人们爱竹，与中国古代传统文化中“天人合一”思想是分不开的，竹有竹的傲骨铮铮，铁血柔情，亦有人赋予的思想情感，志向和节操，因此竹为人所钟爱。中国是世界历史上使用竹历史最悠久的国家，其竹文化与中国的传...
2023-05-23 冲泡180杯
茶具知识
记者王惟一 当娱乐圈遇上紫砂圈，紫砂拍卖的新纪录诞生了！11月19日，在北京东正2015秋季拍卖会上，巨力集团执行总裁、影视演员杨子以8000万元拍下“顾景舟制松鼠葡萄十头套组茶具”（上图）...
2023-05-23 冲泡309杯
中国茶具
普洱茶是一种历史悠久的传统饮品，拥有着许多健康的功效。然而，在市场上，好坏参杂着出售，使得消费者很难判断什么才是真正的好...
2023-05-22 冲泡99杯
普洱茶区分
泡普洱茶是有很多方法的，其中熟普洱茶的冲泡方法是什么样？下面就和小编一起来学习吧。 一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。 二、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱...
2023-05-22 冲泡276杯
普洱茶的泡法
茶叶泡法
子冶石瓢一直是紫砂收藏家梦寐以求的重要茗壶，存世量极少，得者宝之。在今年嘉德秋拍巡展中，瞿子冶铭石瓢壶和王东石制边鼓壶，成为紫砂爱好者关注的焦点。传世的“子冶石瓢”，以杨彭年及申锡二人制作为主。这...
2023-05-22 冲泡187杯
茶具知识
枸杞泡水喝是一种非常常见的饮品，不仅美味，而且营养价值非常高。枸杞含有丰富的维生素C和多种氨基酸以及矿物质等，对身体有很...
2023-05-19 冲泡211杯
枸杞泡法
紫砂壶泡普洱茶的确是很好的泡茶工具之一，而在泡茶的过程中还可以养壶，在品饮的愉悦中得到视觉的享受，那些有哪些是不正确的养壶方法呢? 泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不...
2023-05-19 冲泡202杯
茶具知识
“壶界四小龙”之一的陶瓷艺术大师季益顺在分析紫砂收藏市场走向时表示：“只要我们的生活水平一年比一年高，相信不管是紫砂还是其他艺术品，升值空间肯定是大的。” 过去几年来，国家级大师的紫砂作品收藏价...
2023-05-18 冲泡221杯
茶具知识
首先，将茶叶放入茶壶，然后注入热水。一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才行，对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为它跟其它茶类不同，除了一般加工手续外，好的陈年普洱茶至少还要再地底下埋个五年左右，所...
2023-05-17 冲泡139杯
茶叶知识大全
明末江阴人周高起的《阳羡茗壶录》。他在“创始”篇中说：“金沙寺僧，久而逸其名矣。闻之陶家云：僧闲静有致，习 与陶缸者处，砖其细土，加以澄炼，捏筑为胎，规而圆之，垮使中空，附陶穴烧成，人遂传用。”金沙寺...
2023-05-17 冲泡281杯
茶具知识
浅谈老壶与新壶 定义 老壶是指制作年份距今至少八年以上的茶壶，大部分制作于数十年前，部分稀有作品更可追溯到清末至民国时期，大部分为私人收藏，曾经品茶泡养过。老壶不同于市面上的做旧壶，是真正...
2023-05-15 冲泡190杯
茶具知识
用开水冲泡茶叶而饮，是近代比较普遍的饮茶方法。但用茶叶煮作羹饮或作为菜肴，知道的却不多。在我国云南、广西、湖南一带少数民族聚居地区，至今还存在着古时候遗留下来的几种茶叶特殊饮用法。烤茶，也称爆冲茶。居...
2023-05-12 冲泡134杯
茶叶小知识
猴魁是一种著名的绿茶，在中国茶文化中享有很高的声誉，也是最为昂贵的绿茶之一。猴魁的特点是清香幽雅，滋味甘醇。为了品尝到猴...
2023-05-10 冲泡247杯
猴魁茶
茶叶冲泡
养胃、暖身的普洱茶是冬季的热销品，也是一年四季皆可饮用的特殊茶品。普洱茶被誉为“可以喝的古董”，然而这一种“古董”的喝法有自己独特的方式，我们都清楚不同的茶友有对应的喝法，普洱茶的泡法不止一种，今天我...
2023-05-10 冲泡197杯
普洱茶的泡法
茶叶泡法
怎么保养新购买的紫砂壶？新买壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好。因为有些商贩，在出售茶壶时，可能会给茶壶“化化妆”...
2023-05-08 冲泡238杯
中国茶具
紫砂壶的优点主要有以下的几点： 1、泡茶味香色浓 用紫砂杯味香色浓，是其它茶具无法代替的，即使是温度高的夏天也一样气味不变。 2、对人体有保健作用 紫砂杯中的紫砂泥含有多种矿物质和...
2023-05-06 冲泡660杯
中国茶具
在茶叶的世界里，小青柑被誉为茶与柑的专属黄金配比，是最具特色的一款茶。但是，要想享受到它的美味和健康功效，正确的冲泡方法...
2023-05-04 冲泡244杯
小青柑
茶叶冲泡
黑茶从鲜叶通过杀青、揉捻、渥堆、干燥而成为了黑毛茶。当要制成成品如天尖、黑砖、千两茶时，又要经过汽蒸(相当于高温消毒)后再紧压成型而成...
2023-04-27 冲泡156杯
黑茶泡法
茶叶泡法
基本要点 如何将政和工夫红茶冲泡与“闽红之骄”地位相符合的口感呢？好茶需要交给会泡茶的人，才能将茶叶的特征展现至茶汤中。本文简要介绍如何冲泡政和工夫 五个基本要点。 1、茶叶好。茶叶应避免...
2023-04-26 冲泡175杯
红茶的泡法
茶叶泡法
光泽，香气陈香浓郁或陈香纯正，汤色栗黄明亮或栗红明亮，叶底活性柔软。而湿仓渥堆快速发酵的普洱外形暗淡松脆，香气浑浊有霉味或土腥味，汤色暗栗色或发黑，叶底暗栗发黑。优质普洱的陈香清悠淡雅而多变，主要表现...
2023-04-25 冲泡190杯
茶叶的泡法
