单丛茶的制作工艺及原理一、适时采摘是制作单丛茶的基础。一般以芽梢停止生长后的嫩梢为原料，这时的鲜叶比较成熟，含有较多的类胡萝卜素。类胡萝卜素是单丛茶香气的先质，与单丛茶特殊风味有关。另一方面，成熟的...
2023-03-09 冲泡231杯
凤凰单枞
凤凰单枞工序
凤凰单枞制作
单丛茶工艺及原理
乌龙茶
乌龙茶原理
乌龙茶工艺
福建乌龙茶制造工艺分为初制和精制两个方面。 闽南乌龙茶初制工艺：鲜叶→晒青→凉青→摇青（做青）→杀青→揉捻（包...
2023-03-06 冲泡212杯
乌龙茶制作
茶叶制作
2月28日上午，第十八届中国茶业经济年会开幕式在陕西省咸阳市隆重举行。全国二十余个省(自治区、直辖市)的八十余个地级市及重点产茶县，数百家大中型龙头茶企，各省茶叶行业社团，中茶协荣誉会长、副会长、监事...
2023-03-02 冲泡211杯
白毫银针
绿雪芽
春日里的福鼎，一派繁忙。在新竣工投产的品品香白茶产业园内，处处弥漫着幽幽茶香，自动化生产流水线上，智能机器人有条不紊地运转，成为一道风景线。 品品香新投入使用的智能生产线自动化包装车间。朱婷供图 “...
2023-02-28 冲泡146杯
福鼎白茶
2023年2月23日，安吉白茶产业“三茶”统筹高质量发展大会在安吉县政府隆重召开。安吉县县委书记杨卫东、县委副书记柏建华，县政府党组织成员肖家青等多位领导参会，并对安吉白茶的未来发展前景和规划做出重要...
2023-02-24 冲泡271杯
最新茶资讯
春暖大地，茶园飘香。又到一年春茶开采时，随着气温升高，景谷县20万亩景谷大白茶园悄然抽芽吐绿。 民乐镇民乐村湾见二组的陶其萍一家共6亩大白茶，她告诉记者，自2月16号开始采摘以来，每天都不能闲下来了...
2023-02-23 冲泡140杯
一朵茶资讯
有福之州，白茶绽放。2月20日，中国传统制茶技艺申遗成功暨中国白茶城福州服务中心启动仪式在福建省福州市隆重举行，福建省茶叶学会第十届四次会议同时举行。活动现场。活动由福建省茶叶学会、政和县人民政府、松...
2023-02-21 冲泡200杯
漳平水仙茶
花茶
据物理学家组织网报道，下次如果你想泡杯茶，不妨选择白茶，因为最新研究显示，这种茶不仅能降低癌症、风湿性关节炎风险，甚至有助于减少与衰老有关的皱纹。 金斯敦大学的研究人员与英国精油品牌NYR合作...
2023-02-13 冲泡178杯
白茶
白茶好处
白茶功效
白茶作用
白茶效果
白茶美容
白茶健康
干燥，是很多茶类在制作过程中都需要“经历”的一个“阶段”，普洱茶也不例外。在“国标”规定中，普洱茶的干燥方式为“日光干燥”，即晒青。 “晒青”工艺是一个物理反应的过程，利用太阳光的照射热能和吹...
2023-02-13 冲泡239杯
滇红
白牡丹茶制作工艺流程： 白茶茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色，这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在...
2023-02-10 冲泡227杯
白牡丹
白牡丹介绍
白牡丹茶叶
白牡丹工艺
白牡丹制作
白牡丹茶采摘
白牡丹加工
白茶
白茶工艺
以武夷岩茶为例闽北乌龙茶的精制部份岩茶的传统干燥法分为毛火（初焙）、足火（复焙）、吃火。目前，茶场机械化生产，只进行毛火、足火。吃火放到精制进行。（一）目的蒸发多余水分，发展香气，塑造外形，形成岩茶特...
2023-02-09 冲泡210杯
乌龙茶制作
茶叶制作
2022年11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作...
2023-02-08 冲泡217杯
一朵茶资讯
安吉白茶2011年，绿茶制作技艺(安吉白茶制作技艺)列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县，境内生态环境优越，河流纵横，昼夜温差达10℃以上，独特的环境和品种特性...
2023-02-08 冲泡203杯
白茶
问题： 好多人在品饮熟茶时会说有堆味，堆味到底是一种怎样的味道？ 不同的茶是否有不同的堆味？ 答： 熟茶所谓的堆味就是在发酵过程中由于低温杂菌的产生出现的一些霉腥味、土腥味。不同的茶...
2023-02-08 冲泡158杯
茶叶小知识
2月4日，正值立春之际，春回大地、日暖神州，报国寺“锦绣九州·魅力时代”国际摄影、书画大展在报国寺隆重开幕，在15.5公顷的千年古寺内，来自国内外300余位顶尖摄影家、书画家的2000余副作品在千年古...
2023-02-07 冲泡163杯
福鼎白茶
白毫银针
白茶存放时间越长，其药用价值更高。可预防夜盲症与干眼病，还有防辐射物质，对人体的造血机能有显着的保护作用，可以显着提高体内脂酶活性。可用作患麻疹的幼儿的退烧药和保护眼睛。白茶的特点白茶最主要的特点是毫...
2023-02-06 冲泡185杯
白牡丹茶
绿雪芽
袋泡茶因其冲泡简单方便深受忙碌一族的喜爱，但应加强其原料的安全，提高质量标准。 袋泡茶冲泡方便卫生、清洗简单，再加上包装越来越精美讲究，深受白领们欢迎。但国人的饮茶传统对茶叶的形状要求极高尤其是近日...
2023-02-02 冲泡206杯
茶叶制作
近期，省市场监管局会同省农业农村厅、省文化和旅游厅等七个部门组织开展了浙江省地理标志富农最佳实践案例评审。经湖州市市场监管局组织推荐，由安吉县市场监管局、安吉县农业农村局、中国人民银行湖州市中心支行、...
2023-01-31 冲泡168杯
一朵茶资讯
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演...
2023-01-31 冲泡166杯
乌龙茶制作
茶叶制作
福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八——二二五七年）有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多...
2023-01-31 冲泡1011杯
福鼎白茶
白茶
福鼎白茶传说
福鼎白茶故事
福鼎白茶曲故
