泡茶宜用中汤冲泡，而不宜用滚沸的老汤，更不宜将茶叶放在水中煮饮。因为茶叶中的维生素C在水温70℃以上会受到破坏，而茶单宁和咖啡碱在水温70℃时容易溶出。所...
2020-03-23 冲泡340杯
茶叶
饮茶
老化铁观音包括老化清香铁观音和熟香的陈年铁观音。铁观音除了传统的炒法，称为正炒，还有我们常见的冰茶。因为冷冻在冰箱里，许多顾客担心他们买的是陈年的清香...
2020-03-15 冲泡417杯
陈年铁观音
铁观音
茶叶鉴别方法
网友：谢邀请。祁门红茶，是世界三大高香红茶之一，又有红茶皇后的美誉。然而买到实惠又好喝的茶在当今玲琅满目的线下线上渠道其...
2020-03-10 冲泡396杯
祁门红茶
茶是生活中的必需品。如何选择最好的茶，哪种茶特别重要。这里有九个选择茶的建议。1.检查茶叶的干燥度轻轻握住茶叶，轻轻刺手，轻轻捏碎茶叶，意味着茶叶干燥良...
2020-03-09 冲泡321杯
如何选茶
春茶
紫砂壶的材质介于陶与瓷之间，所以它与大多数的陶瓷产品都有一个共同的特点，就是特别怕摔。对于陶瓷类产品来说，一旦摔坏就无法恢复到原来的样子即使是用锔瓷或...
2020-01-07 冲泡350杯
紫砂壶
人与人之间的交流，现在不流行送烟和酒。如果它是一个商业伙伴，如果它是一个政治巨头，它不会接受这样的事情。因此，越来越多的人选择紫色陶罐作为礼物，作为...
2019-12-02 冲泡367杯
茶叶
紫砂壶
随着紫砂壶市场的成熟，壶友对紫砂壶的了解，实用紫砂茶器成为主流。（这里的紫砂壶是指传统工艺成型的紫砂壶）收藏的热度在不断的下降，壶友知道1000个艺人可能...
2019-11-28 冲泡343杯
茶具
紫砂壶
在碧绿的茶山上，茶在悠闲的生长，向大自然自由对话，看着夕阳与朝霞捉迷藏。一棵不知名的茶树上生长着茶叶，它生存在青山与绿水，取天地之精华。这是茶的生命中令人神往、为之抚掌的极致之美。
一片片绿叶的...
2019-11-05 冲泡390杯
茶叶鉴别方法
西湖龙井
信阳毛尖
