为弘扬工匠精神、精制宜宾好茶，4月27日—28日，第五届“工匠杯”天府龙芽·宜宾早茶评比活动和手工制作技能竞赛暨技能成果交流会在屏山县举行。本次活动由宜宾市农业农村局主办，屏山县人民政府、宜宾市茶产业...
2024-04-30 冲泡117杯
川红
8月26日，由海尔智家四川分公司、四川省茶艺术研究会、四川省茶叶行业协会、雅安市名山区茶业协会主办，雅安甘露堂茶业有限公司、雅安市山野美农业科技发展有限公司承办，顺兴老茶馆 四川宜茶宜酒供应链管理有限...
2023-08-28 冲泡219杯
一朵茶资讯
为促进太平猴魁茶制作技艺交流与传承，提升太平猴魁茶整体制作水平。8月18日，第二届六百里太平猴魁手工制作技艺大赛暨“凡涛太平猴魁技艺技能大师工作室”选拔赛在黄山六百里猴魁茶业股份有限公司总部开赛。黄山...
2023-08-23 冲泡296杯
最新茶资讯
一、什么是普洱茶手工茶呢？在普洱茶界，谈及普洱茶的制作工艺，很多人认为，以手工制作的茶品较好，制成的茶品在口感上有比较丰富的层次变化和多样性。手工茶普洱茶的性格特点是任性傲娇，情绪化元素多，因此有惊喜...
2023-07-27 冲泡249杯
制茶工艺
近日，南京市江宁区2023年度“江宁好茶”手工茶炒制大赛圆满落幕。来自江宁区茶叶协会86家会员单位的40名炒茶能手齐聚黄龙岘，比拼手工炒茶技艺，进一步传承茶叶炒制技艺，发掘培养炒制技能人才，助推江宁茶...
2023-06-07 冲泡151杯
一朵茶资讯
5月31日，长沙市2023 年“星城杯”手工制茶技能竞赛在金井茶厂隆重举行。本次竞赛由长沙市总工会举办，长沙县总工会、长沙市茶业协会承办，长沙县金井镇人民政府、湖南金井茶厂有限公司协办。长沙市总工会党...
2023-06-05 冲泡151杯
一朵茶资讯
5月31日电5月31日，贵州省第一届职工职业技能大赛——“朵贝贡茶杯”手工制茶、古树茶加工技能大赛普定赛区落下帷幕，共有来自全省9个市(州)13支代表队的163名选手参赛。 活动现场。新华网发（洪应...
2023-06-02 冲泡190杯
最新茶资讯
4月16-17日，由汉中市农业农村局、汉中市人力资源和社会保障局、汉中市总工会共同举办的“2023年汉中市手工制茶技能大赛暨汉茶大师评选活动”在勉县诸葛水街成功举办。市总工会常务副主席张振，市农业农村...
2023-04-19 冲泡173杯
一朵茶资讯
4月16日，2023年汉中市手工制茶技能大赛启动仪式在勉县诸葛街景区举行。 此次大赛由汉中市农业农村局、市人社局、市总工会主办，市茶业发展中心、勉县农业农村局、县人社局、县总工会承办，旨在弘扬工匠精...
2023-04-18 冲泡140杯
最新茶资讯
4月12日下午，中国北川第十届羌茶节手工制茶大赛在北川农特产品展销中心举行。北川种植茶叶历史悠久，至今已有1300多年的种茶制茶历史。以香高、味浓、耐泡等特色，深受消费者所喜爱。 多年来，在北川羌...
2023-04-13 冲泡163杯
最新茶资讯
随着生产技术的改进，机械在人们的生活中占据了重要一隅。普洱茶的制作也不例外，茶叶的生产量随着人们的需求量不断递增。传统的手工制茶在茶品产量上出现供求不平衡的现象，于是制茶人开始寻找一种既能保持普洱...
2023-03-17 冲泡204杯
茶叶小知识
双手采茶是茶叶采摘上的一项重要技术措施，是提高手工采茶效率的好方法。其特点是“双手并用”，改单手采为双手采、改坐采为立采、改一扫光采为分批采、多次采，从而可成倍地提高采茶效率，做到茶园及时采、分批采、...
2023-02-27 冲泡228杯
一朵茶资讯
2月8日，2023年乐山市“峨眉山茶”开采节暨手工制茶技能大赛在犍为县举行。本次活动以“一芽问春早、一花窨茶韵”为主题。意在扩大“峨眉山茶”品牌知名度，以“峨眉山茶”工艺文化为载体，突出“峨眉问春”早...
2023-02-09 冲泡189杯
一朵茶资讯
如何分辨普洱茶饼是纯手工压制还是机器压制？ 一个普洱茶饼它的压制一般只会用两个工序，一是纯手工石模压制的，二是机器压制的，那要如何分辨呢？ 纯手工石磨压制茶饼特点 从饼外形看，...
2023-02-09 冲泡221杯
普洱茶品鉴
茶叶品鉴
采青：要采午青。 晒青：下午3点50分到5点之间完成。 摇青：需要“四摇四凉”。 包揉：经三揉三烘，铁观音也就制成。 在铁观音需求量越来越大的今天，许多制茶师都采用机器制茶，用传统手工制作技艺制茶已...
2023-02-06 冲泡213杯
制茶工艺
黟山雀舌的采摘极为讲究，在清明前后，选一芽一叶初展的芽叶，芽叶长度标准为2.0～2.5cm，并要求肥瘦长短一致。采摘时做到六不采，即雨水叶、露水叶、对夹叶、短芽叶、紫色叶、病虫叶不采。黟山雀舌茶制作工...
2022-12-14 冲泡334杯
制茶工艺
一个普洱茶饼它的压制一般只会用两个工序，一是纯手工石模压制的，二是机器压制的，那要如何分辨呢？ 纯手工石磨压制茶饼特点：从饼外形看，其饼面是条索清晰，松紧度适宜，看上去感觉就是很自然，没有死板的...
2022-12-13 冲泡225杯
一朵茶问答
仙人掌茶，又名玉泉仙人掌，产于湖北省当阳市玉泉山麓玉泉寺一带，为扁形蒸青绿茶。 仙人掌茶品级分为特级、一级和二级，特级茶的鲜叶要求为一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度为2.5～3厘米，...
2022-12-12 冲泡232杯
茶叶制作
昨日，浙江省农业农村厅委托钱江台来嵊州拍摄龙井茶手工炒制微视频。拍摄地点位于浙江华发茶业有限公司厂区内的茶人小山庄，拍摄的主角是2021年获得全国绿茶炒制技能大赛冠军获得者徐杰。1999年在全省率先举...
2022-10-27 冲泡185杯
最新茶资讯
7月25日，2022年全国职业院校技能大赛(中职组)手工制茶赛项在重庆市永川区正式开赛，来自全国23个省、自治区、计划单列市的35支职业院校参赛队伍共140名选手参加赛项角逐，参赛队伍和人数是2021...
2022-07-28 冲泡183杯
一朵茶资讯
