号筛为1/2英寸长；3号筛边长为1/3英寸长......8号筛为1/8英寸长。三、复拣：按筛号茶人工分别...
2024-06-13 冲泡185杯
茶叶知识
水仙是福建的特产名茶，这种茶营养价值极高，而且品质优越，不过水仙茶又分为闽南水仙和闽北水仙，这两种茶之间是有所不同的，只是人们不知道闽南水仙和闽北水仙的区别有哪些，想做这方面的了解和随我一起去看看。闽...
2024-06-06 冲泡220杯
茶叶的鉴别
漳平水仙茶，这个也是茶叶中的一种了，是超级多的人都是喜欢喝的，那么漳平水仙茶好坏鉴别方法是怎样的?多少钱一斤：漳平水仙茶好坏鉴别方法：1、看外形：看外形主要是观察漳平水仙茶的外形、色泽、匀净度和闻茶米...
2024-05-30 冲泡132杯
茶叶的鉴别
水仙和单丛是两种不同的茶叶，这两种茶却有很多相似之处，都出产在中国福建的武夷山，是凤凰茶的重要品种，想知道这两种茶之间有什么区别，有哪些不同之处可以随我一起去看看，能让大家对水仙和单丛有更全面的了解。...
2024-05-15 冲泡152杯
茶叶的鉴别
漳平水仙的特点漳平水仙茶饼外形扁平四方，色泽乌褐油润，冲泡后的茶汤呈现出茶油似的深褐色；茶汤香气清高，滋味醇厚；叶底黄亮，红边显现。漳平水仙茶饼始于1941年前后，漳平双杨镇邓观金将条索状的茶叶改为便...
2024-05-06 冲泡124杯
茶叶的产地
武夷岩茶(黄观音)开采4月18日起，武夷岩茶的黄观音品种进入小开面期，开始少量开采!黄观音又名茗科2号，(选育号105)无性系、小乔木型、中叶类、早生种。1990年选出，1998年福建省农作物品种审定...
2024-04-19 冲泡156杯
碧螺春
大佛龙井
什么是岩茶？岩茶，全称叫武夷岩茶，岩茶是在独特的武夷山，自然生态环境条件下，选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵品质特征的乌龙茶。只有在国家地理标志范围之内的，才叫...
2023-12-29 冲泡151杯
属于什么茶
漳平水仙茶属于乌龙茶（青茶）的一种。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，是乌龙茶类唯一紧压茶。漳平水仙茶的特点漳平水仙香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋...
2023-11-28 冲泡192杯
属于什么茶
11月18日，第二届“振兴杯”科特派赋能武夷岩茶评比大赛颁奖典礼在海峡两岸茶博会武夷山会展中心举行。武夷山市副市长张立明表示，本届大赛汇聚了茶农茶企的匠心优品，展示了“科特派”服务成果;希冀“科特派”...
2023-11-23 冲泡152杯
最新茶资讯
水仙老枞是一种传统的中国茶叶，属于绿茶类。以下是关于水仙老枞的介绍：水仙老枞，又称水仙鲜茶，是一种产于中国福建省的优质绿...
2023-11-15 冲泡218杯
水仙老枞
单枞茶
近年来，漳平市水仙茶行业协会充分发挥行业联农带农作用，充分履行指导、服务、沟通、协调职能，通过引导建设生态茶园、举办培训交流会、打造区域公用品牌等措施，助力水仙茶产业高质量发展。一、抓行业自律，打造生...
2023-10-25 冲泡153杯
最新茶资讯
茶友们都知道武夷山岩茶是精品名茶，也是中国传统茶叶之一，但对武夷山岩茶的制作工艺人们了解不多，不知道武夷山岩茶的制作步骤是怎样的，今天我会做这方面的介绍，喜欢武夷山岩茶的人，可做详细了解。武夷岩茶制作...
2023-10-16 冲泡183杯
制茶工艺
近日，农业农村部发布通知，认定50项传统农业系统为第七批中国重要农业文化遗产。我省的“福建长乐番薯种植系统”“福建武夷岩茶文化系统”入选。至此，全省中国重要农业文化遗产数量增至7项。作为新一批中国重要...
2023-09-25 冲泡161杯
福鼎白茶
岩茶，也被称为岩韵茶、岩壁茶，是中国传统名茶之一。它以其独特的岩味而闻名，被誉为岩中之王。下面是关于岩茶及其岩味的文章：...
2023-09-22 冲泡209杯
岩茶
武夷岩茶决赛“妈祖杯”民间茶王赛9月12日，2023年“妈祖杯”民间茶王赛武夷岩茶决赛在湄洲妈祖祖庙圣旨门广场正式开赛。湄洲妈祖祖庙董事会董事长林金赞对嘉宾们的到来表示了诚挚的欢迎，对各位选手的积极参...
2023-09-14 冲泡269杯
最新茶资讯
漳平水仙茶是一种独具特色的中国茶，属于绿茶的一种。下面我会为您介绍一下漳平水仙茶的特点和产地。漳平水仙茶产自中国福建省漳...
2023-08-28 冲泡398杯
漳平水仙茶
鉴评武夷岩茶主要是看香气和滋味两因子。优良之成品岩茶，必须达到如下之标准：1、形状：须质实量重，条索长短适中，紧致稍细，惟水仙香味种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。2、色泽：色须呈鲜明...
2023-07-14 冲泡179杯
茶叶小知识
为积极响应习总书记“要把茶文化、茶产业、茶科技这篇文章做好”的号召，助力乡村振兴和武夷岩茶高质量发展贡献力量，推动武夷山茶产业蓬勃发展。 近日，第三届武夷岩茶(大红袍)春茶交易会圆满落下帷幕。本次春茶...
2023-06-29 冲泡195杯
最新茶资讯
闽北乌龙茶初制部分闽北乌龙茶产于崇安、建阳、建欧等县。主要生产武夷岩茶和闽北乌龙。武夷岩茶包括武夷水仙、武夷奇种和一些高级名茶；闽北乌龙包括闽北水仙和闽北乌龙。武...
2023-05-23 冲泡270杯
乌龙茶制作
茶叶制作
岩茶，又称岩韵茶，是一种中国茶叶，属于乌龙茶的茶类，因产于福建武夷山的岩缝中，故名岩茶。岩茶的历史可以追溯到唐代，但其发...
2023-04-23 冲泡361杯
岩茶属于什么茶
