茶汤中的生物碱与大量儿茶素形成氢键结合。在儿茶素和咖啡因含量相对较高的茶中，茶汤又浓又鲜，这就是高品质茶的表现。 茶具有“苦涩味”的主要原因有两个。一种是茶本身苦涩的结果，另一种是病虫害引起的。因此...
2020-12-01 冲泡208杯
普洱茶
苦涩
为进一步强化茶产业知识产权保护，助力茶产业健康发展，11月27日，2020广州茶博会组委会与琶洲会展与数字经济知识产权保护中心联合主办“中国茶业知识产权保护大会”，主题为“地理标志产品与品牌建设”。云...
2020-12-01 冲泡252杯
一朵茶资讯
阅读本文后，如果您觉得自己还是不习惯普洱茶的口味或感到有些烦躁，还可以在其中添加一些菊花，荷叶或蜂蜜。感觉真爽。 1.煮茶壶的方法： 这种方法适合在家中煮茶。三个或五个朋友可以一起喝茶和聊天，这是...
2020-11-30 冲泡262杯
普洱茶
冲泡
让消费者真正放心，安心和幸福普洱茶喝酒，这样，热爱普洱茶的人可以理解普洱茶深刻的文化内涵和良好的保健功能，无论是生产，消费，休闲，文化研究等。让我们每个人都付出一点微薄的努力来振兴中华民族的茶产业！ ...
2020-11-30 冲泡262杯
普洱茶
生命力
百余高手出席普洱茶饕餮盛宴： 四美二难超级品客大奖赛启幕! 四美兼具二难并，煮泉赏器品臻茗。所谓四美，是指班章、冰岛、昔归、曼松四大名山普洱茶;所谓二难，是指玉溪滇瓦紫砂茶具，晋宁盘龙寺丰霖泉...
2020-11-30 冲泡470杯
紫砂茶具
中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。茶礼也随之成为了生活里重要的一项。 2020年即将结束，春节近了! 少不了需要答谢客户、走亲访友...... ...
2020-11-30 冲泡294杯
最新茶资讯
我是一个小发酵罐。堆的温度是堆发酵的非常重要的因素。桩的温度是桩的转化反应的前提。一定的堆积温度是成熟茶香气的必要因素。因此，在一定范围内，例如55℃〜65℃是发酵和转化的最佳反应温度。但是问题是小堆...
2020-11-30 冲泡374杯
普洱茶制作
普洱茶发酵
渥堆发酵
堆温
11月26日，2020中国（广州）国际茶业博览会（简称广州茶博会）、第21届广州国际茶文化节，在广州琶洲广交会展馆C区开幕。广州茶博会被誉为行业“风向标”，云南省普洱茶协会专程参加茶博会观察行业动...
2020-11-30 冲泡293杯
最新茶资讯
所谓的异常红茎红叶通常指的是新茶阶段，而不是中年茶或成熟茶。由于经过一段时间的转化或发酵，后者对于红茎红叶是正常的。 。但是鑫盛茶却不同。毕竟，普洱茶的工艺是在最大程度上保护大叶物种的原始本性。它着重...
2020-11-30 冲泡307杯
普洱茶
渥堆发酵
红梗
中老期茶
近年来，热爱喝云南普洱茶的人数开始稳定增长，年轻人更加明显。这要归功于茶农，茶技师和工人，他们一直坚持保持普洱茶的质量并努力工作。现在，与那些喜欢喝茶的人分享我多年来普洱茶所知的下老汤的感觉！希望能帮...
2020-11-30 冲泡231杯
普洱茶制作
产茶区
大叶种茶树
越陈越香
在计划经济时代，普洱茶原料品质参差不齐，茶厂必须照单全收。为了让品质不够出众的毛茶也能卖出去，老一代的茶人们开始在拼配上面下功夫，就这样一款又一款的经典产品被开发了出来，在这里不得不说老一代人化腐...
2020-11-28 冲泡231杯
最新茶资讯
1.太阳晒干：初生鲜叶后，茶中的水分下降了很多。长时间暴露后，制成干燥的绿发茶。毛茶干燥后不易变质，但通常不能反复晒干。对毛茶进行高压灭菌后，温度再次升高，水分再次大大增加。茶叶高压釜的压力再次破坏了...
2020-11-28 冲泡269杯
普洱茶干燥
普洱茶存放
普洱茶制作
我是一个小发酵罐。 普洱茶的Yue Chen Yuexiang告诉我们普洱茶有未来。即使将煮好的茶用小酒发酵，其内含物也会大量流失，其内在物质并不富含生茶。 ，但我们还必须在极大地保护其未来转型空间的...
2020-11-27 冲泡269杯
熟茶
普洱茶制作
中期茶
老茶
普洱茶与其他茶之间的最大区别是普洱茶以压榨茶的形式存在，而压榨茶主要是蛋糕茶和砖茶。 普洱茶压成压茶后，将其包装在薄纸中。那么，为什么普洱茶用简单的普通棉纸包起来呢？为什么将它们压成蛋糕，砖头等？ ...
2020-11-27 冲泡311杯
普洱茶制作
普洱茶包装
绵纸包装
普洱茶存放
此时，您的眼睛，嘴巴和心脏都被普洱茶丰富的氛围所包围。没有声音，没有光，没有阴影，你就是声音，你是光，你就是阴影。真是个闪烁的东西，太神奇了…… 普洱茶有门道吗？这个门口与侯门大厦的院子一样深，一层...
2020-11-27 冲泡224杯
普洱茶
喝茶
生茶的加工@ 1。普洱茶（生茶）原材料进入工厂后，将根据购买的标准样品进行重新评估和验收，然后根据验收水平将其放入仓库。同时，检测水分。通常，可以将水分含量为9％-12％（从1到8）的普洱茶原材料放入...
2020-11-27 冲泡284杯
普洱茶制作
生茶
茶厂
2020年11月26日，新形势下普洱茶发展交流论坛暨合和昌重磅新品上市发布会于广州琶洲广交会展馆C区中心大舞台隆重举行。 勐海县政协副主席、勐海县工商联主席王崇兰，勐海县商务局局长王霞，勐海县政...
2020-11-27 冲泡250杯
最新茶资讯
老茶确实是一个非常敏感的领域，但是对于处于高级阶段的茶迷来说，老茶也是一个必须了解的领域，但是没有必要刻意追求老茶。从某种角度看，今天的普洱茶如此复杂的原因令人眼花，乱，这与混乱的旧茶市场有很大关系。...
2020-11-27 冲泡231杯
老茶
熟茶
陈香
饭后喝茶是许多人的习惯，这种习惯不好。食物进入胃后，必须经过各种酶和胃酸的作用才能将其转化为人体可以吸收的营养。如果您在饭后立即喝茶，由于茶中含有碱，它将中和胃酸，水也将稀释胃液，从而延长食用油的消化...
2020-11-27 冲泡238杯
普洱茶
普洱
如果有一个美丽的女人在旁边，喝着茶和酒，互相争斗！听他们的歌，天来茶歌；喝他们的茶，纯茶；这是普洱茶的天堂，也是人类的美好饮品。遗憾的是，如果来自远方的普洱茶朋友没有来云南，他们只能闭着眼睛思考并理解...
2020-11-27 冲泡219杯
普洱茶
饮茶
