“相传潮州一位茶农在俗称‘鸭屎土’的黄色土壤上发现了叶子形似鸭脚木叶的茶树，制成茶后香气四溢。他怕被人学会，便随口取名‘鸭屎香’。不过，还是慢慢传开了。”千庭茶业（以下简称“千庭”）创始人林伟强笑着解...
2024-06-07 冲泡186杯
一朵茶资讯
想必对于爱茶之士和一些对茶文化有研究的人来说宁红功夫茶是很熟悉的一款红茶，宁红功夫茶是我国最早的红茶珍品之一，那这是不是意味着宁红功夫茶是很贵的呢？宁红功夫茶应该如何保存呢？宁红功夫茶贵吗：看茶的品质...
2023-11-28 冲泡149杯
茶叶的保存
潮州产茶区简介潮州属于亚热带海洋性季风气候，气候温和，日照充足，雨量充沛。潮安东北的凤凰山是潮州著名茶山，产茶历史悠久，同时也是我国优良茶树品种——凤凰水仙的原产地。凤凰山区土层深厚，云雾缭绕，日照短...
2023-10-11 冲泡122杯
茶叶的产地
10月6日，漳浦非遗功夫茶研究汇报茶会在漳州天福茶博物院举行。六张功夫茶桌次第排开，六位副教授大师级的高手，娴熟地烫壶、投茶、注水、出汤、分杯，展现功夫泡茶技艺。群贤毕至，少长咸集，同品共话一壶茶，叙...
2023-10-10 冲泡128杯
一朵茶资讯
7月2日-3日，潮州市饶平县在浮滨镇张竞生文化园举办2023年中国岭头单丛茶原产地(饶平县)茶叶质量品评活动，通过茶叶质量评比、产品展销、电商直播推广等形式，进一步打响饶平岭头单丛茶知名度，提高区域品...
2023-07-05 冲泡179杯
最新茶资讯
六堡茶是梧州市的特色产业，有着深厚的历史文化底蕴，而令六堡茶得以走出深山，进入珠三角地区甚至走向世界的，是一条独特的“茶船古道”。去年，梧州日报社派出采访组，对“茶船古道”的史实进行见证式采访、抢救式...
2023-06-16 冲泡252杯
一朵茶资讯
鹭岩茶叶学堂了解到，闽南人对饮茶情有独钟。在闽南地区就有这么一种说法：“早茶一盅，一天威风;午茶一盅，劳动轻松;晚茶一盅，全身疏通;一天三盅，雷打不动”。在福建安溪县，还流传着“早上喝碗铁观音，不用医...
2023-06-14 冲泡194杯
关于茶叶的知识
国际茶日International Tea Day 国际茶日是中国首次成功推动设立的农业领域国际性节日。2019年6月，中国茶叶学会提出设立“国际茶日”提案，同年12月，第74届联合国大会通过决议，将...
2023-05-23 冲泡225杯
一朵茶资讯
忙碌的春茶季暂告一段落，广东用一场茶的盛会，纪念春天的绽放。5月12-14日，2023潮州工夫茶大会在潮州举行。这是一场开放合作、文化交流、融合发展的盛会，茶叶、茶艺、茶道交相辉映，茶人、茶农、茶商群...
2023-05-19 冲泡181杯
英德红茶
茶道文化
近日，2023潮州工夫茶大会在广东省潮州市举行。大会围绕“文化潮州·工夫天下”为主题，整合茶叶、美食、旅游等优势产业资源，打造内容丰富、形式多样的主题活动，擦亮“凤凰单丛茶”“潮州工夫茶”两块金字招牌...
2023-05-19 冲泡194杯
最新茶资讯
在2023潮州工夫茶大会上，参展企业各展所长，推出各类茶产品以及茶具茶器、茶机械、茶包装等与茶相关的衍生产品，引来四方宾客共品茶香、共谋发展。 上午9点多，展馆内各展位前迎来不少省内外的采购商和爱茶...
2023-05-16 冲泡209杯
一朵茶资讯
13日，2023潮州工夫茶冲泡大赛决赛在市人民广场举行，10位个人赛选手和3组团体赛选手为大家展现茶艺美学，弘扬潮州工夫茶文化。比赛现场，选手们以自身对茶的理解与体验为基础，通过讲故事的形式展示潮州工...
2023-05-15 冲泡190杯
最新茶资讯
潮州泡法|乌龙茶冲泡方法 1．特色：针对较粗制的茶，使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成，在泡茶过程中不允许说话，尽量避免干扰，使精、气、神三者达到统一的境界。对于茶具的选用，动作，...
2023-02-27 冲泡187杯
乌龙茶泡法
茶叶泡法
原标题：功夫茶源流 写文章提到闽南功夫茶，拿不定主意到底用“功夫茶”还是“工夫茶”，顺便查证一下两个词语的区别。原来，网上也是一片混乱。依《辞海》，二者可以通用。习惯上，潮州地区多用工夫茶，闽...
2022-12-20 冲泡389杯
功夫茶
功夫茶文化
功夫茶历史
功夫茶发展
功夫茶源流
乌龙茶
工夫茶
功夫茶介绍
工夫茶介绍
原标题：工夫茶里话盖瓯林桢武清代饮茶常用的盖碗，在潮州工夫茶中称为盖瓯，潮人冲泡工夫茶用的盖碗跟其他地方用途是不一样的。在北京、四川、云南的一些地方，这种盖碗经常出现在茶楼上。我们常常在清代和民国的影...
2022-12-16 冲泡266杯
中国茶具
一位钟情潮汕茶艺的汕头市民在经商之余，突发奇思，自行设计制造出一种玻璃功夫茶具，使功夫茶具的制造材质在陶瓷、紫砂之外又添加了一个新品种，这位爱钻研的市民叫李志乐。 李志乐制造的玻璃茶具，有大有小，无色...
2022-12-05 冲泡171杯
玻璃茶具
近日，《潮州市凤凰单丛茶产业高质量发展总体规划（2021-2025年）》（下称《规划》）正式印发。《规划》明确提出，要以“高端茶特异化，低山茶产业化”为发展主线，以“质量为本、品牌引领、科技支撑、融合...
2022-11-29 冲泡227杯
一朵茶资讯
11月8日上午，市人大常委会副主任、区委书记庄朝惠会见《潮州茶系与工夫茶道》编委会成员，双方就《潮州茶系与工夫茶道》一书编纂工作以及凤凰单丛茶产业的发展进行座谈交流。 据了解，为全面、系统、准确挖掘...
2022-11-09 冲泡259杯
最新茶资讯
近日，第二十届中国世界功夫茶大赛“乐享茶室”杯茶王赛、中国茶企《品牌与人物》评选颁奖盛典暨《产业融合数字驱动》论坛峰会在厦门京华酒店隆重召开。 据了解，此次峰会由中国管理科学研究院品牌推进委员会指导...
2022-09-13 冲泡178杯
最新茶资讯
第三届潮州市茶农单丛茶质量评比大赛颁奖典礼落幕!经过近半个月的筹备、茶叶审评、实操大赛，第三届潮州市茶农单丛茶质量评比大赛圆满落幕。8月24日，在凤凰镇维也纳酒店三楼隆重举行了评比大赛颁奖典礼。市农业...
2022-08-30 冲泡227杯
最新茶资讯
