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茶文化

武夷山茶文化交流

在唐代,福建北部(包括武夷山)的饮酒艺术非常繁荣,对全国的茶艺发展产生了重要影响。宋代以后,武夷茶艺通过来中国祈祷佛陀的著名和尚荣熙(1141〜1215)传入日本,并发展成为一种独特的日本茶道,追求“...

2020-08-04 冲泡299杯

日本茶文化

茶文化

中国茶文化的历史

中国茶文化巴蜀历史悠久,通常被称为中国茶产业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史数据表明,中国的茶产业最早出现在巴蜀。茶文化的形成与巴蜀地区早期的政治,习俗和饮茶息息相关。茶的起源和历史可归纳为以下六个项...

2020-08-04 冲泡319杯

中国茶道

茶文化

福建茶叶文化演变

福建是乌龙茶的故乡。它具有一千年的茶文化历史。它是茶文化的发源地。福建产茶的书面记录比“经典茶”要早300多年。著名的莲花峰及其莲花花茶在华侨故乡构成了独特的茶文化景观。煎茶和豆茶在宋元时期开始流行。...

2020-08-04 冲泡467杯

乌龙茶 大红袍

茶叶知识

普洱茶制作工艺

  普洱茶有生和熟之分。那普洱茶的制作工艺到底有什么不同之处呢?我们先来了解一下,生、熟普洱茶的制作工艺是根本不同的。生普洱茶传统制作过程是:杀青---揉捻---晒干后进而压制成各种紧压茶,令其在自然...

2020-08-04 冲泡297杯

普洱茶制作 普洱茶 普洱茶工艺

茶健康

普洱茶有降血糖防癌之效

普洱茶有降血糖防癌之效由21家科研院所和企业参与的“世界华人科学家普洱茶科学研究行动计划”实施两年来,整合资源合力攻关,已在普洱茶降血糖分子机理、预防乳腺癌肿瘤机制、降血脂和胆固醇机理等基础研究领域取...

2020-08-04 冲泡246杯

普洱茶 降血糖 防癌

茶具

泡普洱 选紫砂的方法

  熟茶来讲,窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强,熟茶由于要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点,烧结温度低一下为好,宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。  泡普洱茶的紫砂壶容积一般要...

2020-08-03 冲泡200杯

普洱茶 紫砂

茶叶新闻

普洱茶的山与水

   我们知道,普洱茶的好坏,第一个要素是原料,原料的好坏,直接决定着普洱茶品的质量。而原料的基础是茶叶,茶叶的基础是茶山,所以,茶山就是普洱茶的根基。如果这个根基不稳固,那普洱茶的根基就会很脆弱。 ...

2020-07-30 冲泡227杯

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