酶促反应（又称酶催化）是指由一类被称为酶的特殊蛋白质所催化的化学反应。现代研究证明，普洱茶的优良陈化就是茶叶中的酶催化其它有效成份发生化学反应的结果。也就是说我们所追求的老茶效果是酶促反应的结果，...
2020-08-18 冲泡369杯
酶促反应
普洱茶制作
普洱茶
经过2009年，2010年的毛茶经验总结，初制所还有细节需要不断完善。好原料，决定好的生茶，这句话更有实际意义。 1、红梗的关注 有某些茶会有少量的红梗，引起茶友的关注，这本身不影响茶的质量。...
2020-08-17 冲泡248杯
普洱茶
南普洱茶的生产过程因制造商的技术公式等而异，但是通常许多制造商肯定会使用以下步骤！ 1.采摘茶叶后，采用高级和短期高温处理，称为杀绿，以去除茶叶中过高的水分并软化茶叶； 2.搓揉，将茶叶碎片搓成条状。...
2020-08-17 冲泡296杯
云南普洱茶
制作过程
日本两家公司的研究小组最近对中国茶的抑制脂肪吸收效果进行了对比研究,以寻找抑制减肥反弹的方法。 研究小组把参与试验的老鼠分成4组,先喂富含脂类食物,使老鼠增肥。随后喂普通食物,但分别加入4种中国...
2020-08-16 冲泡261杯
普洱茶
抑制
减肥
拼配是茶叶中必不可少的一个环节，对于普洱茶的拼配，是很多茶友们比较关心的问题，下面就跟随小编去详细了解一下：普洱茶的拼配！ 普洱茶体形粗壮肥实，不像红茶、绿茶那样苗条紧细，拼配时除应注意运用常规...
2020-08-16 冲泡229杯
浅论普洱拼配
普洱茶
普洱茶的拼配
2020庚子年，四年一遇，2020庚子年普洱茶市场，十年难遇! 疫情“席卷”后的普洱茶行业，萎靡、震荡、跳槽、裁员、企业倒闭……可谓是普洱茶行业十年“难得一遇”。当冲击真正到来的时候，它是不会...
2020-08-14 冲泡192杯
最新茶资讯
现在市面上的普洱茶，比较多见的就是茶饼，对于普洱茶饼，下面小编为您讲解一下制作的方法！ 制作普洱茶饼需要准备的材料： 普洱茶，蒸桶，纱袋，石模 步骤/方法： 1、将毛茶按照客户的要求称好放...
2020-08-14 冲泡288杯
普洱茶饼怎样制作
茶饼制作
普洱茶饼制作
普洱有茶。茶马古道的千年遗风，至今仍然在这片土地上传承并焕发生机，一片茶叶，托起了当地群众的致富梦，去年茶叶综合产值272亿元，占全市经济总量的1/4强。 在全国率先发布推出普洱茶十项标准，全...
2020-08-14 冲泡211杯
最新茶资讯
大家或许不知道，普洱茶还有治疗皮肤痒的作用。初春天气依然寒冷干燥，很容易产生痒的感觉。除了要注意补水和少吃辛辣油腻的食物外，喝茶应该算得上是一个可行的方法。这是因为茶叶里富含微量元素锰，对皮肤有不错的...
2020-08-14 冲泡330杯
普洱茶
皮肤痒
保护皮肤
以下就是普洱茶膏古代制作的方法： 一、云南土司发明的“大锅熬膏法” 云南土制的普洱茶膏，即“大锅熬膏法”是谁发明的？在什么时期发明的？目前仍是一个悬案。 我们目前所能查阅到的史料，只知道清代...
2020-08-13 冲泡319杯
古代普洱茶膏
普洱茶膏制作
茶膏制作方法
普洱茶之所以越陈越香，与其“后发酵”工艺是分不开的，“后发酵”工艺是普洱茶生产中不完全发酵的一种工艺，下面小编将为您讲解一下何为普洱茶“后发酵”工艺？ 所谓“后发酵”是云南普洱茶生产的一种不完全...
2020-08-12 冲泡277杯
何为普洱茶“后发酵”工艺
普洱茶“后发酵”
普洱茶生产
为何普洱茶要紧压？在市面上可以发现，普洱茶较多以紧压茶为主，很少会有散茶，那为何是这样的呢？下面去详细了解一下。 其实一开始普洱茶饼的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失，...
2020-08-12 冲泡271杯
为何普洱茶要紧压
普洱茶
紧压普洱茶
历史上普洱茶制作的基本流程是：采撷→萎凋→杀青→揉捻→日晒→压饼→包装。采撷采茶一般没有特别讲究，一年四季有新芽都可以采。但在实际操作时则要有一些要注意的，一是采撷是要注意采撷位置和数量，要保证新芽的...
2020-08-12 冲泡252杯
历史普洱茶
制作流程
每片售价几元的7542，经过30多年的老化，已经能够卖到数万元。经过20多年的老化，一块价值数十美元的大白菜奖牌很难找到。在过去的20年中，我们看到普洱茶创造了一个又一个的富翁。越来越多的人选择将普洱...
2020-08-11 冲泡218杯
一朵茶资讯
普洱茶杀青 在普洱的制作工艺中，普洱茶杀青是必须要走的工序，普洱茶在杀青的时候，杀青的火候、揉捻的力度、时光，对成品的后期陈化有影响。 普洱茶制作工艺 1鲜叶采摘 2、萎凋 3、杀青 ...
2020-08-11 冲泡301杯
普洱茶杀青
喝普洱茶，对瘦腰腹很有效的，偶两个月减了快二十斤，把它当水喝就可以拉。一天八杯，饭前饭后半个小时内各一杯。 我的父亲常年喝，茶还泡得比较酽。他今年53岁，没有老来发胖迹象。他说这是茶的功效——解...
2020-08-10 冲泡316杯
普洱茶
减肥
成功
一杯普洱只含有约4卡路里的热量，降脂功效主要来自三个方面的因素：一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化;二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘...
2020-08-09 冲泡282杯
普洱茶
减肥
养胃
先生。七十多岁的刘女士每天早上用剩下的茶洗脸，并用它在晚上泡脚。她说她的皮肤好，没有斑点，并且晚上睡得很好，所有这些都归功于剩余的茶。茶可以清洁皮肤。茶中所含的维生素和茶多酚对皮肤有保健作用。由于皮疹...
2020-08-08 冲泡413杯
普洱
中国
推荐
近日，记者从普洱市茶叶和咖啡发展中心、普洱市市场监督管理局、国家普洱茶产品质量监督检验中心联合发布的《普洱茶品质区块链追溯平台上线通知》获悉，按照《普洱茶品质区块链追溯平台管理规范(试行)》的要...
2020-08-07 冲泡238杯
一朵茶资讯
普洱的制作工艺有很多的步骤，其中主要分为原料的采购、毛茶的付制、发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配，和压制、包装与贮运等，下面跟随小编去具体了解一下普洱熟茶的制作工艺。 1、原料采购：普洱茶是以...
2020-08-06 冲泡237杯
普洱的制作工艺
