在唐宋，我国的斗茶文化正处于全盛时期，也正是在这一时期，我国的绿茶经由日本高僧传至日本，日本以中国绿茶，以及宋代斗茶文化作为基底，开创了日本茶文化历史，在日本我们经常都可以看到绿茶是碎的，但是为什么呢...
2024-05-22 冲泡123杯
属于什么茶
11月1日，作为第22届中国茶圣节暖场活动的径山茶国际茶叙在位于杭州市余杭区的径山镇举办，来自泰国、巴基斯坦、英国、印度尼西亚、越南等国家和地区的茶学专家和国内茶叶研究机构专家学者相聚一堂，共同体验人...
2023-11-03 冲泡136杯
日本茶道
信阳人嗜好饮茶，一向认为“以茶可雅心”“以茶可行道”，把茶饮当作生活中的大事；信阳人又热情好客，慷慨大方，各地皆有着浓郁的茶风茶俗。信阳人嗜茶，远超过烟酒，甚至于可以没有烟酒，也不能断茶。信阳人饮茶的...
2023-06-09 冲泡455杯
日本茶道
喜欢紫砂壶的人都知道，紫砂以中国宜兴为最，明代文学家李渔曾说：“名壶莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”，紫砂似乎成了宜兴的“专利”。近日，笔者却在王府井吴裕泰茶庄见到了一位远道而来的日本传统工艺士吉川先...
2023-06-08 冲泡164杯
茶具知识
原标题：客来敬茶 七分为宜留三分情自古以来，我国就有“客来敬茶”的习俗。早在3000多年前的周代，茶已被奉为礼物与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的交际礼仪。颜真卿《春夜啜联句》中有“...
2023-05-29 冲泡446杯
日本茶道
八仙观的称谓由何而来？ 进武当山门，爬好汉坡，经磨针井，翻二垭子，越老君堂，便来到武当山现存九宫八观最早的道观——八仙观，其建造于元代，比明代大修武当还早两百多年。 武当山八仙观村地处武当山脉...
2023-05-23 冲泡3845杯
日本茶文化
原标题：“茶道六君子”都有些谁？茶道六君子，不是别人，就是茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶筒、茶则六个“君子”。作为一名爱茶者，对茶道六君子以及它们的用法，还是要了解一点的。毕竟这是茶文化的一个体现方面，也...
2023-05-23 冲泡352杯
日本茶道
很早以前，苍山脚下有一个手艺很好的老木匠，收了一个徒弟。这个徒弟跟他学了九年零九个月，手艺学成后，老木匠一直不让他出师。一天，老木匠告诉徒弟：“只会雕刻，而不会砍树锯板，手艺不算学到家啊!”于是叫...
2023-05-15 冲泡380杯
日本茶文化
抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味饮料……因为颜色养眼口感清新，吃货们总是能在琳琅满目的美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。不过，市场上不少抹茶食品里面添加的仅仅是绿茶粉，而为了保证口感和颜色，...
2023-03-30 冲泡393杯
日本茶道
乌龙茶中特有的多元酚可有效抑制氧化酶的生成，并有减慢齿垢生成速度的作用。独特的“半发酵”使乌龙茶的分子量较大，使其含有大量的有益酚，对人体健康裨益极大。日本大阪大学齿科研究所、冈山大学齿科药学研究所共...
2023-03-10 冲泡166杯
茶叶知识
3月6日，建瓯市在北苑御焙遗址举行2023年建瓯市北苑喊山仪式，这是建瓯市进一步贯彻落实习近平总书记来闽考察重要讲话精神，统筹“三茶”发展，推动北苑复兴的具体举措。“天下之茶建为最，建之北苑又为最”。...
2023-03-08 冲泡198杯
日本茶道
据某些权威专家统计，约10年前，大陆喝普洱茶的人口仅有一两千人，随着近些年坚持不懈的普及和推介，普洱茶在国内几乎已家喻户晓，特别是近几年，大约已有上亿人将普洱茶作为日常饮品。也就是说一个...
2023-02-14 冲泡199杯
日本茶道
人生百态，静坐而候 茶烟袅袅氤氲，瞬间即是永恒。 待你放下手机，随我禅茶可好？ 洗盏洗茶洗心，品香品茗品韵； 茶烟袅袅氤氲，瞬间即是永恒。 一席间，你我虽仅一席之隔，我却寻找不到...
2023-02-06 冲泡225杯
日本茶道
习近平总书记近日强调，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，对于弘扬中国茶文化很有意义。要扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，更好满足人民日益增长的精神文化...
2023-01-09 冲泡155杯
日本茶道
茶道是一种修养，不是表演 茶道是生活的艺术，也是品味的艺术，但绝不是表演的艺木，更不是装饰的艺术。 它是温柔敦厚的待客之道，是亲切地与朋友分享一杯好茶的心情。分享的时候，我们会跟一种没有条...
2022-12-29 冲泡212杯
日本茶道
虽然茶禅以智慧著称，但是没有慈悲的智慧算不得真正的智慧。佛门向来讲究悲智双运。慈悲与智慧如鸟之双赢，车之双轮。唯有深刻领会茶禅的慈悲，才可以真正领会茶禅的智慧。 什么是禅茶？禅作为佛法的心髓，...
2022-12-26 冲泡243杯
日本茶道
泡好一杯茶，一颗平常心足矣。 泡好一杯茶，究竟有多难？ 茶席布置，器和物摆放，不仅要美观，还要顺手； 茶器搭配，茶与器选择，不仅要般配，还要合理； 茶叶冲泡，手法同身段，不仅要端正，...
2022-12-16 冲泡151杯
日本茶道
茶道、花道、香道，并称“三雅道”：茶道协和，花道养心，香道静心，而这三道与中国传统文化又有着息息相关的联系，在三道中悟人生之道，受到千古雅士的追捧。 茶、花、香给予人的不仅是它闲适、淡雅的表象...
2022-12-13 冲泡343杯
日本茶道
考考爱看穿越剧的你，知道清朝皇帝最喜欢待的地方是哪儿吗？ 不是乾清宫，而是养心殿! 康熙爷没事儿就在里面和外国传教士吹牛搞小发明。雍正爷打继位就赖在里面不走，干脆一直住下去。乾隆爷也住里面...
2022-12-08 冲泡245杯
日本茶道
茶是任务制造物，是一种饮料。茶文化因此茶为载体，并经历这个载体来传布种种艺术。茶文化是汉族古代先进文化的构成片面，其内容非常富厚。茶文化，是茶与文化的有机配备，这包括和阐扬必然期间的物资文化和精力文化...
2022-12-08 冲泡268杯
日本茶文化
