10月12日至15日，由中国茶叶学会、中国就业培训技术指导中心、农业农村部人力资源开发中心主办，南平市人民政府协办，武夷山市人民政府承办的“武夷山杯”第六届全国茶业职业技能竞赛总决赛将在武夷山举办。 ...
2023-10-12 冲泡158杯
一朵茶资讯
武夷山茶是一种极具历史和文化意义的名茶，其代表品种之一便是正山小种。正山小种产自中国福建省武夷山，是中国十大名茶之一，也...
2023-10-07 冲泡156杯
正山小种
近日，农业农村部发布通知，认定50项传统农业系统为第七批中国重要农业文化遗产。我省的“福建长乐番薯种植系统”“福建武夷岩茶文化系统”入选。至此，全省中国重要农业文化遗产数量增至7项。作为新一批中国重要...
2023-09-25 冲泡161杯
福鼎白茶
岩茶，也被称为岩韵茶、岩壁茶，是中国传统名茶之一。它以其独特的岩味而闻名，被誉为岩中之王。下面是关于岩茶及其岩味的文章：...
2023-09-22 冲泡209杯
岩茶
武夷岩茶决赛“妈祖杯”民间茶王赛9月12日，2023年“妈祖杯”民间茶王赛武夷岩茶决赛在湄洲妈祖祖庙圣旨门广场正式开赛。湄洲妈祖祖庙董事会董事长林金赞对嘉宾们的到来表示了诚挚的欢迎，对各位选手的积极参...
2023-09-14 冲泡269杯
最新茶资讯
9月8日，第二十三届中国国际投资贸易洽谈会(九八投洽会)在厦门国际会展中心启幕。投洽会期间，以“南平好茶 世界共享”为主题的第三届中国武夷红茶国际交流活动暨2023年骏眉红茶产业发展论坛”成功举办。本...
2023-09-12 冲泡151杯
最新茶资讯
漳平水仙茶是一种独具特色的中国茶，属于绿茶的一种。下面我会为您介绍一下漳平水仙茶的特点和产地。漳平水仙茶产自中国福建省漳...
2023-08-28 冲泡398杯
漳平水仙茶
鉴评武夷岩茶主要是看香气和滋味两因子。优良之成品岩茶，必须达到如下之标准：1、形状：须质实量重，条索长短适中，紧致稍细，惟水仙香味种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。2、色泽：色须呈鲜明...
2023-07-14 冲泡179杯
茶叶小知识
武夷山产茶区介绍武夷山拥有独特的山水环境与小气候，山中日照时间短、昼夜温差大，在这里山山有岩、岩岩有茶，岩顶流泉，终年滋润茶树，所产的岩茶素有岩骨花香的韵味。大红袍是什么茶大红袍产于天心岩九龙窠的高岩...
2023-07-13 冲泡197杯
茶叶的产地
为积极响应习总书记“要把茶文化、茶产业、茶科技这篇文章做好”的号召，助力乡村振兴和武夷岩茶高质量发展贡献力量，推动武夷山茶产业蓬勃发展。 近日，第三届武夷岩茶(大红袍)春茶交易会圆满落下帷幕。本次春茶...
2023-06-29 冲泡195杯
最新茶资讯
22日，“融行八闽”两岸媒体采访团一行30余人走进武夷山，近距离感受山水美景，品读历史文化，并实地了解当地茶产业的发展历程。在武夷山，采访团打卡大红袍景区、岩骨花香漫游道、朱熹园等地，看茶园、走茶径、...
2023-06-27 冲泡146杯
最新茶资讯
近日，“茶和天下·雅集”活动陆续在蒙古国、埃及和约旦等国举行，向当地民众展现了中国茶文化魅力。中国传统制茶技艺及其习俗成功入选人类非物质文化遗产名录，进一步彰显了中华优秀传统文化的国际影响力，也为茶文...
2023-06-19 冲泡197杯
最新茶资讯
闽北乌龙茶初制部分闽北乌龙茶产于崇安、建阳、建欧等县。主要生产武夷岩茶和闽北乌龙。武夷岩茶包括武夷水仙、武夷奇种和一些高级名茶；闽北乌龙包括闽北水仙和闽北乌龙。武...
2023-05-23 冲泡270杯
乌龙茶制作
茶叶制作
爱茶人士共聚武夷，共襄茶文化盛会。4月22日，“2023香江茶文化节”在武夷山举办。香港香江国际集团董事长杨孙西、海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐、武夷山市人民政府市长谢启龙、武夷山香江云茶兴茶业有限公...
2023-04-26 冲泡170杯
一朵茶资讯
岩茶，又称岩韵茶，是一种中国茶叶，属于乌龙茶的茶类，因产于福建武夷山的岩缝中，故名岩茶。岩茶的历史可以追溯到唐代，但其发...
2023-04-23 冲泡361杯
岩茶属于什么茶
4月9日，由海峡两岸茶业交流协会、南平市农业农村局及南平市海峡茶业交流协会联合主办，武夷山市人民政府支持，海峡两岸茶业交流协会斗茶文化推广委员会承办，福建省茶业协会、武夷山市商务局、武夷山市文化体育和...
2023-04-10 冲泡214杯
最新茶资讯
为进一步推动泰宁县茶产业和茶旅融合发展。4月9日，由泰宁县人民政府主办，泰宁县农业农村局、梅口乡人民政府承办的第四届“泰宁岩茶·茶香金湖”采茶节在梅口乡境元世外茶园举行。 三明市海峡茶业交流协会会长...
2023-04-10 冲泡213杯
最新茶资讯
3月23-25日，第十一届茶学青年科学家论坛暨2023“三茶”统筹武夷论坛在福建省武夷山市召开。共有来自全国13个省、市、自治区的20余所高校、科研院所等单位的200余名专家和青年学者参加了论坛。△第...
2023-03-28 冲泡160杯
最新茶资讯
武夷肉桂茶的泡法1、准备工作茶具的选择：肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，...
2023-03-16 冲泡277杯
茶叶的泡法
如何品鉴正宗的武夷岩茶|岩茶品鉴 武夷岩茶是出产于中国福建武夷山上茶叶的统称，最大的特点是茶叶具有岩韵味。如何品鉴正宗的武夷岩茶，以“三看三闻三品”为方法。 三看 一看茶叶外形特...
2023-03-15 冲泡244杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
