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茶叶知识

浅谈白茶采摘与品质

白茶根据不同的茶树分类。茶树的品种被称为Da 白茶的“小白”,茶树的品种被称为“水仙花”,茶树的品种@@ 1的被称为“水仙花”,蔡茶茶树的品种被称为“非白”。 ”。同样由于不同的采摘标准,例如,选择...

2021-06-01 冲泡246杯

白茶 白毫银针

茶叶知识

中国十大名茶品质特征

在中国茶的历史上,对中国十大名茶进行了多次评估,但术语并没有完全统一。在这里,我们主要介绍一些曾经被列为中国十大名茶的名茶的质量特征。 西湖龙井茶:它属于绿茶类别,产于浙江省杭州市西湖附近的山区。...

2021-05-17 冲泡350杯

碧螺春 信阳毛尖

茶叶知识

白茶知识内涵

白茶是一种微发酵的茶,在我国的茶中是一种特殊的宝藏。之所以命名,是因为成品茶主要是芽,上面覆盖着白毫,如银和雪。 白茶的历史悠久,距它的优雅名称开始已有880多年的历史。它的主要品种是白牡丹和白毫银...

2021-05-11 冲泡292杯

茶叶的知识

制茶工艺

白茶制作工艺

当前,白茶类型不多,包括芽茶(白毫银针)和叶茶(例如公梅),并且生产过程很简单。 白毫银针的生产过程是:茶芽,枯萎,烘烤,过筛,翻新和包装。 白牡丹和贡眉工艺包括:新鲜叶子,枯萎,烘烤(或在阴凉...

2021-05-07 冲泡274杯

茶叶小知识

茶叶知识

白茶的由来和演变

在唐宋时期,所谓的白茶指的是从偶然发现的白叶茶树中采摘的茶,与后来未经炒制的白茶不同或摩擦。在明代,出现了类似于现在的白茶。田一珩的《烹饪春文》记载:“茶壶是仅次于火的作家,太阳是第一,而且也接近自然...

2021-04-29 冲泡335杯

白毫银针

茶叶知识

白茶产地在哪里?

白茶是我国的特产,在福建省的福鼎,正河,松溪和建阳县生产,在台湾省也有少量生产。有人认为白茶起源于北宋,其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》和《东溪试验茶志》中(文章说,这是七种之先。建安的茶叶品...

2021-04-23 冲泡278杯

茶叶知识

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