茶歌、茶舞，和茶与诗词的情况一样，是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶叶文化现象。它们的出现，不只是在我国歌、舞发展的较迟阶段上，也是我国茶叶生产和饮用形成为社会生产、生活的经常内容以后才...
2021-07-01 冲泡229杯
日本茶文化
我的国家是世界上种植茶，沏茶和喝茶的发源地。茶文化的历史悠久而多彩，每个国家都有自己的茶饮方法和习俗。大约三千年前，茶开始传播，但那时的茶可能不只是今天的茶树。 在过去，土家洋的茶分为好茶和好茶。富...
2021-07-01 冲泡332杯
日本茶文化
在铺前镇菜市场后面的有一戏台，夜幕降临，此时台下已满是或站着、或坐着的观众，几串鞭炮竹声过后，一场精彩的琼剧上演。古装剧的戏台表演，让这里的人们看得相当痴迷。海南话，对外地人来说，非常难学，而以海南话...
2021-06-28 冲泡200杯
日本茶文化
《茶山下作》 杜牧 春风最窈窕，日晚柳村西。 娇云光占岫，健水鸣分溪。 燎岩野花远，戛瑟幽鸟啼。 把酒坐芳草，亦有佳人携。 译文：作者因奉命督制贡茶来到顾渚茶山，这是他写的一首山水诗。天色已晚，人在...
2021-06-25 冲泡430杯
日本茶文化
《和章岷从事斗茶歌》 宋/范仲淹 年年春自东南来，建溪先暖水微开。 溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。 新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。 露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。 终朝采掇未盈，唯求精粹不敢贪...
2021-06-24 冲泡224杯
日本茶文化
在大多数人眼中，茶道只是喝茶的一种特殊方式，茶是从宗教仪式演变而来的，但是当人们探索茶道的历史时，他们会发现茶道蕴含着日本传统美学，尤其是日本人的差异。人们的感知中的美学范式反映出与日本“事物与悲伤”...
2021-06-21 冲泡219杯
日本茶文化
“银蜜茶”是重庆东南武陵山石柱土家族村的特产小吃。土家族农舍里的每个家庭都在做“阴米茶”，构成了独特的旅游和饮食文化景观。 银米茶香气浓郁，味道鲜美，工艺独特。它具有滋阴养肾和增进食欲的作用。在清代...
2021-06-11 冲泡322杯
日本茶文化
《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》 宋/苏轼 仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。 明月来投玉川子，清风吹破武林春。 要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。 戏作小诗群莫笑，从来佳茗似佳人。 译文：被高山流云润湿过的...
2021-06-11 冲泡359杯
日本茶文化
中国的咏茶诗词美若春花，多如繁星，但是人们往往把唐代卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》（简称《卢仝茶歌》）尊为“千古第一绝唱”，有的学者甚至把它称为诗化了的《茶经》。《卢仝茶歌》语言质朴，发自胸臆，写得挥洒...
2021-06-11 冲泡265杯
日本茶文化
由柳州市儿童少年活动中心艺术团选送的歌舞节目《敬茶歌》，将在1月22日进京参加今年央视少儿春晚的彩排和录制。这台晚会初定于大年初二在央视少儿频道和教育频道播出。据该节目编导曹霞介绍，《敬茶歌》是流传于...
2021-06-09 冲泡306杯
日本茶文化
唐代诗人元稹，官居同中书门下平章事，与白居易交好，常常以诗唱和，所以人称“元白”。元稹有一首宝塔诗，题名《一字至七字诗・茶》，此种体裁，不但在茶诗中颇为少见，就是在其它诗中也是不可多得的。诗曰： 茶...
2021-06-08 冲泡231杯
日本茶文化
《嘉庆御制壶铭茶诗》 清/爱新觉罗.琰 佳茗头纲贡，浇诗月必团。 竹炉添活火，石铫沸惊湍。 鱼蟹眼徐漂，旗枪影细攒。 一瓯清兴足，春盎避轻寒。 注：爱新觉罗.琰，嘉庆皇帝生于乾隆二十五年（1760年...
2021-06-07 冲泡355杯
日本茶文化
采茶戏，是直接由采茶歌和采茶舞脱胎发展起来的。如采茶戏变戏曲，其最早的曲牌名，就是“采茶歌”。再如采茶戏的人物表演一，又与民间的“采茶灯”极其相近。茶灯舞一般为一男一女或二男二女，所以亦叫二小旦、一...
2021-06-03 冲泡255杯
日本茶文化
江西的茶山歌 清明过了谷雨边，背起包袱走福建。 想起福建无走头，三更半夜爬上楼。 三捆稻草搭张铺，半碗腌菜半碗盐。 茶叶下山出江西，吃碗青茶赛过鸡。 采茶可怜真可怜，三夜没有两夜眠。 茶树底下冷饭吃...
2021-06-02 冲泡223杯
日本茶文化
欧洲国家的饮茶文化英国的饮茶风格始于17世纪中叶。它最初由王室提倡，然后传播到城市和农村地区，成为英国的一种社会习俗。英国人喜欢喝浓郁的风味红茶，并在茶中添加牛奶和糖。爱尔兰人的饮茶风格更糟，是欧洲第...
2021-05-20 冲泡469杯
日本茶文化
在我们的印象中，非洲是一个野生国家，非洲拥有丰富的咖啡，所以我们自然会想到：非洲人可能不喝茶。然而，这种情况并非如此。非洲人喝茶而不是咖啡，特别是北非的阿拉伯人。他们必须为客人提供茶水。他们喜欢在茶中...
2021-05-17 冲泡278杯
日本茶文化
《卖花声.焙茶》 清/廷弼 三板小桥头，几棱桑麻，旗枪半展采新芽。十五溪娘纤手焙，似蟹扒纱。 人影隔窗纱，两鬓堆鸦，碧螺山下是侬家。吟渴书生须斗盏，雨脚落花。 注：蔡廷弼，生卒不详，曾任平定（山西）...
2021-05-13 冲泡218杯
日本茶文化
《茶烟》 明/瞿佑 蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹银屏幂讲帷。 石鼎火红诗咏后，竹炉汤沸客来时。 雪飘僧舍衣初湿，花落艄船鬓已丝。 准有庭前双白鹤，翩然趋避独先知。 注：瞿佑（1341-1427年），字宗吉，...
2021-05-11 冲泡431杯
日本茶文化
印度红茶一直被阿根廷视为“全国第一大秘密”。它被发现已有400多年的历史。它不仅可以酿造，而且可以食用。它富含196种天然元素，比中国所含的144种活性物质多52种绿茶，其中抗氧化剂占50％以上。它对...
2021-04-28 冲泡332杯
日本茶文化
日本茶道中国和日本被一条水带隔开。隋唐以前，两国进行过文化交流。后来，随着中国佛教文化的传播，茶文化也传播到了日本。喝茶很快成为日本人的时尚。 日本茶道人们通过喝茶对礼节和道德修养进行教育是一种仪式...
2021-04-26 冲泡249杯
日本茶文化
