在评估现场，翁春强（左）展示了茉莉花的制作技巧花茶。 福州晚报昨晚在福州茶厂举行了“ 2020年福州茉莉花花茶传统香精工艺传承人，传承大师第三次香精现场评估”。 35个茶具制造商当场竞争了Jasm...
2020-08-18 冲泡379杯
茉莉花茶
陕青茶叶最早可以追溯到陆羽《茶经》的记载，其口感爽口，令人回味无穷。细品青绿味正的陕青茶，绝对会生发出一种乐趣。陕青，全称陕西青茶，也叫陕西绿茶。主产于陕西省陕南地区。陕西以紫阳、安康、岚皋、汉阴等1...
2020-08-18 冲泡274杯
陕西青茶
紫阳宦姑毛尖
平利三里垭炒青
白河家园炒青
酶促反应（又称酶催化）是指由一类被称为酶的特殊蛋白质所催化的化学反应。现代研究证明，普洱茶的优良陈化就是茶叶中的酶催化其它有效成份发生化学反应的结果。也就是说我们所追求的老茶效果是酶促反应的结果，...
2020-08-18 冲泡371杯
酶促反应
普洱茶制作
普洱茶
沱茶制作工艺历史 云南沱茶与沱茶起源相同，由团茶演变而来。因团茶中心过厚而紧压，原先销至西藏的团茶因长途跋涉时常产生发霉现象。佛海茶厂于民国元年至六年（1912～1917年）将团茶改为带把的心脏型，...
2020-08-18 冲泡251杯
沱茶制作工艺历史
沱茶
制作
工艺
历史
封面图片是清代踩茶的图片。清末，上海是继汉口之后的另一个主要茶叶出口基地。像汉口一样，上海也没有在当地生产茶。它只包装和包装从各地收集的茶，然后将其运到国外。手工压制包装的茶。压实茶叶的方法。每个木箱...
2020-08-17 冲泡431杯
茶文化介绍
黄山毛峰形状略微卷曲，像舌头，绿色微黄，露出银色，并带有金黄色的鱼叶（俗称金片）。倒入杯中后，煮出薄雾，汤的颜色清澈微黄，叶子的底部是绿色和绿色，味道醇厚，香气像蓝色，味道很深。好的茶来自精湛的工艺...
2020-08-17 冲泡332杯
制茶工艺
南普洱茶的生产过程因制造商的技术公式等而异，但是通常许多制造商肯定会使用以下步骤！ 1.采摘茶叶后，采用高级和短期高温处理，称为杀绿，以去除茶叶中过高的水分并软化茶叶； 2.搓揉，将茶叶碎片搓成条状。...
2020-08-17 冲泡296杯
云南普洱茶
制作过程
8月15日，观众参观了在福州市举行的首届大漆茶具展览会。同日，由福州硼漆工业协会与福建工艺美术工业有限公司共同主办的“漆彩·明品-福州首届大型漆茶展览会”在福建工艺美术厅举行。该展览汇集了许多艺术...
2020-08-17 冲泡446杯
一朵茶资讯
茶叶之所以受到人们的欢迎，除了它是受人们欢迎的一种好饮料外，还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用。那么怎样加工茶叶呢？现将茶叶的无公害加工制作技术介绍如下：加工厂建设：加工厂要远离垃圾场、畜牧场、医...
2020-08-17 冲泡226杯
茶叶加工厂
茶叶加工设备
茶叶加工技术
铁观音属于一种半发酵茶，其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口，且具有健胃消食的作用，深受大众喜爱。说到铁观音制作工艺的创新，主要是针对摇青方面进行创新，去年秋茶寒露铁观音曾经尝试过创新，创新的结果是成功...
2020-08-15 冲泡225杯
铁观音制作
摇青
安溪铁观音
现在市面上的普洱茶，比较多见的就是茶饼，对于普洱茶饼，下面小编为您讲解一下制作的方法！ 制作普洱茶饼需要准备的材料： 普洱茶，蒸桶，纱袋，石模 步骤/方法： 1、将毛茶按照客户的要求称好放...
2020-08-14 冲泡289杯
普洱茶饼怎样制作
茶饼制作
普洱茶饼制作
罗布麻就在国人的生活中发挥着极为特殊的健康作用。根据《本草纲目》、《救荒本草》等古药典记载，罗布麻有平心悸、止眩晕、消痰止咳、强心利尿之功能。很早以前，当地人就有用罗布麻叶、花作茶的习惯，当地史志记载...
2020-08-14 冲泡352杯
罗布麻茶
罗布麻茶养生
烘干
炒干
（现场品尝会） 据报道，紫金茶叶协会主办的品茶会每周二和周四举行按计划。品酒会接受10个会员公司的注册，协会会员公司的茶具制造商将携其好茶参加交流比赛。品酒会分为两个部分：红茶品尝的第一轮和绿茶品尝...
2020-08-13 冲泡234杯
最新茶资讯
8月12日下午，由中国国际茶文化研究会，海峡两岸茶产业交流协会，福鼎市茶产业发展领导小组主办，福鼎市茶产业协会刘Liu主持。 白茶 2020年，由股份公司命名的首届“六苗杯”中国白茶茶王赛新闻发布...
2020-08-13 冲泡435杯
白毫银针
月光白茶
8月12日下午，首届“六苗杯”中国白茶茶王比赛新闻发布会在福鼎泰玛书画院举行。 ，福建举行。 海峡两岸茶业交流协会常务副会长陈瑞曾，福鼎市人大常委会主任蔡才茶叶产业发展领导小组常务副主任梅生，...
2020-08-13 冲泡335杯
最新茶资讯
铁观音既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，减...
2020-08-13 冲泡268杯
铁观音制作
摇青
安溪铁观音
以下就是普洱茶膏古代制作的方法： 一、云南土司发明的“大锅熬膏法” 云南土制的普洱茶膏，即“大锅熬膏法”是谁发明的？在什么时期发明的？目前仍是一个悬案。 我们目前所能查阅到的史料，只知道清代...
2020-08-13 冲泡322杯
古代普洱茶膏
普洱茶膏制作
茶膏制作方法
普洱茶之所以越陈越香，与其“后发酵”工艺是分不开的，“后发酵”工艺是普洱茶生产中不完全发酵的一种工艺，下面小编将为您讲解一下何为普洱茶“后发酵”工艺？ 所谓“后发酵”是云南普洱茶生产的一种不完全...
2020-08-12 冲泡277杯
何为普洱茶“后发酵”工艺
普洱茶“后发酵”
普洱茶生产
历史上普洱茶制作的基本流程是：采撷→萎凋→杀青→揉捻→日晒→压饼→包装。采撷采茶一般没有特别讲究，一年四季有新芽都可以采。但在实际操作时则要有一些要注意的，一是采撷是要注意采撷位置和数量，要保证新芽的...
2020-08-12 冲泡253杯
历史普洱茶
制作流程
目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”，两者都呈粉末状，外观上极类似，但其加工之原料及加工方法截然不同，因此这二个名称不可混淆使用，市面上有业者误将“粉茶”称为“抹茶”； 抹茶及其制法 “抹茶”是...
2020-08-09 冲泡217杯
抹茶
粉茶
