今天下午，安吉白茶产业“三茶”统筹高质量发展半年度工作推进会召开。县委副书记、县长宁云出席会议并讲话，强调要深入贯彻习近平总书记关于“三茶”统筹发展的重要指示精神，进一步统一思想、理清思路、明确目标、...
2023-07-21 冲泡171杯
一朵茶资讯
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于...
2023-07-10 冲泡167杯
安吉白茶
白茶
揉捻，是普洱茶鲜叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。那么关于揉捻该怎么揉？力度大小对茶叶品质有什么影响？揉捻需掌握“老叶热揉、嫩叶冷...
2023-07-10 冲泡195杯
制茶工艺
从清代绢本彩绘《茶景全图》为清末介绍中国传统工艺图文系列之一，历年来有多种版本，此版为甲子年版，推算应为1924年之作。中国人喝茶的历史实在是太久远了。自发现野生茶树开始，与之相应的制茶技术就已经诞生...
2023-07-05 冲泡192杯
制茶工艺
枣芽茶是一种口感鲜嫩的绿茶，这种茶是采集枣树进入春天一周后长出的嫩芽为主要原料制成的天然茶叶，它有它的香味而且色泽碧绿，不过这种茶在制作时有严格的制作工序，如果制作方法不对会影响它的质量与口感，下面是...
2023-07-05 冲泡254杯
制茶工艺
英山云雾茶是中国传统名茶之一，这种茶不但味道香，茶色漂亮，滋味还特别好，具有一定的保健功效，很多人都喜欢喝，但对这种茶的制茶供应不足，人们并不了解，不知道它是怎样制成，想了解这方面的知识，就看看面对它...
2023-07-04 冲泡390杯
制茶工艺
崂山绿茶制作工艺杀青茶叶晾干后，就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步，直接影响到成品茶的品质。揉捻茶叶揉捻时适当破坏杀青后茶叶组织,让茶叶内含物质渗透在叶的表面,同时对茶叶进行造...
2023-07-03 冲泡216杯
崂山绿茶
近日，2023年度金秀首届中级制茶师职业技能鉴定暨白茶六堡茶技工技术培训班开班仪式在金秀粤桂协作瑶寨农创梦工场举行。 开班仪式现场。颜莉莉摄 金秀瑶族自治县政府办公室副主任、县粤桂协作办公室副主任黄...
2023-06-30 冲泡179杯
最新茶资讯
为探寻千古茶文化、传承畲乡民俗，6月27日，“2023第二届福鼎白茶藏茶节”在福鼎市鼎白茶庄园隆重举行。 本次活动由福建鼎白茶业有限公司主办，福鼎市茶业协会、福鼎市中国白茶始祖太姥文化研究会协办，海...
2023-06-30 冲泡171杯
中国茶文化
为探寻千古茶文化、传承畲乡民俗，6月27日，“2023第二届福鼎白茶藏茶节”在福鼎市鼎白茶庄园举行。 2023年第二届福鼎白茶藏茶节的举办，致力于继续传承流传千年的藏茶文化，借节日庆典的形式推动大众...
2023-06-29 冲泡173杯
中国茶文化
6月28日，以“柘山·柘水·柘有好茶”为主题的中国·柘荣高山白茶感官品质专家鉴评会暨第三届福建省“福茶杯”·柘荣高山白茶产区斗茶赛活动大会在柘荣县举行。 △中国茶叶流通协会副监事长申卫伟致辞 △...
2023-06-29 冲泡154杯
一朵茶资讯
红茶属于发酵茶，是中国六大茶类之一。红茶在人们的日常生活中随处可见，很多人都把红茶当成健康保健茶饮。我国的红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，它们的制作工艺大同小异。那么红茶的加工过程是什么呢？下面就...
2023-06-29 冲泡209杯
保健茶
来到“中国扶贫第一村”福鼎市磻溪镇赤溪村，山静水澄，一片祥和安宁。走在村里的长安新街，街道两侧小洋楼整齐排列，酒楼、茶行、特产馆、小吃店鳞次栉比……很难想象，这里曾经处于极度贫困的生活状态。△大沁十三...
2023-06-27 冲泡181杯
绿雪芽
三茶统筹创新驱动信阳经济，文化铸魂品牌引领产业腾飞。初夏的南湾湖畔荷花飘香，人声鼎沸，以创新发展、助力茶文旅融合，推进信阳乡村振兴的癸卯年南湾湖端午茶会暨首届信阳白茶品研交流会在南湾湖风景区开元观堂酒...
2023-06-25 冲泡142杯
一朵茶资讯
红茶在生活中很常见，是一种全发酵茶，因茶性温和，饮用价值高而受到生活中许多人的喜爱，尤其是对于女性来说，常喝红茶有暖胃养胃、祛斑美容、驱寒暖身的效果，冬天饮用是再合适不过的了。红茶在我国的种植范围是非...
2023-06-21 冲泡210杯
金骏眉
川红
６月14日，我县开展庆祝祁门红茶制作技艺入选国家非物质遗产目录15周年纪念活动，县政协副主席沈武松出席座谈会，30名市级及以上非遗传承人和相关部门人员参加活动。 座落于平里镇梅南公园旁的祁门茶业改良...
2023-06-16 冲泡147杯
一朵茶资讯
2023年6月12日，南涧县茶叶流通协会理事单位清华土林茶厂牵头，14家会员单位参展的2023北京国际茶业展圆满落幕。展会客流量突破12.5万人次，与2020年相比增长2.8%。首次参展的“无量山高山...
2023-06-15 冲泡259杯
白茶
福建省恒春源茶业有限公司副总经理 何川福鼎市茗华农业科技有限公司总经理 吴小钦一年一度的春白茶引无数茶友竞折腰。5月31日，由福鼎市融媒体中心出品的《福鼎白茶说》访谈节目首次通过户外直播的方式开播。节...
2023-06-14 冲泡130杯
一朵茶资讯
紫砂壶你知多少？不管是制作还是工艺，都是那么精致。紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细密度高，具有较强的附吸力。它能吸收茶之香味，且保持较长的时间，而施釉的陶瓷茶壶，这种功能比较欠缺。紫...
2023-06-14 冲泡199杯
茶具知识
2023年6月4日，临沂市食品工业协会组织召开《莒南白茶》《莒南紧压白茶》等团体标准专家审定会。会上，按照审定程序，审评组专家对八项团体标准(送审稿)进行逐条逐项的审定，此次审定会充分发挥了专家审查的...
2023-06-06 冲泡172杯
一朵茶资讯
