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茶道

古今明清泡茶道(道冠古今)

沏茶法大概始中唐,南宋末至明朝初年,沏茶多用于末茶。明初往后,沏茶用叶茶,流风至今。十六世纪末的明朝后期,张源着《茶录》,其书有藏茶、火候、汤辨、泡法、投茶、吃茶、品泉、贮水、茶具、茶道等篇;许次纾着...

2022-03-23 冲泡274杯

中国茶道

茶具

明清茶器的鉴定与收藏(茶器商品美陈)

康熙十二花神杯宋朝曜变天目盏  比年来,“明清茶器的判定与珍藏”成为一个深受人们眷注和喜好的专题,这也能够是茶道之风盛行的一个效应。茶器种类较多,非常为多见确当属茶杯,在这里要紧谈一下茶盏、茶杯的判定...

2022-03-10 冲泡338杯

中国茶具

茶具

明清紫砂的发展

宋人欧阳修、梅尧臣等都写过歌咏“紫瓯”的诗词,或认为紫砂茶具在北宋已经诞生,而且受到上层社会的欢迎。1976年 7月,在宜兴丁蜀镇的羊角山,发现古窑址的废片堆积,其中有早期的紫砂残片,泥色紫红,泥质...

2021-11-18 冲泡125杯

茶具知识

茶道

明清泡茶道 |古今茶道

明清茶道|古代和现代的茶道(1) 茶的酿造方法大约在中唐时期,从南宋末期到明初。明初以后,叶茶被用来泡茶,今天仍然流行。 在16世纪末的明末,张元写了《茶志》,其著作包括藏族茶,火,汤,茶,茶,饮茶...

2020-05-05 冲泡339杯

茶道知识

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