2024年5月10—26日,云南省农业科学院茶叶研究所(以下简称“茶叶所”)、西双版纳茶科所职业培训学校两期普洱茶拼配研修班在茶叶所勐海所部和昆明所部顺利举办。为贯彻落实好习近平总书记提出“要统筹做好...
2024-05-27 冲泡134杯
一朵茶资讯
纯料与拼配,是茶界碰撞比较多的话题。其实在普洱茶的制作过程中,因为原料的复杂性,纯料只是很少的一部分而已,在其余的生产中都广泛使用了拼配技术,很多优秀的古董茶,老陈茶都是配方普洱茶。这期本刊邀请了...
2023-05-29 冲泡208杯
普洱散茶
普洱散茶
普洱茶有原配茶和拼配茶,原配茶又可以叫做纯料茶,它有可能是单纯纯料台地茶(台地茶中也有极品普洱茶)、纯料乔木茶、纯料古树茶,或者是一个山头纯料茶叶,不添加任何其他茶叶压制而成,原配茶能使品饮者更好...
2023-02-03 冲泡219杯
普洱散茶
普洱茶是在地理标志范围内,以云南大叶种晒青茶为原料,采用特定的加工工艺制成的茶叶产品。普洱茶拼配工艺是形成普洱茶品质口感的核心技术,也是普洱茶品质口感稳定的关键工艺。过去的普洱茶拼配主要是从原料的综合...
2021-08-16 冲泡269杯
最新茶资讯
混合是茶提炼厂的羊毛茶验收和分级,精制加工以及半成品混合的环节之一。产品质量的优劣和原材料的使用价值通过掺混来体现。通过混合,茶的颜色,香气,味道和形状符合标准,并符合贸易和交易样品;通过混合稳定性和...
2021-01-25 冲泡343杯
普洱茶
普洱茶知识
普洱茶文化
普洱茶功效
购茶,喝茶,茶友聊天时经常会提及"拼配"一词.这个词往往被大家当作贬义词来用.一些爱喝茶的人听到"拼配"两个字就心里有点不爽,心想我买高档茶喝的就是风味独特,每一种,每一泡,多少都点不一样.品饮鉴...
2020-09-03 冲泡273杯
普洱茶拼配
滇海虞衡志
1、季节拼配(春雨秋).........春茶拼配秋茶为增加口感、降低成本与量产,拼入雨水茶为降低成本与量产。 2、茶种拼配(台地古树)........降低成本与量产、增加口感、稳定批次质量。 ...
2020-07-26 冲泡290杯
普洱茶
普洱茶发烧友
普洱茶拼配
拼配普洱茶技巧