一、潮州土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,日:“小、浅、齐、老。”茶壶有二人罐,三人罐,四人罐等的分别,以孟臣、铁画轩、...
2021-10-08 冲泡199杯
茶具知识
瓷器是中国的发明之一,是中国古代劳动人民的智慧和力量的结晶。唐代之后饮茶、斗茶之风出现之后,品茶望溪的器具开始有了讲究。器型、花色、出现了一些艺术气质的变化。瓷器茶具发展到清朝,算是鼎盛。器形上的讲究...
2021-10-08 冲泡220杯
茶具知识
一、步骤 1.玻璃制品容易破碎,所以在使用、清洁保养时应轻拿轻放,避免玻璃茶具之间的碰撞。2.玻璃茶具怕火烤,也怕沸水冲烫,使用时应注意水温不宜过高,避免玻璃茶具破裂。3.在使用完之后应该彻底清洁茶...
2021-09-30 冲泡219杯
茶具知识
乌龙茶具备瘦身的成果。乌龙茶之因此盛行,彻底是由于它消融脂肪的减肥后果,这种说法也确凿有科学的凭据。由于茶中的主因素--单宁酸,证实与脂肪的代谢有亲切的干系,并且试验后果也证实,乌龙茶确凿能够低落血液...
2021-09-30 冲泡190杯
健康茶
紫砂陶土最初的发现有一个传说:据说古时候,有一异僧行经村落,向村人高呼“卖富贵土”。大家以为僧人用癫话诓人,纷纷嗤笑他。僧人不以为怪,又高呼“贵不欲买,买富如何?”于是引导村叟跟他上山,指点黄龙山...
2021-09-30 冲泡168杯
中国茶具
新壶水煮法: 一般来说,如果是用纯正的紫砂所制新壶在开始使用前用开水发复烫洗几遍既可,无需再用其他方法开壶,但有时难免遇到壶体打蜡上油的情况,这就需要细心的把壶收拾干净再使用,否则保不准会影响使用。...
2021-09-29 冲泡171杯
中国茶具
明许次纾在《茶疏》中说:“茶滋于水,水藉于器,汤成于火。”品茶,从人的生理需要来说,是饮茶解渴。但是,品茶又被人们认为除解生理上的渴之外,还有另一种含义,那就是深厚的中国茶文化。作为一种文化,茶具是不...
2021-09-29 冲泡226杯
中国茶具
一年一度的中国(成都)国际茶业博览会,将于10月21日-24日在成都世纪城国际会展中心举行。来自世界各地的名茶、名器将汇集一堂,五湖四海的茶商、茶友将欣喜相逢,品香茗、赏美器、交流茶文化、振兴茶经济,...
2021-09-29 冲泡193杯
最新茶资讯
保养方法:把玩时应将汝瓷内外洗净,避免有油污接触汝瓷;使用时,可用养壶笔沾茶汁滋润汝瓷表面,此后可欣赏汝瓷表面蝉翼纹之变化(长期使用的汝窑茶器,出现茶纹属正常现象,纹理更具古韵。);使用汝窑器后,可将...
2021-09-29 冲泡160杯
中国茶具
釉煮茶器一套,包括茶碾、风炉、茶釜、带托盏。 “美食不如美器”历来是中国人的器用之道,从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用,人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式,自然产生了相应的茶具,茶具是茶...
2021-09-28 冲泡201杯
中国茶具
汝窑茶具的特点有哪些,汝瓷在中国宋代已位居汝、钧、官、哥、定五大名窑之首,产于河南临汝,隋炀帝大业初年(即公元605年),置临汝为汝州,“汝瓷”因此而得名。汝瓷始烧于唐朝中期,盛名于北宋,在中国陶瓷...
2021-09-28 冲泡221杯
中国茶具
“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具,T已盖藏”之说,这是中国最早提到“茶具”的一条史料。 “茶k”是箱笼一类器具。唐陆龟蒙写有一首《茶k诗》“金刀劈翠筠,织似波纹斜...
2021-09-26 冲泡193杯
茶具知识
古代饮茶茶具主要指盛茶、泡茶、喝茶所用器具。这一概念与今所说的茶具基本相同。唐宋以来的饮茶茶具在用料上主要是陶瓷,金属类饮茶茶具在唐宋以来是少见的。因为金属茶具泡茶远不如陶瓷品,所以是不能登上所谓茶...
2021-09-24 冲泡170杯
中国茶具
紫砂创始在何时,在我国陶瓷史上一直是悬而未决的问题。明、清时代的史籍中明确地说,紫砂 陶器创始于明代弘治、正德年间,金沙寺的和尚和书僮是创始人。如明周高起在[阳羡名壶系-创始篇]中 说:"金沙寺僧,逸...
2021-09-24 冲泡190杯
茶具知识
古人饮茶之前,先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法,是先将茶叶碾成细末,加上油膏、米粉等,制成茶团或茶饼,饮时捣碎,放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时,唐代以来诸家就有过争论。如宋欧阳修《集...
2021-09-24 冲泡197杯
中国茶具
中国陶瓷业历史悠久,中国的英文名China即是最初瓷器传入西方,"瓷"字的谐音。古代名窑颇多,不能一一介绍,只选与茶具关系密切的名窑,简介于此。 1、越窑 该名称最早见于唐人陆龟蒙的《秘色越器》一诗...
2021-09-23 冲泡181杯
日本茶道
提到茶和品茶,人们便自然想到各类茶具,对现代人来说,常见的茶具则是指:茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具;由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木...
2021-09-23 冲泡175杯
中国茶具
陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,早在北宋初期就已崛起,成为别树一帜的茶具大为流行。紫砂壶和一般的陶器不同,其里外都不敖釉,采用当地的紫泥、红焙烧而成。由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,还...
2021-09-16 冲泡207杯
中国茶具
步骤/方法 1、一般对陶瓷茶具保养的方法主要体现在清洁上面,因为茶具很容易沾上一层茶垢,经常有人说茶具上的茶垢愈厚,泡出来的茶不见得愈健康或是香纯。其实这个理论是错误的,茶垢中还含有致癌物,如亚硝酸...
2021-09-15 冲泡174杯
中国茶具
茶具收藏自古就有,既能实现泡茶的功能,又能作为家居装饰,同时还具有一定的增值空间,在经济条件允许的条件下,许多茶友都愿意收藏几件自己喜欢的茶具。收藏茶具种类很多,比较常见的就是瓷器茶具收藏和紫砂茶具...
2021-09-15 冲泡213杯
茶具使用